育肥猪的饲养管理
2012-04-13张富欣刘亚辉
张富欣,刘亚辉
(河南省平顶山市湛河区畜牧局,河南 平顶山 467000)
1 选养健康仔猪
选养健康仔猪是养好育肥猪的基础,必需严格选择。
1.1 选品种 应选适应性强、耐粗饲、生长速度快的二元杂交猪或三元杂交猪。
1.2 选养殖场 应从无疫区、信誉好、质量保证,有种猪许可证的猪场引种。
1.3 选仔猪 健康仔猪标准为嘴唇湿润有光泽,被毛整齐、平滑、光亮、有弹性,肩宽、背直、胸深、腹平宽稍下垂,四肢粗壮、肌肉丰满、蹄叉大,粪便呈条状或团状,尿液呈淡黄色。同窝仔猪越重越好,俗话说“出生多一两,断奶多一斤,入栏多一斤,出栏多十斤”,避免购进病猪、僵猪。
2 选喂全价饲料
全价配合饲料营养全面平衡,饲料报酬高,育肥效果好,养猪户购买饲料时应遵循营养原则(符合饲养标准)、生理原则(适口性好)、经济原则(质优价廉),防止购进劣质饲料。储存时要做到防鼠、防潮、防霉变。
3 进行合理育肥
根据育肥猪的生理特点和发育规律,可分为育肥前期和育肥后期。
3.1 育肥前期 也叫生长期,指体重30~60 kg这段时间的猪,此阶段饲养管理重点是满足骨骼和肌肉生长所需的营养物质,饲料营养水平应达到消化能13.5 MJ/kg,粗蛋白 16.5%,粗纤维7%,粗灰分9%,钙0.8%~1.3%,磷0.4%,赖氨酸0.6%,蛋氨酸+胱氨酸0.4%。生长期猪使用中猪料,充分饲养,日增重标准600g左右。喂法:定时定量,日喂4次,早晚两次多喂,占日喂料量60%~70%,中间两次少喂,占日喂料量30%~40%,喂生不喂熟,喂湿不喂干,不喂发霉变质饲料,不喂单一饲料。生长期猪日喂料量为1.6~2.5 kg/头,计算公式:日喂料量=体重×0.045(kg/头)。
3.2 育肥后期 也叫肥育期,指体重60 kg到出栏这段时间的猪,此阶段饲养管理重点是促进骨骼和肌肉生长,满足脂肪沉积营养需要,饲料营养水平应达到消化能12.5 MJ/kg,粗蛋白14%~15%,粗纤维不超过8%,粗灰分9%,钙0.5%~0.8%,磷0.4%~0.5%,赖氨酸 0.4%~0.5%,蛋氨酸+胱氨酸0.3%~0.4%。肥育期猪使用大猪料,限量饲喂,日增重标准1 000 g左右。喂法与前期基本相同。肥育期猪日喂料量为 2.5~3.5 kg/头,计算公式:日喂料量=体重×0.04(kg/头)。中猪料换为大猪料要逐渐进行,一般前料2/3+后料1/3喂3d,前料1/2+后料1/2喂2d,前料1/3+后料 2/3喂2d,之后过渡到全喂后料。
4 配套管理
加强配套管理,做到良种、良料、良法、良舍配套饲养,是育肥猪管理的重点。
4.1 做好育肥前的准备工作育肥猪采取全进全出的饲养方式,育肥前先做好消毒、防疫、驱虫、去势等工作。空舍消毒要全面彻底,一般采取一清扫、二冲洗、三喷雾、四熏蒸的方法,熏蒸消毒应在入栏前5~7d进行。防疫重点是做好猪瘟、口蹄疫等常见传染病免疫接种工作。驱虫在整个育肥期要进行两次,体内驱虫可用盐酸左旋咪唑片(拌料)或伊维菌素(注射或口服),体外驱虫可用1.5%敌百虫溶液喷洒或外涂。去势主要是对育肥用的公猪,目的是减少猪肉膻气味,去势最好在公猪30日龄左右进行。为提高育肥效果,对体重达不到30 kg的仔猪要加强饲养,适当延长仔猪料使用时间,直到体重达到或接近30 kg时为止。
4.2 环境控制 适宜环境是育肥猪生长发育的必要条件,环境控制重点是温度、湿度、饲养密度、光照和通风换气等。
4.2.1 适宜温度。育肥猪生长适宜温度范围为16~25℃,温度过高,猪食欲下降,生长缓慢,甚至发生中暑死亡;温度过低,采食量增加,降低饲料利用率。因此,冬季育肥要做好防寒保暖工作,夏季育肥要做好防暑降温工作。
4.2.2 适宜湿度。猪舍内相对湿度保持在60%~70%为宜。
4.2.3 饲养密度。育肥前期,0.9~1.2m2/头,槽位 0.35~0.45m/头;育肥后期,1.2~1.5m2/头,槽位 0.45~0.5m/头。
4.2.4 适度光照。生长期光照时间为10~12h,光照强度30~50勒克斯;肥育期光照时间8~10h,光照强度20~30勒克斯,肥育期避免强光。
4.2.5 通风换气。换气目的是降低舍内有害气体,给猪生长提供新鲜空气。夏季要采取强制通风,减少热应激;冬季在保证温度的前提下,尽量多通风换气,防止呼吸道疾病发生。
4.3 合理分群 按体质强弱、体重大小、公母不同进行分群,每群10头左右,分群应遵循留弱不留强,拆多不拆少,夜并昼不并的原则,分群后应保持群体稳定,禁止放入新个体。
4.4 适当调教 为减轻劳动强度,应尽早让猪养成在固定地点排便、睡觉、采食的习惯,调教一般在进栏后2~3d进行。
4.5 充足饮水 缺水会影响猪的生长发育与健康,在舍饲条件下,育肥猪饮水量为15~20L/d·头,一般饮水量是采食量的3~4倍,夏季达到5~6倍。饮水要清洁充足,饮水温度15~20℃,冬季不能低于10℃,饮水器放置高度为生长猪40cm左右,肥育猪50cm左右。
5 科学防疫
科学防疫是养猪成败的又一个关键环节,重点是做好“养、检、防、消”四方面工作。
5.1 养 树立“以养为主,养重于防,防重于治”思想,坚持“全进全出、自繁自养”饲养制度,做到健康养猪。
5.2 检 建立一套严格卫生防疫制度,严格检疫,防止“外疫”侵入。购进仔猪要隔离饲养1周,确认无病后方可合群饲养。
5.3 防 按照制定的免疫程序,做好口蹄疫、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、猪蓝耳等常见疫病的预防接种工作,对一些常发病如感冒等要及早进行药物防治,定期驱虫,防止“内疫”发生。
5.4 消 加强环境卫生消毒工作,做到“凡进必消,凡出无害”,保持料净、水净、猪净、舍净、用具净、饲养员净。一般料槽水槽每周消毒1次,带猪消毒每两周1次,猪舍环境消毒每季度1次,猪场及周围环境每年清扫消毒1次。
6 适时出栏
出栏前1个月停喂一切药物,出栏前12h停喂饲料,出栏前 1~2 h对猪体进行冲洗消毒。根据育肥猪生长发育规律,一般杂种猪适宜出栏体重为90~100 kg。