保健万花筒

據美国“健康日”网站近日报道称，在肥皂、乳液和食品包装材料中含有一种名为邻苯二甲酸盐的物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。

瑞典乌普萨拉大学的林德教授说：“我们的研究发现，化学物质邻苯二甲酸盐可能增加患糖尿病的风险，而我们日常接触的邻苯二甲酸盐作为一种柔软剂，在塑料制品、化妆品和保健品中存在。”

邻苯二甲酸盐在许多产品中都存在，如玩具、塑料地板、清洁剂、润滑油、食品包装、个人护理产品(如指甲油、发胶、洗发水)等。

过度旋转易致脊柱损伤

有时搬重物需要屈身用劲，还有一些健身爱好者在公园里常双手叉腰反复扭腰，这些都容易因过度旋转而致脊柱损伤。

急性腰扭伤是腰部肌肉、筋膜、韧带等软组织因突然受到过度牵拉而引起的急性撕裂伤，常发生于不适当的体育运动如过度旋转中，使腰骶部肌肉的附着点、骨膜、筋膜和韧带等组织撕裂。

此时，应尽快到专科医院进行确诊，核磁共振与CT都能够明确诊断。

扁鹊揉腹延寿

扁鹊是我国春秋战国时期的名医，因医术精湛被后人尊为医祖。扁鹊有一种揉腹养生之法，非常适合老年人日常练习。中医认为，腹部为五脏六腑所居之处，有肝、脾、胃、胆、大肠、小肠、‘肾、膀胱等脏器分布，所以古人称腹部为五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。常揉腹部有助于除旧纳新、通肠涤胃，可调和五脏气血，是一种非常适合老年人的养生方法。

取仰卧位或坐位，先做9次深呼吸，以放松身心，排除杂念，然后将右手掌贴于肚脐部，左手掌叠放于右手背之上，稍稍用力按压。以肚脐为中心，逆时针揉按，按摩的范围由小到大，连续按摩36圈；然后再将左手掌贴于肚脐部，右手掌叠放于左手背之上，顺时针按揉36圈。每日早、中、晚饭后半小时进行。

摘自《医药养生保健报》白世宏／文

花椒的妙用

粮食防虫存放的粮食被虫蛀了，用布包上几十粒花椒放入其中，虫就会自己跑走。

防油脂哈喇在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂哈喇。

菜橱防蚁在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

沸油防溢油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，此时如放入几粒花椒，沸油会立即降落。

摘自《辽宁老年报》方倩倩／文

蒸蛋羹五注意

打蛋时要轻、慢将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果用力搅，蛋液会产生大量气泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。

蒸鸡蛋羹用温开水打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。凉水蒸出的蛋羹发硬，而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。

不要冷水上锅蒸要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后蒸8分钟左右为宜。

蒸蛋羹时给碗加个盖这样可避免蛋羹表面已经呈蜂窝状，而底层还没有熟的情况。

酱油、盐、葱花等调料应蒸熟后再放若在蒸制前加入调料，蒸出的蛋羹不鲜嫩。

想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末、海米、香菇等。需要提醒的是，吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物，这样更有利于蛋白质的吸收。

摘自《大众健康报》赵华宁／文

颈源性头痛会“声东击西”

颈源性头痛症状主要表现在头部，而病因却是颈部神经受刺激，所以在临床上有很大的隐蔽性，具有“声东击西”的特点，往往不被人们所认识。

慢性头痛的患者长期在生理、心理上忍受着病痛的折磨，有时会出现精神情绪异常，甚至是抑郁症。此时治疗重点是缓解头痛，而不是抑郁症，因为头痛缓解后抑郁症就会随之缓解。

颈源性头痛患者的年龄多在20-60岁，但年幼者也不少见，我们遇到年龄最小的患者仅7岁。

摘自《中国医学论坛报》杨立强倪家骧／文

睡得越少患糖尿病风险越大

據美国“健康日”网站近日报道，睡眠被剥夺，打破了生物钟的节奏，可能导致人体代谢紊乱，引发肥胖和糖尿病。

这项最新研究涉及21位健康成人，包括睡眠周期、饮食和活动控制的研究。他们最初一段的睡眠状况很正常(每晚约睡10小时)，接着参加三周的限制睡眠(每天少于6小时)。在限制睡眠期间，参加者的静止代谢率降低，餐后血糖水平上升，有时甚至是糖尿病的水平了。这是因为胰腺不能产生足够的胰岛素所致。

