山西黄芩种植存在的问题及对策

刘润堂

（山西省农业科学院作物科学研究所，山西太原030032）

黄芩为唇形科（Labiatae）黄芩属（Scutellaria）多年生草本植物，以根入药。其始载于《神农本草经》，列为中品，性寒味苦，具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎等功效。黄芩在临床应用上已有超过2 000 a 的历史。除中医配方外，大量用作中成药原料。根据《全国中成药产品目录》第1 部的统计资料，70%的中成药都含有黄芩[1]。目前，黄芩及其提取物的需求量逐年增大，已经成为大宗药材之一。

山西地处黄土高原，土层深厚，适宜种植黄芩，是我国黄芩主产区。黄芩是山西道地药材，品质优良，黄芩苷等药物有效成分含量较高，深受国内外市场青睐。但目前，山西黄芩生产存在品种退化、品质下降、栽培技术滞后等问题，影响了黄芩的持续稳定发展。

本研究通过对山西省黄芩生产现状进行调查，指出了其中存在的主要问题，并且提出了相应对策，旨在为山西省黄芩规范化种植提供依据。

1 黄芩的生物学特性

黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）为唇形科多年生草本植物，高30～70 cm。主根粗壮，略呈圆锥形，棕褐色。茎四棱形，基部多分枝。单叶对生，具短柄，叶片披针形，全缘。总状花序顶生，花偏生于花序一边，花唇形，蓝紫色。小坚果近球形，黑褐色，包围于宿萼中。

黄芩喜温和气候，耐寒冷，成年植株地下部分可忍受-30 ℃低温。耐旱怕涝，地内积水或雨水过多会造成其生长不良，重者烂根死亡。黄芩原野生于山坡、地堰、林缘向阳干燥地方，对土壤要求不严，以排水良好、肥沃的沙质壤土为优，在丘陵、荒地均可种植，而在低洼积水地不宜栽种[2]。

2 我国黄芩种质资源现状

我国黄芩大致分布在东经110°～130°、北纬34°～57°范围内，主产于山西、河北、内蒙古等地[3]。近年来，由于主产区野生资源破坏严重，国内许多地区已对黄芩进行引种，如山西、陕西、山东、河北、江苏等省均有大面积种植，人工栽培的黄芩已成为主要商品来源。但有些黄芩经几代栽培后，形成了一些变异类型，种质间的质量参差不齐，且出现了种质退化现象。因此，建立黄芩药源基地，进行规范化、标准化种植生产优质药材，以满足国内外市场的需求势在必行。

20 世纪70 年代前，黄芩生产以野生种为主，正常年产量在200 万～400 万kg 之间，年采集量最高可达600 万kg，市场运行基本稳定。20 世纪70 年代中后期，以黄芩为原料的中成药发展迅速，黄芩需求量逐年上升，年需量很快超过500 万t，市场供应出现紧张状况。20 世纪80 年代初，黄芩提取技术开始成熟，黄芩提取产业渐成规模，1983 年黄芩的收购量猛增到2 100 万kg[4]。

3 山西黄芩的人工栽培状况

山西历来就有种植中药材的习惯。20 世纪50 年代，山西一些地区开始黄芩的人工栽培，所用的种源多为当地野生种或稍加人工驯化后的种子，种植面积较小，产量较低。80 年代以后开始大面积种植。随着市场需求量的增加，黄芩栽培效益不断升高，栽培面积也随之增大。特别是近年来，种植黄芩已成为当地农民增加收入的一条重要途径。如平遥县晋伟中药材合作社组织农民大规模种植黄芩，2011 年种植面积超过100 hm2，销售额达300 余万元，促进了当地经济的发展，增加了农民收入。

