资中县核桃引种栽培技术

□张虹粒

一、主要气候特征及核桃的发展现状

1.资中县地里位置、主要气候特征

资中县地处四川盆地“腹心”，位于成都东南部，沱江中段，地里坐标东经1 0 4°2 7′～1 0 5°0 7′，北纬2 9°3 4′～3 0°0 2′，海拔3 0～4 2 0 m之间，属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，春早、夏长、秋冬季短，夏无酷热，冬无严寒，无霜期长。县城年均降雨量8 3 7 m m，年均气温1 7.8℃，年均风速2 m/s，主导风走向西北风，适合核桃的推广种植。

2.资中县核桃的发展现状 核桃在资中县栽培种植已有数百年的历史。核桃种植的分布范围较大，几乎各乡镇均有栽植，大多数核桃树产生了品质退化，结果晚，产量低，大小年现象严重。长期以来，资中核桃均以实生播种和多渠道采种繁育为主，现存核桃品种混杂，优质种源退化，中间差异大，造成经济效益低，市场竞争力弱。因此，引进适合资中本地栽植的核桃品种，增加核桃生产经济效益，提高资中核桃市场竞争力，成为资中县核桃生产急需解决的问题。

二、引种栽培品种

1.云新核桃 “云新”是一个仁饱满、黄白色、味香甜、无涩味的品种，由方文亮、陈振邦等于1 9 7 9年通过种间杂交育成，1 9 0 0年定为优系。该品种具早实性，坚果扁圆球形，壳面刻点大而浅，缝合线中上部略隆起，紧密；单果重9.2～1 3.5 g，仁重5.6～7.0 g；壳厚约1.0 m m；内隔和内褶薄或退化，纸质；可取整仁，出仁率5 2％～6 1％。一般白露节可令果实成熟。

2.漾杂核桃 “漾杂”是一个仁饱满、黄白色、味香的品种，2 0世纪8 0年代初培育而成，2 0 0 0年定为优系。该品种树势强壮，内膛充实，树冠紧凑，为中长果型，坚果扁圆球形，基部较平，顶部渐尖，尖端钝尖或锐尖；壳面麻点多，有大有小；缝合线有宽有窄，单果重1 2.2～1 3.5 g，仁重6.1～7.0 g；壳厚约1.2 m m；内隔和内褶退化，纸质；取仁容易，可取半仁或整仁，出仁率5 0.0 0％～5 6.5 6％，秋分节令果实成熟。

3.大泡核桃（又名绵核桃、茶核桃、麻子）“大泡”是一个仁饱满、味香、黄白色、丰产性好、适应性强的品种，1 9 7 9年在全国核桃科技协作会上被评为全国优良品种之一。该品种树势强，高达3 0 m以上，树冠呈半圆球形，中果枝率达9 4％，果枝为中短枝型；坚果扁圆球形，顶端突尖；壳面麻点多，且较深大；缝合线较隆起，紧密；单果重8.0～1 7.1 g，仁重6.0～9.4 g；壳厚0.4～0.9 m m；内隔壁和内褶壁退化，纸质，取仁容易，可取整仁，出仁率5 0％～7 6％，白露节令果实成熟。

4.山台核桃（又名长果）“山台”是一个仁不够饱满，黄白色，风味佳的品种，1 9 7 9年在全国核桃科技协作会上被评为全国优良品种之一。该品种树势强，高3 0 m以上，树冠呈半圆球形，结果枝呈中长型；坚果卵圆形，顶部渐尖；壳面麻点较多，但较浅，缝合线较隆起，紧密；单果重7.2～1 1.6 g，仁重5.0～6.8 g；壳厚0.5～0.8 m m；内隔壁纸质，内褶壁退化，取仁极易，可取整仁，出仁率5 1％～6 5％。白露节令果实成熟。

5.美国山核桃（又名薄壳山核桃、长山核桃） 美国山核桃是一个核仁可食，味美榨油供食用，材质坚韧，可作军工用材的品种。桃树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿，可孤植、丛植于湖畔、草坪等，宜作庭荫树，行道树，亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，种仁含油量达7 0％以上。

三、影响核桃引种的因子

由于品种、适应性等多方面的原因，引进的5个品种表现各异。美国山核桃对资中本地气候不适应，长势弱，引种次年植株生长缓慢。引种失败的主要原因：一是不能安全越冬，过冬后的幼树枝条自上而下干枯，俗称“抽条”，抽条严重的植株上部分全部枯死；二是适应性差。故引种时一定要注意引进适应性较强的优良品种。

四、栽培技术

1.建园要点 遵循适地适树和品种区域化的原则，搞好园地的选择、规划设计、苗木定植和栽后管理。丰产核桃园需具备的条件有：适宜气候，合适地形地势，保水、透气良好的土壤，排灌方便，无环境污染等。

2.苗木选择 种苗要选择粗壮而直，上下均匀，无冻害风干，充分木质化，色泽正常，根系发达，主根较短，嫁接口处愈合良好，无病虫害和机械损伤，有较多侧根和须根的健壮苗。