美国波士顿神经科学家布里格姆博士说，以往的研究表明，晚上睡眠过少会导致血脂高，从而患肥胖和2型糖尿病的风险增加。如每晚只睡5小时，患糖尿病的风险更高。

摘自《健康时报》唐劲松／文

散步有助于缓解抑郁

你感到有些抑郁吗?试试散步吧。这是许多医学专家推荐的治疗轻度抑郁症的方法。英国一项最新研究再次支持了散步在缓解抑郁方面的有效性。

英国的这项研究表明，散步在帮助治疗抑郁症方面的确有效。據介绍，医学界早就知道运动有助于治疗抑郁症，对一些轻度抑郁患者来说，常见的医疗建议不是服用抗抑郁药，而是试试运动的效果。但是散步这种强度不大的运动是否也有类似的效果，过去相关研究的结果不完全一致。

本次研究结果支持了散步的有效性。研究人员说，散步的好处是方便易行，不需要专门花钱，在时间上也可自由掌握。

干果破壳后不易保存

干果果仁的脂肪含量比较高，很容易在空气中被氧化变质。另外破壳或人为开口的干果在潮湿的环境中还可能发霉，发霉产生的霉菌和氧化产生的油脂氧化物都对身体有害。因此果壳完整没有破损的干果可保存的时间长一些。

然而，很多干果的果壳在出厂前都被人为破损，失去了保护作用，果仁暴露在空气中，容易在潮湿高温的环境下变质。

干果如果短期内吃不完，应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在阴凉通风处。

摘自《科技日报》

听音乐可减轻手术压力

近日发表在《英国皇家外科医师学会年鉴》的研究显示：听了音乐的患者在手术中的焦虑感会比没听音乐者降低三分之一。

英国牛津的约翰?拉德克里夫医院选取了96名患者并随机分为两组。研究者给其中一半的患者在手术过程中播放音乐，另一半患者则作为对照。结果前者手术后的心理量表测量结果显示焦虑感比不听音乐者低。

摘自《健康时报》吕冰／文

益生菌可缓解女性尿路感染

美国一项最新研究结果显示，一种新型益生菌疗法可有效防止和缓解女性尿路感染。

美国迈阿密大学米勒医学院研究人员，对100名反复发作尿路感染的女性进行实验发现，接受卷曲乳杆菌栓剂益生菌治疗的女性，其尿路感染次数明显减少。研究者胡顿博士分析指出，反复尿路感染的女性，其阴道正常菌群已发生变化，健康阴道环境必不可少的卷曲乳杆菌数量大大减少，有害菌乘虚而入，大量繁殖。若能使卷曲乳杆菌水平恢复正常，就可使阴道菌群趋于正常化，从而防治或缓解尿路感染症状。

摘自《大河健康报》

男性每日游泳半小时可防前列腺癌

一项由美国科学家历时14年、共调查4.7万多名男性的研究显示，每天游泳半小时有助于抗击、延缓前列腺癌。

该项调查让志愿者进行游泳、骑自行车和做体操等不同强度的运动，结果发现：男性如果每天进行30分钟游泳，那么患晚期前列腺癌的可能性会大大降低。然而从事骑自行车和体操等强度相对大运动的男性，则患上前列腺癌的概率要比前者高出30％。

科学家表示，游泳能提高抗病能力，促进前列腺局部的血液和淋巴循环，使前列腺液分泌更旺盛，有助于前列腺的炎症消退。此外，游泳还能帮助前列腺癌患者更好地吸收药物，从而提高药物的疗效，对神经功能紊乱和神经衰弱等症状也都有好处。因此，科学家建议男性每天应坚持半小时左右的游泳，尽量避免做竞技类体育运动。

摘自“新浪健康”