随着山西黄芩栽培面积的逐年增加，出现了品种老化、栽培技术滞后、病虫害逐年加重等问题，不但产量大幅降低，而且严重影响了黄芩的品质，甚至使药材丧失了道地性。

4 山西黄芩栽培中存在的问题

4.1 种植地选择不当

山西地形较为复杂，土壤类型较多。一些药农为了追求黄芩的栽培效益，盲目在黏土地、下湿地、背阴坡地种植黄芩，造成其产量降低，品质差。

4.2 品质没有保证

山西人工栽培的黄芩品种大多是相互引种，自采自繁自用，由于种质严重退化，致使黄芩的抗逆性降低，产量大幅下降且稳定性较差。而另一些药农从市场上购买外省的种子、种苗进行种植，没有进行品种比较试验，有些品种不适宜在当地生长，影响了黄芩的产量和质量。这严重制约了黄芩生产的发展。

4.3 栽培技术落后

根据对山西药材主产区的调查，山西药农在黄芩生产上一直采用传统的栽培模式，存在许多问题。一是多年连作。一些药农，为了追求经济效益，黄芩栽培常年连作，根腐病、根结线虫病逐年加重，严重影响了黄芩的产量和品质。二是播期不适宜。许多研究表明，在山西，黄芩7—8 月份播种出苗率高，且出苗整齐，可为黄芩高产奠定基础。但是生产中仍然采用春播。三是播种方式不当。山西黄芩播种主要采用撒播方式，播种深度不一，出苗率低且出苗参差不齐。为了保证基本苗数，就必须增加播种量，不仅浪费种子，而且密度不合理。四是管理不善。生产中黄芩的田间管理较为粗放，许多地方在黄芩生长期间，仅进行除草措施，而没有采取科学合理的管理措施，常造成黄芩产量不高。

4.4 肥料施用不合理

山西黄芩生产中存在许多施肥不合理现象。一是有机肥施用时，没有充分堆沤腐熟，而是将未腐熟的有机肥直接施入土壤，肥料带菌带虫，造成根腐病、根结线虫病大面积发生。二是没有根据黄芩的需肥规律进行配方施肥。黄芩是根茎类作物，生长发育需要大量钾，但长期以来一直施磷酸二铵、尿素或碳铵，未给土壤补充钾肥，造成土壤养分不平衡，限制了黄芩生产的持续发展。

4.5 病虫为害严重

根据对黄芩主产区调查，黄芩根腐病、根结线虫病为害严重，受害面积占总面积的20%～30%，平均减产20%左右。虫害主要受地老虎、蛴螬等地下害虫为害。其原因主要有：一是种植地选择不当，在黏土地、下湿地种植黄芩；二是多年连作，没有进行轮作倒茬；三是施用有机肥时没有堆沤腐熟，导致病虫害蔓延；四是长期没有进行过土壤处理和药剂防治，使病虫害逐年加重；五是磷、钾肥施用较少，植株抗病力较差。

5 解决黄芩栽培中存在问题的对策

5.1 合理选择种植地

选择地势高、向阳、比较干燥、排水良好的壤土或沙壤土种植黄芩，既适宜黄芩生长、可提高产量，又能减轻黄芩根腐病、根结线虫病的危害，提高药材的品质[5-7]。

5.2 积极开展优良品种的选育

中药材优良品种和种质资源是优质中药材生产的基础，优良品种的选育及其推广是提高黄芩产量、改良品质的重要措施。一是从外省引进当地优良品种，进行品种比较试验，选出适宜本地栽培的高产、优质品种。二是将本地品种进行系统选种，采取混合选择法采选优良单株，然后隔离繁殖，再进行比较，将本地品种提纯复壮，争创本地名牌品种。三是搜集和征集黄芩的种质资源，开展杂交育种[8]培育新品种，并开展杂种优势利用的研究。四是建立良种繁育基地，为生产上提供大量的优质种苗。

5.3 改进传统的栽培方式

改进传统的栽培模式、试验推广先进的栽培技术是提高黄芩产量和质量的重要途径。一是留种技术，黄芩以2～3 a 生的植株所产种子质量为好。种子一般于8 月开始成熟，但成熟期不一致，应分期分批采收，保证种子质量。二是改春播为7—8 月份播种、改撒播为条播。这样可以保证黄芩出苗率高，苗子长势整齐一致。三是不留种的田块采用摘蕾打顶，促进根生长，提高产量。四是研究黄芩在当地的生长发育和水肥需求规律，适时间苗定苗、中耕除草、追肥、排灌等。

