无公害农产品肥料的使用与管理

崔志伟　盛春岩　姜娜

肥料是指以提供植物养分为主要功效的各种物料，按经济性状可分为化肥、商品有机肥、微生物肥料三类。合理施用可以提高农产品产量和品质，提高农产品的风味和耐储性，但使用过多或不合理使用将产生不良的负面影响。

一、合理使用肥料

合理使用肥料是指建立在植物营养学理论基础上，根据作物、土壤肥料性状确定肥料的使用量及合理使用方式。

1、合理施肥原则坚持有机肥料与无机肥料相结合；坚持因土因作物合理施肥，缺素补素、平衡施肥；确定合理的轮作施肥制度，合理调配养分；坚持合理的施肥技术，提高肥料利用率。为达到合理施肥的要求，应采取因土、因作物、因生育期而异的肥料选择与定量配方施肥方式。

2、施肥方式(1)施肥量确定。一般情况下，化肥的当季利用率为：氮肥30％-35％，磷肥15％-25％，钾肥25％-35％，适宜的浓度，以免烧苗。同时根据植物营养特性和土壤性状调整肥料养分配比，施肥量根据测土配方数据进行施肥，实现配方平衡施肥。无公害农产品基地应重视有机肥料投入，其与化肥总有效养分比以50：50效果较好。(2)施肥时期。植物生长旺盛期和吸收养分关键-时期应重点施肥，有灌溉条件的地区应分期施肥，一般作物成熟20天前应停止施氮肥，速生蔬菜、叶菜应8—15天停止使用氮肥。(3)施肥方法。最常用施肥方式一般为底肥、种肥、追肥。选择何种或几种施肥方式都要因土因作物长势而定。如氮肥应深施覆土，防治养分挥发。密植作物可先撒施后浇水；磷肥钾肥一般做底肥使用，水溶性磷肥应集中使用，难溶性磷肥应分层施用或与有机肥料堆沤后撒施。叶面肥一般在生长中期和后期施用，作为根外施肥的一种补充。不论何种肥料施用都要掌握适用的量

二、施肥管理规定

1、允许施用的肥料允许施用的肥料有三类：(1)有机肥料包括经无害化处理后的粪尿肥、堆沤肥、绿肥、饼肥、草木灰、腐殖酸类肥料、秸秆等；(2)无机肥料包括氮肥中的硫酸铵、碳酸氢铵、尿素、硝酸铵钙等；磷肥中的过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸一铵、磷酸二铵等；钾肥中的硫酸钾、氯化钾、钾镁肥等；微量元素肥料中的硼砂、硼酸、硫酸锰、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、钼酸铵等；(3)其他肥料包括以上述有机、无机肥料为原料制成的正式登记的复混肥料、国家正式登记的新型肥料和生物肥料。

2、禁止和限量使用肥料有机肥种类很多，如不进行无害化处理，都可能造成对种植环境的污染。如禽畜粪便中存在的致病病原体、抗生素、激素等有害物质。禁止使用的肥料包括城市生活垃圾、污泥、城乡工业废渣以及未经无害化处理的有机肥料；不符合相应标准的无机肥料；未经登记的肥料。

限量使用肥料：以土壤养分测定分析结果和作物需肥规律为基础确定肥料施用量；依据作物轮作周期的肥料需要，前茬重施用的磷钾肥，对后茬作物依然有效，后茬作物可以少施或不施肥。根据作物生长发育的营养特点和植株营养诊断进行追肥。选择适宜的追肥肥料类型、用量和追肥时期。对于连续结果的蔬菜，追肥次数不宜过多。

(作者单位：136300吉林省东辽县安石农业技术推广站、吉林省辽源市龙山区寿山农业技术推广站、吉林省东丰县农业技术推广总站)