空气污染增加患心肌梗死风险

法国研究人员综合以往多项研究结果得出结论，呼吸受污染的空气几天后，人们遭遇心肌梗死的概率会增加。

巴黎心血管研究中心研究人员发现，除臭氧污染外，其他空气污染地区居民遭遇心肌梗死的概率普遍稍高。这些污染缘于工业生产和交通运输，污染物包括二氧化碳、二氧化氮和非常小的灰尘颗粒。

每立方米空气污染物浓度增加10微克，这一地区居民一周后遭遇心肌梗死的概率增加1～3个百分点。

美国俄亥俄州立大学研究员桑贾伊?拉贾戈帕兰表示：“虽然空气污染物浓度每天的变化非常小，但这足以对心血管产生影响。这一点对那些已经患心脏病的人而言尤其明显。”

摘自《精品健康》张林／文

番茄有助于减肥、降血糖

番茄即俗称的西红柿。日本一项最新研究确认，番茄有减肥、降血糖的功效。

京都大学研究人员在美国《公共科学图书馆?综合》网络版上报告说，此前他们发现在番茄特别是经过加热处理的番茄汁中，含有大量能氧化脂肪的亚油酸13-OXO-ODA。研究人员在动物实验中，每天用含有2毫克13-OXO-ODA的高热量食物喂食肥胖小鼠，另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值，发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30％左右，血糖值也比后者低20％左右。

摘自《新民晚报》余文／文

减肥从腹部开始

美国的一项研究显示，肥胖者如果减去腹部脂肪，血管功能会得到很大改善。

美国约翰霍普金斯大学的研究人员对60名平均体重为98千克的男女进行了研究。

结果发现减去越多腹部脂肪者，其血液流量越充足，动脉功能较佳。研究人员指出，血管健康与否、血液流量多不多，与腹部脂肪的多少有着直接的联系。

摘自《健康时报》曹淑芬／文

睡前半小时记东西更牢

美国圣母诺特丹大学心理学家杰西卡?佩恩博士及其同事在一项研究中，要求参试者在上午9时至晚上9时之间随机学习一些陈述性词汇。12个小时后的重复测试结果显示，经过一夜睡眠后，记忆总体情况更好。在语义关联词汇记忆方面，睡觉前后基本无差别，而在无语义关联的词汇测试中，睡觉后记忆结果更好。24个小时后再次测试发现，学习之后立即睡觉的参试者记忆效果更好，尤其是在30分钟内就睡的。

佩恩博士表示，这项新研究证实，学习新东西之后立即睡一觉，有助于提高记忆效果。

摘自《甘肃日报》

吃松仁玉米防眼睛老化

随着年龄增长，老年朋友的眼球结构和功能衰老退化，容易出现眼部干痒、视力模糊、眼球疼痛等表现，甚至会引发干眼症、老年黄斑性病变等疾病。常食用松仁玉米可有效预防以上症状的出现。研究发现，玉米中含有大量的保健营养物质，其中黄体素可消除眼睛因紫外线照射而产生的活性氧，促进视力恢复；松仁中的维生素E能减少自由基对眼细胞的破坏。二者同用更是抗眼老化的极佳食品。将玉米碎粒50克煮5分钟后捞出沥干，松仁15克干炒至金黄色，然后同时放入锅中用油煸炒2分钟，调味后食用，每周1次。由于松仁油性较大，吃多了会使体内脂肪增加，每天食用量不超过15克，脾虚腹泻及痰多者应少食。

摘自《医药养生保健报》关冲／文

养心安神食酸枣仁粥

李时珍在诸多的养生方法中特别推崇药粥养生，他认为世间第一补人之物乃粥也，日食二合米，胜似参芪一大包。每日起食粥一大碗，谷气便作，与肠胃相得，最为饮食之妙。酸枣仁粥有养心安神、宁心益智功效，是适宜老年人食用的养生粥。取酸枣仁30克，捣碎浓煎取汁备用，粳米70克煮粥，等粥快熟时加入煎好的酸枣仁汁，煮熟食用即可。

