新型B2B2C电子商务模式在促进鲜活农产品物流信息管理中的应用研究

杨浩雄，张梦楠

（1.北京工商大学商学院，北京 100048；2.首都流通业研究基地，北京 100048）

近几年来，信息技术、互联网等的普及使电子商务模式广泛运用于鲜活农产品物流管理中。构建一个以政府、优势农业区和鲜活农产品物流企业3者组成的鲜活农产品物流管理模式，提高鲜活农产品流通的速度，离不开电子商务信息平台的支持和信息的反馈。运用现代化的信息技术和计算机技术，系统化地采集和整合物流信息，建立并完善配送系统，有利于提高鲜活农产品的运作效率，对于鲜活农产品的流通具有重要意义。基于信息平台的支持，利用电子商务B/S结构整合鲜活农产品的信息和客户订单，以合理的配送体系优化鲜活农产品的各个流通环节，能够使交易网络化、简单化、效率化，减少了不必要的中间环节，降低了成本。该研究提出了鲜活农产品流通的B2B2C电子商务模式，并分析了该模式在物流运作过程中的系统功能及优势，即对鲜活农产品的运输提供向导作用，这有利于加快鲜活农产品流通，以最小的消耗获得最大的收益。

1 B2B2C电子商务模式的提出

鲜活农产品市场现有的电子商务模式有B2B、B2C及C2C，这3种模式均存在供需信息不对称的问题，给客户带来众多不便。而B2B2C电子商务模式以第三方物流中心电子网络为平台，及时、准确地了解供需双方的要求，根据获取的信息调整配送方案，很好地调节了季节性、地域性等问题，在提供优质服务的同时又保证了物流中心的经济效益，增加了农产品的附加值，提高了物流中心的信誉度。这种模式使得第三方物流企业、客户（农户）和消费者（超市）之间通过电子交易达到供需平衡，降低了销售成本。

B2B2C电子商务模式是指由专门从事农业生产资料、农产品储运及流通加工的第三方物流企业建立鲜活农产品配送中心，并通过电子商务平台将鲜活农产品的需求信息传达到信息中心，农户接收到信息后确定配货。同时第三方物流企业将鲜活农产品的生产信息传递给信息中心，信息服务中心对其进行处理整合后再反馈至第三方物流企业。最后，由第三方物流企业派车接货，并对其进行流通加工，再根据超市的订单进行配送。

图1 B2B2C电子商务模式

2 B2B2C电子商务模式的系统功能

2.1 一般性功能

2.1.1 供应链系统功能 B2B2C电子商务配送是商品从生产者到达消费者手中的物理性经济活动，包括仓储、流通加工、包装、订货信息处理、理货、配货、装载、运输、送到用户手中等各个环节，各项活动不仅对于完成配送过程不可缺少，而且相互之间具有先行后续的关系。前一活动相对后一活动是供应，后一活动相对前一活动是需求，由此形成B2B2C电子商务物流配送供应链。它是对配送过程的一种规律性认识和管理设计，是由各个环节构成的物流配送组织网络。

B2B2C电子商务企业存在内部和外部物流配送供应链。内部配送供应链组织是B2B2C电子商务企业本身，是实体供应链，主要完成“配”的过程；外部供应链组织是B2B2C电子商务企业建立的企业战略联盟，其组织主体不是实体企业而是虚拟供应链，主要完成“送”的过程。众多配送环节难以由B2B2C电子商务企业自身或者一个配送企业完成，相关企业可以通过协议的方式建立战略联盟，整合整个企业的力量，一个企业完成其中一个或几个环节。

配送供应链系统是由整个配送过程中存在先行后续关系的各个环节构成的、具有整合企业内外资源特定功能的有机整体。其特定功能，就是整合企业内外资源，优化企业内外作业流程，适时推出用户需要的配送方式，从整体上提高配送质量和降低配送成本。

