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高效初中化学课堂的基石——有效学习情景特质之辨析

2012-04-13严小梅

化学教与学 2012年1期
关键词:蜡烛情景创设

严小梅

(南京外国语学校仙林分校 江苏 南京 210046)

初中化学课程标准中提到“创设学习情景可以增强学习的针对性,有利于发挥情感在教学中的作用,激发学生的兴趣,使学习更为有效。 在创设学习情景时,应力求真实、生动、直观而又富于启迪性。 ”初中化学有效学习情景应具有以下特殊品质。

一、有效学习情景的悬疑性特质

居里夫人说:“好奇心是学习者的第一美德。 ”当学生进入到悬疑的场景中, 好奇心会促使他们积极思考、主动探究,学生一上课就能以高度集中的精力投入到该节课中。 因此悬疑性是有效学习情景的主要特质。

在《空气是由什么组成的》的教学中,我在培养皿中放上一只蜡烛并点燃,且在培养皿中倒入适量的浅红色稀高锰酸钾溶液(便于观察),然后将一个集气瓶罩在蜡烛上方,一会蜡烛熄灭、水进入集气瓶内。 通过这样一个实验情景, 学生会想到这样两个问题:“蜡烛为什么熄灭?”“水为什么会进入集气瓶?”根据小学科学课的知识以及生活经验学生很容易得出答案。 我把这个问题继续深入下去,“进入集气瓶内的水大约占多少体积? ”有同学提出将多余的溶液倒掉、将整个装置倒置,这时可以看到进入集气瓶内的水明显少于1/5。“进入集气瓶内的水为什么会少于1/5”,同学们想到了我们学过的关于蜡烛燃烧探究的这个实验,蜡烛燃烧生成了二氧化碳取代了氧气,瓶内气压变化不大,所以进入的水会少于1/5。“显然做《空气是由什么组成的》这个实验时,蜡烛并不是最好的选择, 那么这个实验在药品选择上有什么要求? ” “拉瓦锡当年为什么会选择金属汞来完成他的实验? ”同时在投影上给出了红磷、木炭、硫、铁、镁条、汞和氧气反应的文字表达式,结合前面的实验分析,经过一定的思考,大多数同学都选择了红磷同时也理解了拉瓦锡的选择。 完成书上红磷实验的演示,直观上也验证了同学们的选择, 极大地鼓舞了学生。 “如果我们只有蜡烛,怎么减少这个实验的误差? ”使用蜡烛的缺点就是会产生二氧化碳,如果除去二氧化碳,这个实验就会大大的减少误差,所以同学们不约而同地想到了将培养皿中的水换成石灰水。 最后我们通过实际操作发现,这个做法确实能减少误差,从而验证了同学们的想法。

科学探究的路上就是会不断出现问题,这些问题充满着挑战性和悬疑性,一波三折。 教师应通过出现的问题及时地切入课题,因势利导,激发学生的求知心理,围绕实验所引发的思考而展开课题,层层递进,使学生感受到学习的乐趣, 从而在积极思考中高效完成学习内容。

二、有效学习情景的主体性特质

创设学习情景的目的是充分发挥学生学习的主动性,使他们体会到解决问题的快乐。 所以创设有效学习情景应当从学生的视角出发, 从学生会遇到的问题出发,学习情景应该主要关注学生的思维层次,在保证学生主体地位的前提下由师生共同建构,而不是由教师单方面提供给学生。 只有体现学生主体性的学习情景和课堂才是有效的。

在《水的净化》的教学中,我事先准备了蒸馏水、豆渣、食盐、红墨水等各种物质,“请同学们把水弄脏”,不难想象蒸馏水很快就变成污水,学生在亲自动手中了解到水中有可溶性和不可溶性的杂质,随后提问:“有没有办法将这杯水变回去? ”学生在享受到“捣乱”的小乐趣之后,开始思考“净化水”这样一个学习情景。 我简单介绍了沉淀、过滤、吸附三种操作的要点,将学生分为三个小组,分别除去“豆渣、食盐、红墨水”中的一种杂质,这样的设置将难度分散, 符合学生的操作和思维水平,当三个小组将污水分别通过过滤装置、吸附装置后,学生很容易得出净化后的水除去了不溶性杂质和色素,这时学生自然而然地会创设这样一个问题情景“食盐有没有除去? ”经过短暂的讨论之后,有的小组取了少量净化后的水加热蒸发,有的小组干脆就直接蘸了少量溶液尝了一下,大家都得出了沉淀、过滤、吸附不能除去食盐,很快学生就想到“那食盐怎么除去呢? ”这就为后面蒸馏的教学创设了问题情景、埋下了伏笔。

学生在动手中不仅获得了净化水的相关知识,更重要的是自己创设和解决了问题情景,在这样一个过程中一定有很大的成就感和满足感,课堂效率也为之大大提高。

三、有效学习情景的生活性特质

初中化学课程的基本理念之一就是“注意从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性,了解化学与日常生活的密切关系,逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。 ”学习情景的创设应结合知识内容,以及学生现实生活中耳闻目睹或者亲身遭遇的一些问题,把化学与学生生活实际联系起来,可以使学生看到生活中处处充满化学,学生学起来也亲切、自然。 因此创设的情景必须密切联系学生生活实际,只有这样的学习情景才能有效地说明知识在实际生活中的价值,帮助学生理解知识的内涵,激发他们学习的动力和热情, 促使他们把知识转化为技能,提高课堂效率。