中医认为，酸枣仁性平，味甘酸，有养血敛阴、宁心安神之功效。因其性味平和，甘补酸收，老年人常食可起到养心血、补心气、宁心神的作用。

摘自《医药养生保健报》冯师严／文

水果每日食用200克为宜

许多老年人认为，饭后吃水果不仅有助于维生素的补充，而且还可以帮助消化，然而专家建议，饭后最好不要立即食用水果。

第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。如果饭后立即吃水果，影响食物消化，可出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

另外，每天食用水果以200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，食用太多会引起胃痛、腹胀。

摘自《老年周报》徐李文／文

心肌梗死治疗新

复旦大学的钟涛博士近期发表在《化学与生物学》上的一项最新研究称，通过心脏干细胞方法可使心脏进行自我修补，从而治疗心肌梗死。

钟博士称：“治疗心肌梗死和心力衰竭是一个重大的挑战。通过刺激心脏梗死区域使肌肉再生的方法，将产生巨大的医疗影响。”

目前该研究已找到了治疗扩大的斑马鱼心脏的方法，对老鼠试验也取得了成功。

摘自《健康时报》

壮阳类保健品应慎用用

德国联邦风险评估研究所近日发表报告说，欧洲一些减肥或壮阳类保健品中可能含有非法药物成分，威胁人体健康，提醒消费者谨慎选择。

一些壮阳类药物常打着保健品的旗号在互联网或成人用品店售卖，且常标注“纯草本”“天然成分”等内容。然而检测结果显示，这些壮阳保健品含有昔多芬(又名伟哥、万艾可)、他达拉菲(又名西力士)等处方类药物成分。这些药物成分即使在出现相应症状需要服用时，也可能引发脑卒中、心肌梗死等。另外，一些减肥类保健品中含有德国法律明令禁止的西布曲明。西布曲明虽具有一定的减肥功效，但副作用明显，尤其是超重者服用后易引起心血管疾病。

用喷鼻剂“三字经”

喷鼻剂属于气雾剂，常用于鼻炎、鼻窦炎等疾病治疗。正确的喷鼻方法应该包括7个步骤，建议大家用“三字经”的方法记忆。

洗鼻腔：最好能用生理盐水先把鼻腔清洗干净。

取坐位：喷鼻时要保持坐位，头稍微向前倾斜。

晃药瓶：用力摇晃喷鼻剂，使药液混匀。

喷药液：先要呼气，将喷鼻剂尖端插入一个鼻孔，喷头稍微朝向鼻腔外侧，之后用手堵住另一个鼻孔并闭上嘴挤压阀门喷药，同时用鼻子慢慢吸气。

头前倾：喷药后将头尽量前倾，10秒后坐直，使药液流入咽部，用嘴呼吸。

喷对侧：用同样的方法再喷另一侧鼻腔。

洗喷头：喷药完毕最好用凉开水清洗一下喷头，然后用纸巾擦干，盖上瓶盖。

摘自《健康时报》程怀孟／文

炖鱼头加点橄榄

大家都知道橄榄油好，其实橄榄也是一种健康食材，可以做果汁、沙拉，还能和鱼头一起炖着吃。

橄榄又叫青果，富含维生素C和多种氨基酸，而且橄榄果肉中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，对心脑血管系统有益，还能营养脑细胞。炖鱼头时先把鱼头稍微煎一下，然后加水烧煮至汤呈白色，这时候就可以放入橄榄和芥菜。做好的汤有健脾开胃、清热解毒的效果。

摘自《健康时报》徐文飞／文

孤独增加患心脏病风险

美国一项最新研究显示，孤独不仅影响心理，还会加速人体衰老过程，增加患心脏病的风险。

美国康奈尔大学人类生态学院研究人员找来182名男性志愿者，他们分为两个年龄段，91人属于18岁至30岁年龄段，另外91人属于65岁至80岁年龄段。

如同预期，老年组不仅静息血压和心血管压力反应高于年轻组，血压回复到正常值的时间也较长。两组中那些自认孤独的人，测量值高于其他人，这一现象在老年组中尤其明显。

此外，老年组中，自认孤独的志愿者在测试结束两小时后血压仍无法回复到正常值。

摘自《北京晨报》乔颖文／文蛀牙患者可能更易患溃疡性大肠炎

日本研究人员发现，人体感染一种可导致蛀牙的变形链球菌后，患上溃疡性大肠炎的风险将是正常情况的4倍以上。溃疡性大肠炎是一种大肠炎症性疾病，会反复出现腹泻及便血。研究小组提醒人们，刷牙时应注意避免出血，而已患有溃疡性大肠炎的患者要注意保持口腔卫生，这样可能有助于改善症状。

