他种出了“人参果娃”

杨雪梅

在83版电视剧《西游记》中，猪八戒囫囵吞下数枚人参果却不知是啥滋味的经典故事情节，连同那一个个白白胖胖有鼻有眼的人参果深深烙入国人脑海中。神话毕竟是神话，可这样的仙果人间真的有吗?安徽一位效法“镇元大仙”的复员军人，历经20年实验培育出了栩栩如生五官齐全甚至还有肚脐眼的人参果，使神话变为现实，仙果落户人间。

退伍兵自砸铁饭碗

今年42岁的程魁是安徽省亳州市涡阳县义门镇程楼村人，18岁时他到沈阳当兵，负责大棚种植，聪明好学的他跟着老兵学会了不少果蔬嫁接种植培育技术。长期接触农业，他有了自己的深层次思考：老家皖北土地贫瘠，一年到头种植的只有玉米、小麦、大白菜等，啥时候也能种出色彩鲜艳的热带水果与各种时令蔬菜呢?知道程魁喜欢研究洋果蔬，舅舅有一次到部队看他时，给他带了两枚南非贸易商人送的人参果。程魁一脸狐疑地打量着果子，轻轻咬了一口后直咧嘴：“舅舅，这不像是人参果啊，没鼻子没眼睛，味道涩苦，顶多算洋土豆，西游记里面的人参果是人形的，这差得太远了。”“绝对没错，这确实是南非的人参果，1个卖好几十美元呢!”“徒有其名，舅舅，将来要是我种，产的果肯定比这个品质好。”“好小子，你要是能种出比这好的人参果，我就想办法给你搞到种苗!”“好，一言为定。”

1991年，程魁坐在复员返乡的火车上时，手里拿着舅舅费尽周折从南非引进过来的5株人参果苗。

回到涡阳故乡，组织上给程魁安排在县检察院工作。他拒绝了这份别人梦寐以求的体面工作，选择创业。程魁在义门镇街道上开了一个种子店，一边做生意一边准备实现种出和西游记里面一样的人参果的梦想。程魁对种植行业有研究，管理得当，小生意非常红火，很快掘得人生第一桶金，为人参果种植实验打下物质基础。1993年，程魁把种子店面转让，在偏远荒郊外自家几亩农田里搭了个简易棚，把5株人参果苗转移到棚里，开始人参果栽培实验。

为了使洋水果在安徽偏碱土地上顺利生长，程魁购买了大量农业科技书籍研读，每天像上足了发条一样日日潜心钻研，还花掉大把积蓄跑遍大江南北去和专家们交流专业知识。通过年复一年的摸索，他发现，洋人参果不仅对土壤、肥料、气候、湿度等种植条件要求比较高，选择好母本、父本嫁接、杂交，人工授粉等也是决定植株存活的关键。那些搞研究的日子里陪伴他的是一条家狗和一盏昏黄马灯，大雪封地零下10℃，酷暑难耐蚊虫成把，也未能动摇他的意志。有时一连很多天不回家，上小学的儿子长时间不见父亲，便对母亲说：“妈妈，我要发寻人启事找爸爸。”有些亲朋对他冷嘲热讽，说那是科学家干的烧钱活，他实在不知天高地厚。程魁不为所动，一头扎进了钻研中，他发誓：不干出点名堂绝不收手。

几年过去，舅舅从南非弄过来的人参果苗虽然年年长得根茎肥壮，却只开花不结果，弄得程魁不知所措。开种子店赚到的钱也几乎被他花光了。焦急中，程魁病倒在床上。“程子，别闹腾了，要不咱到这就收手吧。”妻子柔声劝慰，可他并未放弃。为了能种出长得跟娃娃一样的人参果，2001年，程魁一个人跑到湖南蟒山里寻找野人参。幸运的是他果然找到了1株活体野人参，可是回来一试验，结出来的果子又让他大失所望一一几枚果子体型细长，长得跟一次性杯子一样。程魁懵了，难道自己真不是那块料?可他转念又想，也许多经历几次失败才能品尝到成功的甘醇。随后，他又卖掉了几间门面房作为科研经费。凭着这股韧劲，程魁克服了一个个难关。