3.栽植时间 栽植核桃的时间以冬末为好，一般在立春以前。

4.栽植方式 苗木的栽植方式一般要根据山势及地形而定：凡山势平缓，坡度不大的，可以按长方形栽植；如果坡度大台面窄，则以三角形为宜。选择一块好地，选用1株合格的优质核桃嫁接苗，挖1个长宽各8 0 c m、深6 0 c m以上的定植塘，施入一担农家肥，浇一桶定根水，覆盖一块薄膜，有条件可设一个防护笼。

5.栽植技术 栽植技术可概括为“摆正，方向，直立，埋土，轻提，踩实，做盘，浇水，盖膜”。即栽植时将苗木放于准备好的塘中央，前后左右对正；苗木定在苗木移栽前的方向上；扶直苗木，让根系向四周展开；以拌合过肥料的营养土覆盖；根系全部埋完后，将苗木轻轻提动一下，使根系舒展并与细土紧密结合，然后逐渐填土；填土过程中，边填边踩，填一层土踩一遍，直至土填到高于地表5～1 0 c m为止，以所填的土再回落后，嫁接口必须高于原地面为准；在塘周围筑一环形的土埂，最上面覆盖一层厚度约3 c m的细生土；浇足定根水，每株5 0～8 0 k g；每株覆盖一块1 m×1 m的农用地膜，膜中心剪成直径6 c m左右的小孔，膜四周需埋入地面表土以下。

6.栽后管理

（1）灌水 在定植时已浇足定根水并用地膜覆盖的，一般当年定植后的几个月内可不必浇水，但如果发现有旱情的定植塘时，要及时浇水保苗。对未盖地膜，或盖了后被损害的，要及时检查，发现有旱情应及时浇水。

（2）防人畜危害 人畜活动影响大的地方要在苗木周围立防护笼或篱笆，以防损害。

（3）追肥 夏季追肥1～2次，每株平均施肥量（有效成分）氮5 0 g、磷2 0 g、钾2 0 g，采用穴状或圆盘状施肥法，让肥料靠近根部，或者在根部浇1～2次清粪水。

（4）除草 在核桃园喷洒化学除草剂，可使用百草枯、杂草油、果尔、草甘膦等。1年喷洒2次，5～6月份1次，消灭杂草，保障核桃树正常生长；8～9月份1次，清除杂草，保护核桃树正常生长，便于果实采收。每年进行2次人工除草，保证核桃树正常的水分和养分供应。

（5）间作 为提高幼龄核桃园的经济效益，应实行间作，以薯类、豆科、禾谷类等低秆作物为主。

（6）病虫防治 主要虫害有：核桃扁叶甲淡足亚种、核桃豹蠹蛾、核桃缀叶螟、绿尾大蚕蛾、大蓑蛾、白囊蓑蛾、黄刺蛾、樟蚕、草履蚧、云斑天牛、核桃棕色金龟子等。主要病害有：苗木菌核性根腐病、核桃干腐病、核桃枯梢病、核桃丛枝病、核桃细菌性黑斑病、核桃炭疽病、核桃膏药病、核桃桑寄生、卵叶槲寄生、缺素症等。应全面贯彻“预防为主，综合防治”的防治方针，以改善核桃园生态环境条件和加强栽培管理为基础，提高树体抗病虫的能力。采用农业技术措施和人工、物理方法相结合的措施，进行综合防治。综合防治措施如下：①在冬季剪除病虫枯枝，集中烧毁，消除病原。用波美3～5度石硫合剂喷雾植株。②定时排除定植塘的积水，防根腐病发生。③人工捕捉成虫和虫卵。④苗木栽植前用根癌宁生物农药3 0倍液进行根系消毒5分钟，防止根癌病发生。⑤释放天敌抑制害虫。⑥用4 0％的乐果乳液6 0 0～8 0 0倍液防治核桃扁叶甲淡足亚种；用2 0％的西维因可湿性粉剂5 0 0～8 0 0倍液核桃缀叶螟；用8 0敌敌畏1 0 0 0～2 0 0 0倍液防治绿尾大蚕蛾。⑦树干涂白，防治干腐病。涂白剂配方：生石灰1 5份、食盐6份、植物油0.3份、豆面0.3份、硫磺粉0.8份、水6 0份。

（7）其他管理措施 核桃栽后管理还应配合其它管理措施：①幼树管理。在树干周围培土或套直径为2 0～4 0 c m的塑料带装湿土越冬；疏除雄花，保证主栽品种授粉有足够花粉的前提下，除去正待发育的雄花，以雄花芽未萌动前进行，有利于提高核桃产量。②疏除幼果。在生理落果以后（盛花后2 0～3 0天），约在核桃幼果直径长至1～1.5 c m时，疏除多余幼果。③环剥技术。在4月中下8年生幼树进行环剥（在主枝适当部位剥去1.5～2.0 c m宽1圈皮）处理，能促进核桃树结实。