养殖场应重视后备乳牛的培育

王世有 郑季 张令婉 田子鹏 河南省南阳市卧龙区动物疫病防控中心 473000

后备乳牛又称培育乳牛，是母乳牛从出生到第一胎产犊前的总称。一般可分为哺乳期犊牛、犊牛、发育牛和育成牛几个生长阶段。后备乳牛选育的好坏直接决定奶牛养殖的成效。不少奶牛养殖场往往只注重生产牛的饲养管理，而忽视后备牛的饲养管理，导致后备牛淘汰率高，或直接影响后备牛的发育、发情、配种受胎和产犊后的产奶量。笔者结合自己多年的奶牛技术服务实践，就后备乳牛的养殖技术浅谈如下。

1 哺乳期犊牛（0～2月龄）的养殖技术要点

1.1 加强犊牛护理

要做好接产护理，先用干净的毛巾或棉布擦去犊牛口、鼻中的黏液以防犊牛吸入，然后擦干全身。在断脐处用5%碘酊充分消毒，并对犊牛称重、编号，加强护理。牛舍要保持安静、干燥、清洁，并注意防寒保暖。

1.2 早吃初乳，合理饲喂

初乳是母牛产后5天内分泌的乳汁。乳汁中含有丰富、易消化的营养物质、免疫球蛋白、溶菌酶及维生素、矿物质等，可满足犊牛的营养需要，提高免疫抗病能力。首次初乳应在出生后1小时内喂给，喂量约为体重的1／20即21g左右。以后每隔6～9小时喂1次，日喂3～5次，日喂量为体重的1／8～1／6。刚挤出的初乳可直接喂给，如乳温过低应加温到35℃～38℃。喂乳要做到定时、定温、定量。哺乳用具及时清洗消毒，不喂剩奶。每次喂初乳1～2小时后应让犊牛饮适量温开水。

1.3 饲喂适量常乳和犊牛日粮，早期开食

犊牛饲喂3～5天初乳后，改喂健康牛常乳，可日喂2次，喂量为体重的1／10。同时开始喂给少量优质奶牛代乳料。2～3周后开始训练其采食优质粗饲料。饲喂常乳的量随犊牛日龄增加而减少，日粮数量逐渐增加，精粗比例逐步改变。一般在犊牛每天能吃1Kg左右犊牛料（约50～60天）时断奶。

1.4 加强犊牛和牛舍的卫生管理

犊牛出生后前几天可母仔同舍或单圈独养，把犊牛放在护仔栏内或单圈内，地面铺上柔软的垫草，定期清扫、消毒。3～5天后可转入犊牛舍与其它犊牛混群饲养。14～30天去角。可用2%火碱涂搽，或用电烙去角器破坏角质细胞。犊牛舍温度、湿度要适宜，阳光要充足，并定期清扫消毒，保持牛舍内空气新鲜、清洁卫生。对犊牛嘴角边的奶渍要及时抹净，防止犊牛互舔。牛体要经常刷拭，保持皮肤清洁卫生，促进血液循环，提高抗病能力。不饲喂患乳腺炎母牛产的奶和抗生素治疗期病牛奶及变质奶。奶具及饮水槽要及时清洗，供应充足清洁的饮水，定期消毒。加强运动和调教。犊牛生后可随母牛自然运动，以后尽量散放饲养，保证牛只运动。对犊牛可通过抚摸、刷拭等手段，调教其养成良好的习惯、驯良的性格，防止怪癖发生。

1.5 加强防疫消毒，防治犊牛常见病

定期防疫消毒，按奶牛场的防疫程序及时接种副伤寒、大肠杆菌病、牛出血性败血症等疫（菌）苗，预防犊牛易发的某些传染病，并做好犊牛腹泻、上呼吸道感染、肺炎、脐带炎等病的防治。

2 犊牛期（3～6月龄）的养殖技术要点

2.1 搞好断奶过渡

犊牛断奶前后，要饲喂高蛋白、高能量的日粮（每日1Kg左右），供应充足的优质干草。断奶要逐渐进行，断奶前渐减常乳饲喂量，渐增精料饲喂量，在2月龄前后完成断奶。

2.2 牛舍要保持通风保暖、清洁干燥，及时更换垫草，每周至少进行一次有效消毒。散放或放牧运动，并根据不同的季节调整运动和放牧时间。

2.3 饲喂优质草料，供足饮水，并注意及时清洗水槽、水池，清除余草余料，定期清洗消毒。

2.4 经常测量犊牛的体尺、体重，控制日增重在0.8～0.9Kg／天左右。随犊牛月龄增大，调整日粮标准，以食青干草、粗饲料或放牧为主，日增重达不到要求时及时调整日粮。

2.5 注意调整饲养僵牛、过肥牛和体尺不合格牛。一般可根据牛体情况调整日粮标准和精粗比例，强化饲养管理和运动，选育出合格后备牛。个别严重的僵牛要经筛选后淘汰。

3 发育牛（7～18月龄）和育成牛（19～30月龄，含初孕牛）的养殖技术要点

3.1 合理饲喂，营养标准适度

发育牛和育成牛要根据发育和育成阶段的营养需要，给以适当的日粮标准（一般需喂精料0.5～1.5Kg）。既要保证牛的营养需要，又不使牛过肥、过瘦或浪费饲料，以每日增重0.65～0.85Kg为宜。在12月龄前要饲喂能量、蛋白稍高的日粮，以后逐步降低日粮标准。配种受孕后，要增加蛋白质、能量饲料的供给，防止营养不足导致过瘦和骨盆发育不良,引起难产。同时又要防止过肥，临产前1～2个月要适当提高育成牛的饲料营养水平（一般需另增加0.5～1Kg精料）。

3.2 根据牛的生理需要合理调整日粮标准

可在12、15、18月龄定期测量体尺体重，监控生长速率，根据体尺体重及时调整牛只日粮结构和数量。

3.3 加强管理，适时配种，对妊娠牛强化饲养管理

经常刷拭牛体，及时调教，合理运动，放牧时避免牛只拥挤，根据季节调整放牧时间。注意观察牛群状况，适龄育成牛（13～16月龄体重达成年母牛的60～70%）发情的要及时配种。受孕牛要加强护理，注意保胎，减少应激。怀孕后期要适当增加精料和矿物质、维生素供应，保证牛体本身和胎儿所需的营养，并注意早期按摩乳房，刷拭牛体，培育初产牛驯良性格和挤乳需要。

3.4 合理饮水，定期消毒牛舍

牛舍要及时清扫，水池、料槽定期消毒，保证供应充足清洁饮水。牛棚建造要合理，夏季防暑降温，冬季防寒保暖、防贼风。

3.5 注意防止育成牛过肥过瘦、体尺不合格等现象出现。受孕牛要防止流产，同时做好口蹄疫、牛出败、梨形虫病及初产牛乳房炎等常见病的防制。