胚胎移植技术对奶牛场的主要作用与应用技巧

刘景霞，陶维阳，梁 坤

(1.黑龙江省家畜繁育指导站，哈尔滨150069; 2.牡丹江三道乳业有限公司，157014)

牛胚胎移植简言之就是以遗传性能稳定、生产性能优秀的奶牛做供体，通过外源激素进行超数排卵处理，使其生产出数量超过自然状态下几倍甚至几十倍的胚胎，然后把胚胎移植给同等生理条件下的低产母牛(受体) 并使其妊娠。俗称为借腹怀胎技术。该项技术是继人工授精技术后牛繁殖技术的第二次革命，它可以一步到位地繁育高产奶牛，是牛场必备和常用技术之一。

对于胚胎移植技术的应用，笔者认为，首先，应明确该项技术在牛场的主要作用;其次，要合理使用技术各环节的不同方法。这样才能使胚胎移植技术在牛场的主要作用得到充分体现，减少或避免不必要的损失和浪费(非恰当的方法) ，充分体现出牛胚胎移植技术的先进性。

1 奶牛场应用胚胎移植技术的主要作用

对于以鲜奶生产为主的奶牛场是否应用胚胎移植技术，应该从奶牛的单产和牛场的长远发展后劲两个方面考虑。在东北，奶牛场的平均单产若低于5 t 基本无利润可言，在北京，单产低于6 t 也无法生存。在这种状况下，胚胎技术是奶牛场应该考虑的，因为它能较快地把奶牛群体单产提高到较高的水平，增强牛场的发展后劲(奶牛基础好) 。那么，对于平均单产达到7 t，甚至8 t 以上的奶牛场，有没有必要搞胚胎移植? 笔者认为，若从奶的产量上讲，的确没有必要，实行人工授精技术就足够了。但从保种的角度讲，还是可以搞一些的。如何把牛场特别优秀的高产奶牛多留后代，胚胎移植技术是最成熟的方法。通过超数排卵把采集的胚胎冷冻保存，形成自己牛场的优秀奶牛基因库，即使老母牛因各种原因被淘汰了，它的优秀基因依然存在，想何时用就何时移植，它们的后代继续为牛场做贡献。因此，奶牛场应用胚胎移植技术的主要作用应该是提高奶牛单产和保存奶牛的优秀种源，对于自繁自育(本文中的自繁自育主要指不外购母牛) 的奶牛场显得更为重要。

2 奶牛场应用胚胎移植技术的方法

笔者从胚胎移植各主要环节入手，探讨牛场应用该技术的方法，目的是使牛场恰当地应用各环节中的不同方法。既要选择准确，又要减少成本和不必要的损失; 既要因地制宜，又要因时制宜; 既要使牛场的生产管理与胚胎技术的应用有机地融合起来，又要使人工授精技术与胚胎移植技术有机地结合使用。

2.1 供体母牛的选择方法

选择305 天泌乳8 t 以上，乳脂率及乳蛋白率分别在3.5%和3.0%以上的奶牛作供体母牛。在具体的选择方法上，首先，不仅要求本身产奶量高，也要看其后代是否优秀，这样才能看出这头奶牛的优良性状能否稳定遗传; 其次，被选用的供体母牛应无繁殖疾病和其它传染病，以保证胚胎的健康发育。此外，肢蹄情况、体型外貌、年龄、膘情、产后时间长短等都是选择供体母牛要充分考虑的。

2.2 供体公牛的选择方法

在产奶性状上要高于供体母牛的种公牛(305 天泌乳10 t 以上) ; 在谱系上亲缘关系较远(近亲系数≤6.25%) ; 所选公牛是经过后裔测定的优秀验证公牛，用于人工授精的冷冻精液必须符合国标(GB4143-84) ; 在其它相关性状上也要与供体母牛有互补效应。

2.3 受体母牛的选择方法

除已选用的供体母牛外，其它适配母牛原则上都可作为受体牛。但应注意，奶牛场是以奶牛单产为主要经济考核指标，对于在单产上与供体相差不大(1 t 左右) ，可以不必作受体牛，因为供、受体的单产差距越大，胚胎移植的效果越明显，成本越低。此外，对受体牛繁殖机能、繁殖疾病、传染病、膘情及体况的选择也很重要。

2.4 超数排卵和胚胎移植时间的选择

原则上，只要供体母牛没问题，一年四季的任何一天均可进行超数排卵和胚胎移植。但在北方，最好安排在春季或秋季(4 ～6月或9 ～10月) ，这些时期气温适宜，是牛胚胎移植的最佳季节。其次，应选择牛群发情配种最密集的时期，这样可以及时充分地利用已获得的胚胎，缩短胚胎从生产到使用的周期。但无论什么时期，胚胎操作时都要控制温度(室内或牛舍应在15 ～25 ℃) ，温度过高或过低均对胚胎有伤害。

2.5 鲜胚移植和冻胚移植的选择

一般来讲，在没有冷冻条件的情况下，必须选择鲜胚移植。供、受体母牛安排比例较合理(1∶5) 的情况下，也可采用鲜胚移植。虽然鲜胚移植的受胎率比冻胚移植要高5%～10%，但冷冻胚胎保存时间更长和地域选择更灵活。

2.6 同期发情与自然发情的选择

对于超数排卵生产胚胎或进行鲜胚移植最好使用同期发情的方法，这样可以减少对供体母牛在生产和繁殖上的影响，并提高鲜胚的利用率和受胎率。对于冷冻胚胎的移植，在受体牛发情周期比较正常的情况下，最好采用自然发情的方法，这样可以减少同期成本和提高冻胚受胎率。对发情周期不正常，甚至不发情(不是子宫疾病造成的) 的受体牛，可以考虑同期发情的方法移植。

2.7 胚胎操作人员的选择

生产胚胎最好选择专业胚胎操作技术人员，他们可以给场方带来必需的仪器设备和繁杂的用具，使牛场省去购买昂贵仪器的费用，又可保证胚胎的生产质量。但胚胎的移植操作，选择本场经过短期移植技术培训的成熟配种员即可，以减少成本且方便工作。挑选技术水平高、收费标准合理以及服务质量优良(包括后期服务) 的技术单位也是要考虑的。