5.4 合理施肥

根据黄芩的生物学特性，合理施用肥料是保证黄芩产量和质量的重要措施。根据黄芩需求养分的特点及土壤的供肥能力，决定施肥的种类、时间、数量。施肥应以腐熟的有机肥为主、化肥为辅。根据黄芩的生长特点和药用部位，应氮、磷、钾配合施用，增施磷、钾肥。开展微肥和配方施肥试验，尽快研制出本地黄芩专用肥。

5.5 综合防治病虫害

以农业防治、物理防治为基础，结合生物防治、化学防治，综合防治病虫害，以提高黄芩的产量与质量。选择地势高、比较干燥、排水良好的壤土、沙壤土育苗或种植；选用抗病虫品种；施用充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥；与禾本科作物轮作3 a 以上。清除带病的枯枝落叶以及病株，并集中烧毁，以消灭越冬菌源，减少初侵染源[9]。

目前，采用植物源农药防治黄芩病虫害的报道尚少，应加强这方面的研究。根据病虫害发生规律，种植前用农药进行土壤消毒，在生长期使用化学药剂防治黄芩病虫害。

5.6 做好采收加工

栽培1 a 的黄芩虽可收获，但产品质量差，不符合用药要求。在栽植2 a 后收获，产品品质最佳，于10—11 月黄芩地上茎叶枯萎后开始采挖。选择晴朗天气将根挖出，去掉茎叶及泥土，切忌把根挖断。收获的根部去掉茎叶，抖掉泥土，晒至半干，搓去外皮，然后再晒至全干。为保证黄芩的品质，晾晒过程中应避免阳光太强、日晒过度而造成根部发红。同时还要防止被雨水淋湿，因受雨淋后黄芩的根先变绿后变黑。黄芩成品以坚实无孔洞、内部呈鲜黄色为佳品。一般新刨收的鲜根3～4 kg 可加工成1 kg 干货。

6 黄芩发展方向

近年来，中医药受到全世界的重视和认同，中药材在世界上需求量增大。黄芩是山西道地药材，品质优良，畅销国内外，其在山西许多乡镇成为首选品牌，这无疑给山西黄芩生产提供了发展机遇和广阔的发展空间。山西黄芩生产应以此为契机，按照中药材生产质量管理规范的要求，制定山西黄芩生产标准操作规程，使山西黄芩生产科学化、规范化、规模化。在黄芩的道地产区建立黄芩的人工种植基地，规模化发展，提高黄芩药材的产量与质量。

［1］崔璐，路俊仙，林慧彬，等.我国黄芩资源及生产现状调查研究[J].时珍国医国药，2009，20（9）：2279-2280.

［2］董娟，自晓丽，姜玉军.优质北药黄芩种植技术[J].现代农业科技，2009（3）：46.

［3］李欣，黄璐琦，邵爱娟，等.黄芩种质资源的研究概况[J].中医药的现代化，2003，6（5）：54-58.

［4］中国药材公司.中国中药资源[M].北京：科学出版社，1995：232.

［5］张彦芬，李应鹏，任会平.黄芩栽培技术[J].山西农业科学，2009，37（4）：94-95.

［6］高然云，邢作山，黄广花，等.黄芩及其种植加工留种技术[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：196-197.

［7］陈红刚，张延红，王惠珍，等.四倍体黄芩D20 组织培养与快速扩繁[J].山西农业科学，2012，40（1）：11-12，33.

［8］乔永刚，赵晓明，宋芸.秋水仙素诱导黄芩多倍体的研究[J].中国医药生物技术，2008，3（5）：389-390.

［9］常瑾，杨玉秀，淡静雅，等.陕西黄芩主要病害及其综合防治技术研究[J].西安文理学院学报：自然科学版，2007，10（2）：30-32.