2.1.2 信息功能 第三方物流企业的物流信息系统是连接整个运作过程的纽带，它的整合化过程建立在4个功能层次上：交易、管理控制、决策分析及制定战略计划系统。

第一层是业务层。主要是处理日常交易行为的系统，包括记录订单内容、定价和发票、安排存货任务、装货过程控制、作业程序选择、解答顾客询问等。

第二层是管理控制层。主要包括成本控制、财产管理、顾客服务质量衡量、交易系统、管理质量衡量、生产水平衡量等。

第三层是决策分析层，涉及存货水平和管理网络、设施选址配置与第三方的垂直一体化等。

第四层是制定战略计划，涉及到企业未来的发展，包括战略联盟制定形成以利润为基础的顾客服务分析能力系统以及企业未来发展机会的开发和提炼。

2.2 创新性功能

2.2.1 预测功能 通过将农户和客户二者的信息进行整合，第三方物流企业可以对农产品的市场需求进行预测（包括农产品的种类、需求量、不同季节的农产品信息等），及时向农户和客户提供农产品信息，农户就及时对其生产进行适当调整，使整个系统的运作整体化、效率化。

2.2.2 标准化功能 质量标准化：比如对农产品的农药最高含量的控制达到统一的标准等，使顾客更青睐该模式配送的绿色产品；包装标准化：按照顾客的需求和运输的条件等，对农产品的包装如材料、规格、外观标准化，降低装卸等操作环节的成本；车辆标准化：根据配送量选择合理的车型，使其尽量满载；配送标准化：在配送前根据客户的位置选择合理可行的路线，避免出现迂回运输、重复运输等不合理情况。

3 B2B2C电子商务模式的优势

鲜活农产品物流运作包括很多环节，各个环节的链接和配合需要完善的物流信息管理。与其他电子商务模式相比，在鲜活农产品物流运作过程中构建并运用B2B2C模式，可使各参与者实时看到供应链的运作状态，并借助信息反馈，及时修改库存的物资流动。

首先，利用电子商务B2B2C模式更易于对市场的变化做出反应，频繁的信息交流可以缩小犯错几率，使得管理效益更好。该模式在促进参与者相互间信任的同时，能够加快鲜活农产品运转周期与流通、降低库存量，从而获得更大的收益。最终所有的鲜活农产品物流供应和服务的有关信息和功能都能在网上被提供，并能在所有参加交易的贸易伙伴之间进行协调。

其次，利用电子商务B2B2C模式可以使第三方物流企业的管理人员快速地反应并操作供货运作系统，使鲜活农产品供需关系得到科学的管理并达到供需平衡。该模式能够全面反映鲜活农产品运作情况，使生产者和需求者快速得到相关数据。

第三，电子商务B2B2C模式是把各个物流环节和第三方物流企业一体化过程连接在一个平台上，能实现业务处理、管理控制、决策分析及制定战略计划4个信息功能，使得第三方物流企业实现信息统一管理，减少冗余，避免信息不一致。各个物流环节之间可以实现信息共享，这使得工作更加协调，提高了效率，与客户信息的共享和互动提高了服务质量，改善了客户关系，实现了管理和决策的最优化和智能化，合理地利用了有限的资源，以最小的消耗取得了最大的经济效益。

第四，电子商务B2B2C模式通过物流信息沟通与反馈有效地解决了农产品在运输、配送、销售等原有模式中的盲目性问题，提高了运输效率，大大减少了农产品的损失和成本的浪费，为生产者和消费者提供了方便的物流信息，也为第三方物流企业带来了更大的利润空间。

4 结语

该研究以电子网络为平台，提出了鲜活农产品流通的B2B2C电子商务模式，并进一步分析了该模式的系统功能。在鲜活农产品物流运作过程中构建并运用电子商务B2B2C模式，有利于加快鲜活农产品流通，以最小的消耗获得最大的收益。但需要指出的是，B2B2C电子商务模式仅适用于信息化程度高、第三方物流专业化及社会化程度高的一、二线城市，对于物流信息设备尚不完善的城市，鲜活农产品的B2B2C电子商务模式的应用效果还有待进一步研究。

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