让人物栩栩如生

◎福建 邵露怡

【病例】

妈妈开始炒白菜了，她的动作可熟练了，你看她一会儿往锅里倒菜，一会儿往锅里倒油，不一会儿，锅里就散发出一股香气，妈妈还往锅里放了酱油、醋、盐等等，用铲子炒了几下，菜就出锅了，我尝了尝，真是好吃极了！

【诊断报告】

人物描写包括诸多方面，例如人物外貌描写、人物心理活动描写等等，但是如果欠缺了人物动作的描写，作者所描写的人物就会没有生命力，人物形象更不可能跃然纸上。

上面这段话虽然写出了妈妈炒菜的过程，但是太过宽泛，动词过于单一，说明小作者掌握的动词贫乏，更没有不重复使用动词的意识。妈妈在炒菜之前的准备活动，炒菜过程中具体的顺序，小作者都忽视了，这样描写的结果是没有写出人物动作的过程，没有生动性可言。

妈妈是怎样炒糖醋白菜的呢？首先要把妈妈炒菜的动作进行分解，然后抓住妈妈炒菜时最有代表性的动作，进行具体描写。如：先是洗菜、切菜，然后放锅炒菜，又把菜放进锅里，再是倒入调料，接着用铲翻动……通过这样用表示动作先后顺序及动作连贯的词，能清楚地写出妈妈炒菜时的全过程，并且可以把妈妈炒菜时那熟练的样子清晰地展现在读者面前，这样就能给读者留下深刻的印象。

【病愈出院】

妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。

开始炒菜了。妈妈先把锅放在火上，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出“嗞嗞”的响声。她接着把切好的葱花扔进锅里，等葱花变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒几下，就出锅了。

妈妈炒的糖醋白菜甜丝丝、酸溜溜、香喷喷的，吃起来别有风味。这可是妈妈的拿手菜呢！