砺剑20载终圆梦

发现总在不经意间。

程魁应邀去朋友家吃饭，一进院看到满园葱翠茂密的葫芦，他茅塞顿开，“真是踏破铁鞋元觅处，得来全不费功夫，葫芦的样子不就是娃娃的样子吗?”程魁受到启发，立即向朋友要了葫芦种回家育苗。在之后的试验中，他索性抛弃了人参果枝条，直接用野人参与葫芦苗进行嫁接。苗棚夏天热了必须用遮阴网，程魁装空调给它调温；冬天冷了需要盖保温被，程魁用卷帘机把保温被盖上去。程魁还在棚地四周圈上密密的铁丝网并挂上铃铛，不让生人和家畜靠近半步，防止动物偷吃也防蟊贼晚上偷苗。2007年秋，程魁的试验终于出现了转机，植株长到一尺多高时，叶面呈现为深绿色，叶脉和叶柄基均为浅绿色，结出的果子色泽如玉手感滑润并初具了人形，但果体还是没有鼻子没有眼睛。

从2009年3月开始，程魁惊喜地发现，自己的人参果长相出现了重大变化：它们终于从长条形变成了葫芦形，幼果从色白如玉逐渐兑变成金黄闪亮幽香袭人的熟果。到4月，果体上五官从模糊变清晰，鼻子、耳朵、眼睛、嘴巴乃至肚脐眼凹凸有致一应俱全。等到果子完全成熟时，摘2枚果子称重，小的有150克重，大的约300克重，轻咬一口，顿觉脆爽甘甜、肉嫩汁丰、唇齿留香、满屋清香四溢。程魁立即骑上摩托飞驰回家向妻子报喜：“老婆，我成功了!”妻子以为他说胡话，当她和孩子看到丈夫带回的晶莹剔透的果子时，惊奇得张开了嘴巴半天没合拢。等缓过神来，巨大的成就感顿时将程家堂屋变成了欢乐的海洋，一家三口相拥而泣。

年入60075欲建功德园

“义门的程魁种出了人参果，与《西游记》里面描写的一模一样，活像小娃娃!”这个爆炸性消息迅速传遍了附近的大小村庄。程魁把自己的人参果取名“人参果娃”，迅速注册了商标并成功申请了国家专利，还到中国医科大学进行营养成分检测。检测结果表明，人参果娃天然富硒、富钙，同时富含人体必需的铁、锌等多种微量元素，蛋白质含量是香蕉的4倍，苹果的9倍。

在亲朋好友的支持下，程魁贷款在县城工业园区征地15亩，开始建设人参果娃基地。几个月后，几十垄农膜覆盖的大棚排列得整整齐齐，一株株整齐排列的人参果树象列队的士兵整装待发。2009年秋，只见一排排三四十厘米高的灌木一般的植物立在大棚里，一个个“人参果娃”挂在枝头，那“果娃”眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、肚脐眼清晰可见，形态万千，神情各异，活像正在嬉戏的小娃娃。幼果淡黄晶莹剔透如玉，熟果金黄闪亮或有紫色斑纹。“我的技术可让果子在春秋成熟两季，果子一下来，代理商就来把果子给摘走，基本上年年没有剩果子。”程魁喜滋滋地告诉记者，“人参果娃”虽然批发一枚要100元，但仍供不应求。基地运作近3年来，各地的合作商纷至沓来，如今他已经在北京、山东等地建成4个生产基地。现在每个基地产2万枚果子，四个基地就是800万元，成本只有200万，保守估计年纯利润达到600万元。

精明的程魁还还研发出人参果宴、果肉罐头、果汁饮料、啤酒、挂面等系列衍生产品，昔日仙界天宫独享，今朝百姓任品尝。由于“人参果娃”花期长，清香袭人，赏心悦目，且果子鲜活挂果期长，还可以单株制成盆景，具有很高的观赏价值。

程魁的“人参果娃”项目在中央电视台举办的“手挽手扶农工程”项目评选中，从2650个项目中脱颖而出，被农业部、科技部、农业科学院组成的专家评审团评选为“2009手挽手十大扶农工程”，著名笑星赵本山亲自为他颁发奖牌。

而今，程魁准备把西游记里“镇元大仙”种植人参果的五庄观仙境变成现实，弘扬地仙功德成神理念。在程魁看来，功德成神是中国古典神话发展史上立身凡人社会，积德扬善、为民多做好事，靠功德被百姓自发敬奉的一种文化现象。程魁表示，未来建设好的五庄观生态园既不供神也不供仙，就供奉当代社会有杰出贡献的功德之士，以褒扬激励那些弘扬道德、积德扬善的好人和组织。