在《有关相对分子质量的计算》中,“药品、食品等商品的标签或说明书上常常用质量分数来表示物质的成分或纯度。 ”于是我拍下了各种牛奶的标签并在课上投影,通过标签中的蛋白质含量,学生们知道了乳饮品是不能取代纯牛奶的。 通过计算牛奶中的含氮量和三聚氰胺中的含氮量,学生们理解了为什么有些奶制品生产商会丧心病狂地向奶制品中添加三聚氰胺,虚假地提高奶中氮含量。

在《酸碱之间会发生什么反应》中,班上正好有一位女生胃不太舒服,常常要吃胃药,在学完酸碱中和反应后,我设置了这样一个学习情景“王琪同学胃酸过多,常常要吃斯达舒,斯达舒中的主要成分会是什么? ”同学们七嘴八舌,有的说“氢氧化钠”、有的说“氢氧化钙”,当我把斯达舒的说明书投影 “本品每粒含氢氧化铝140 毫克”,这时学生已有的知识和实际结果发生了冲突,我提醒同学们回忆氢氧化钠和氢氧化钙的腐蚀性,并结合书后的酸碱盐的溶解性表,同学们领悟到像氢氧化铝这样难溶性的碱腐蚀性较小,所以可以用作胃药。

像这样生活化的学习情景,在教学中比比皆是。 《金属的腐蚀和防护》中,新街口孙中山铜像上绿色锈斑的新闻报道可以创设相应的生活化情景;《金属的化学性质》中, “真假黄金”的鉴别也可以创设生活化的情景。

生活中处处涉及化学,以化学在实际生活中的应用入手来创设学习情景,既可以让学生体会到学习化学的重要性, 又有助于学生利用所学化学知识解决实践问题。

四、有效学习情景的可变性特质

随着科学技术的不断发展,学生科学素养的不断提高,90 年代后期的学生视野更加开阔、思维更加活跃,教师对同一项知识内容的把握不应该是一成不变的,学习情景应该随着现实科技生活的变化及教师的成熟状态而及时更新,使学习情景的创设更具吸引力。

化学对于初三学生来说是一门启蒙学科,在绪言课上创设有效的情景,可以大大地激起学生学习化学的兴趣,提高一段时间内的课堂效率。2008 年之前,我在绪言课上用“魔棒点灯”(沾浓硫酸和高锰酸钾混合液点酒精灯)、“茶水变墨水”(Fe3+遇茶水变色)、“水变牛奶” 等等很多简单的小实验展开学习情景,先发制人,调动了不少学生对化学的好奇心。

2008 年到2009 年,化学版的“青花瓷”在网络上悄然流行,“稀释那浓硫酸,浓酸入水里,沿器壁慢慢倒,搅拌手不离,浓酸沾皮肤立即大量水冲洗,涂抹上碳酸氢钠救急”,耳熟能详的音乐承载了大量中学化学的知识,我在绪言课上展现了这样一个动听的学习情景,这种奇特的结合形式有效地激起学生的共鸣,趁此我说到“你想听懂它吗?认真学完一年的化学后我们再来欣赏!”所以到了总复习阶段常常会有很多学生跑来问我“什么时候再听青花瓷? ” 看来这种具有强烈时代特征的学习情景很能抓住学生的。

到2011 年, 由于近几年各种媒体上铺天盖地出现了关于化学的大量负面新闻,从“三聚氰胺”到“氢化植物油”再到“塑化剂”,很多人都认为化学就是用来干坏事的,加上江苏的高考政策,很多学生到了高中就选择逃避化学, 所以今年的绪言课上我利用一个“Chemistry is everywhere”的视频创设学习情景,其中出现了“ ipad”等等大量具有时代特征的元素,这个视频集中展现了化学无处不在的特点。 随后我展示了学校各个角落的照片,让同学想象“What will you have without chemistry? ”学生很兴奋地说:“没有黑板、 没有教室、 没有书本、……”,说到最后,他们发现离开化学后在吃穿住行方面都会受到不同程度的影响,生活质量会大打折扣。 通过这样一个学习情景的创设, 使学生感受到化学给人类带来的正面、 积极的影响,从而树立今后学好化学甚至从事化学产业的信心。

学习情景可变性就是建立在我和学生不断接触和了解的基础上,知道他们的兴奋点和知识面特点,从而及时地改变学习情景, 吸引他们的注意力和好奇心,这些情景可以长时间的持续激励着学生学习化学的兴趣,保持学习的高效性。

很多课堂上,学生的典型错误、教材的资源、一道练习题、一些图片或者模型、一则化学故事等等都可以创设有效的学习情景。 教师创设学习情景不能为了新奇而新奇,学习情景必须为教学目标服务,必须从学生的实际出发,不能标新立异。

化学是把双刃剑,可是很多人更多地是从大量的负面新闻中认识化学,所以在利用一些新闻报道、资料史实创设情景时尽可能的以正面为主,我们化学老师有责任教会学生辩证地看待化学的利与弊。

在创设学习情景时,教师要准确把握创设情景的目的,了解与掌握学习情景的特质与体现。 为努力挖掘教材内容所包含的创造性元素, 结合学生的生活环境,把握学生的思维层次和学习水平, 创设出富于变化的情景,激发学生的好奇心,营造出良好的学习氛围,从而形成高效的初中化学课堂。

[1] 田秀明,张世勇.谈生活化的化学学习情景创设[J].中小学教学研究, 2006,(4 ):20-21

[2] 胡珺晶.让阳光透进课堂—也谈创设中学化学课堂教学情境[J].化学教与学,2011,(7):41-43

[3] 黄鹏. 初中化学教学中情境创设的策略研究[J].中小学电教,2011,(2):58-59

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