摘自《大河健康报》蓝建中／文

腰背不好应坐高背椅

一般老年人的腰背肌肉、韧带弹性都会有不同程度的退变或损伤，所以不适合坐凳子，尤其是太低的凳子。因为坐凳子时，要求腰椎周围的肌肉与韧带保持紧张状态，久坐后易导致腰椎周围软组织损伤。

老年人选椅子，最好选靠背高一些，能支撑住老年人的头部和肩膀，并且带有扶手的椅子。椅子的高度要适当，即老年人坐在椅子上的时候，脚正好可以平放在地上，这样能避免久坐导致的腰背伤痛。

摘自《家庭医生报》于峰／文

胡萝卜汁治胃溃疡

胃溃疡是中老年人常见病，胡萝卜榨汁饮用能修复溃疡面，缓解病情。做法是：胡萝卜洗净后带皮切碎榨汁，午饭后20分钟饮用3汤匙，每周3次，连饮1个月。中医认为，胡萝卜入肺、胃二经，具有清热解毒、健脾和胃、散淤补中的功能，古人常用来治疗胃脘部不适。药理研究证实，胡萝卜中含有的植物性化学物质萝卜硫素，能促进胃黏膜细胞生成一种保护溃疡面的膜，并促进溃疡面加速愈合。另外，胡萝卜中还含有淀粉酶、糖化酶等许多帮助消化的酶类物质，可以快速中和胃酸，促进胃肠蠕动，恢复胃动力。

摘自《医药养生保健报》

女性长寿缘于能睡

美国的科研人员声称，女人比男人更加长寿的原因，可能在于她们更能睡。宾州大学首席科学家亚历山大?冈特塞斯说，通常情况下女人比男人长寿数年，这可能与她们在怀孕期间养成的良好睡眠习惯有关。另外，冈特塞斯还声称，女人平均每晚深度睡眠的时间为70分钟，而男人只有40分钟。

摘自《生命时报》

观眼识“双高”

英国《每日邮报》近日刊登了一项由英国利物浦大学的科研人员进行的研究，通过对眼睛外观的观察可及早发现高血压和高胆固醇。首先，如果眼睛中有持久的红色斑块是高血压的迹象，因为高压力会导致血管扩张或破裂，在白色的眼底留下红色的标志。

出现在眼睛周围的乳白色环虹膜是高胆固醇的迹象，也称为老年环，这个环是由脂肪沉积在角膜的透明区造成的。约克郡眼科医院的奥利弗解释说，大部分高胆固醇患者都有这个环。

摘自《健康时报》

牛奶有助于排除体内的铅

研究发现，多喝牛奶或酸奶有助于减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。牛奶中含有大量的钙，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，其中含有丰富的胱氨酸，这是人体必需物质——谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。喝酸奶同样有排铅作用。

摘自《江南保健报》

按需喂奶孩子智商较高

有些妈妈倾向在婴儿表现出进食需求时才喂奶，这样做好吗?英国研究显示，按需喂奶的一些孩子长大后智商测试的分值较高，其上学后成绩较好。

研究人员说，他们调研了1万多名在20世纪90年代出生的孩子。分析结果显示，那些小时候按需喂奶的孩子，在8岁时的智商测试结果比定时喂奶的孩子平均高4～5分，前者在学校里的考试成绩也较好。这种现象可一直体现到前者14岁时的考试成绩中。

摘自“新华网”

巧用老陈醋清除衣服上的染发剂

如果不小心将染发剂弄到衣服上了，可以用老陈醋涂抹在污渍处，10分钟左右后用肥皂正常洗涤，衣服上的染发剂会被洗掉。

摘自《陕西老年报》