高等职业院校机电一体化专业生产实习的实践与探索

陈学文

广东轻工职业技术学院机电工程系，广州 510300

高等职业院校机电一体化专业生产实习的实践与探索

陈学文

广东轻工职业技术学院机电工程系，广州 510300

高等职业教育是教育体系的重要组成部分，是培养高级技术应用型人才，满足地方和行业经济发展的需要。本文对德国、日本、台湾省、中国香港的职业教育实践性教学过程进行了比较分析，论述生产实习是高职院校培养高素质高技能应用型人才的重要环节。结合广东轻工职业技术学院在机电一体化专业“生产实习”的实践过程，讨论了高等职业院校在实践性教学过程的共性问题：生产实习单位的选择和确定、生产实习过程的控制和管理、学生的实习收获。生产实习是一个不断完善提高的过程。

高等职业教育；生产实习；实践；探索

1 、概述

“高等职业教育”是“高等”与“职业教育”两个概念的复合。是“更加定向于实际工作，并更加体现职业特殊性”(more practically oriented and occupationally specific)的一种特定类型，即高等职业教育属于高等教育范畴，只是其课程计划有特殊性。即它所面向的是某一特定职业或职业群的实际需要，比普通高等教育更定向于实际工作并更体现职业特殊性；但它也同时针对某一特定的学科领域，而不像中等职业教育那样可以只针对具体的职业岗位。由于其课程的特点是对所学学科的理论性、一般性和科学性原理不太侧重、花时不多，而强调它们在个别职业中的实际应用。最主要的特征就是培养高级专门技能人才，培养掌握现代经济社会发展所必需的专业知识和技能的高素质的劳动者和技术工人是它的根本任务[1]。

为使求学者获得某一特定职业或职业群所需的实际能力(包括技能和知识等)，提供通向某一职业的道路，所以实践教学环节尤为重要，深入企业的生产实习成为高等职业院校建设的共性问题。德国、日本、台湾省、中国香港等国家和地区在长期的探索和实践中积累了大量经验[2]。

德国高等职业教育非常注重实践性教学，理论教学和实践教学的时间安排是交叉进行，在实践过程中，接受实习企业对学生进行全面而系统的考察，一旦学生毕业，大都被该企业择优录取[4]。

日本高等职业教育形成了多样化与市场化的外部特征，以及在教育教学上重实践、重现场的内在特征。通过与企业合作向企业派的实习学生至少保证有3个月的实习期，不单纯是长时间的给予学生就职体验生活，教师还指导有研究课题的学生到企业实地把握理解企业的实际生产和开发现场，通过在企业现场积累解决课题的方法经验，灵活运用在学校以及实验实践中获得的知识技术，培养发掘及应对课题的能力[5]。

台湾省高等职业技术教育为技术性教育。根据当地的经济发展的需求安排职业教育发展的重点，采取“建教合作”模式，主要有轮调式和阶梯式两种。轮调式建教合作目前推行面最广，学生人数最多，其方式是学生在学校上理论课。在合作工厂接受工作技能训练，每一至三个月定期实施轮调。阶梯式要求学生一、二年级在学校学习理论课程和实验课程，三年级到合作工厂实习，且每周返校上课一天[6]。

中国香港的职业教育强调工学结合，即校企合作。校企合作没有一定的模式，各学系均有自主权，但具体做法大同小异。主要是以学生学习利益为中心、以课程内容为依据、以企业及社会效益为价值、以学校行政管理有效控制为原则。学生学习的内容从专业可行性分析、课程设计、审批、实行、验证、检讨、更新，再回到分析，每一环节都要有企业人员参与，由他们提出意见，使教学成效提升，也就是教有所长，学有所成；企业得到需要的人才。社会得到发展，资源得到尽用[8]。

我国高等职业教育从20世纪80年代诞生以后，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，创新体制机制，推进产教结合，实行校企合作、工学结合，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。强化职业教育办学特色，增强服务经济社会发展和人的全面发展的能力。

广东轻工职业技术学院是国家示范高等职业院校建设百强之一院校，机电一体化专业是重点专业之一，其主要面向啤酒饮料等行业，培养从事啤酒饮料等灌装生产线的制造安装与调试、运行维护与管理、引进消化与创新等一线工作的具有可持续发展能力的高素质高技能人才。

机电一体化专业始终根据以学生的发展、学会做人、学会做事、学会学习、学会思考为主题，以学生的职业素质和实际工作能力培养为主线，即“一个主题，一条主线”制订和实施培养方案，设置了素质教育模块、专业认知引导模块、基本技能训练模块、专项技能训练模块、综合技能训练模块的“五个模块”的教学内容。

在学生培养环节的实践性教学过程，广东轻工职业技术学院的机电一体化专业坚持实践教学三年不断线，校外实习融入企业日常运作，学生在企业跟班或顶岗，学校教师跟踪指导，企业兼职教师为学生进行现场培训、指导及考核。探索并形成“以培养灌装生产线岗位技术能力为主线，课堂与车间交替、仿真与生产结合、专职与兼职合作”的工学结合人才培养模式[9]。

2 、生产实习的实践

2.1 生产实习的意义与目的

培养职业能力是高等职业教育的核心所在，教学过程的实践性，教学内容的实用性是提高职业能力的突出要求。广东轻工职业技术学院机电一体化专业探索并形成“以培养灌装生产线岗位技术能力为主线，课堂与车间交替、仿真与生产结合、专职与兼职合作”的工学结合人才培养模式。

《生产线安装调试与维护》生产实习是广东轻工职业技术学院机电一体化专业教学计划中一个重要的实践性教学环节。通过实习可以了解和掌握本专业基本的生产实际知识；培养学生在生产实践中调查研究、观察问题的能力，运用所学知识分析问题、解决问题的能力；开阔视野，拓宽专业知识面；使学生放下架子，做好吃苦耐劳的一切准备；了解酒类饮料机械、食品包装机械的发展和现状，了解行业最新的信息、动态，为尽快适应社会及工作岗位奠定基础。

生产实习设在第5学期的第一周至第八周，学生直接深入到校外企业生产第一线，参加相关机电设备的生产、安装、调试、运行、维护、管理的实践过程，是理论联系实践、进行基本技能训练的一次实战练习，更是毕业前如何正确感受社会、认识社会、融入社会的一次实战演习。生产实习方式包括：听取报告和专题讲座，实习指导教师现场讲解，顶岗实习，参观实习等。

2.2 生产实习的具体实践与相关问题的处理

（1）生产实习各方面主要职责与协议

协议是指两个或两个以上实体为了开展某项活动，经过协商后双方达成的一致意见。协议是现代社会活动的必要约束，可以保护当事人的合法权益，保障安全，维护次序，保证企业正常生产等。

在生产实习期间要签订企业、学校、学生的三方实习协议。学生进入企业进行生产实习，要严格遵守企业各项管理制度，包括：上下班制度、门卫制度、技术安全制度、作息制度等。不仅要学习企业岗位技能，还要学习企业管理制度、企业文化、行业标准。接受企业指导教师、学校指导教师双重管理。每周对工作内容进行总结，认真填写生产实习工作日志，实习结束后撰写生产实习报告。

企业指导教师承担学生的岗位技能训练指导工作，做好学生的安全教育工作，负责学生生产实习期间在岗考勤，实习期满，对每个学生进行考核评定，填写评价意见等。

学校指导教师和企业指导教师配合，共同完成实习学生的实习指导任务。及时掌握学生的思想和工作动态，帮助学生解决存在的问题；指导学生撰写生产实习报告，检查学生工作日志，做好学生生产实习考核等工作。

（2）生产实习的评价与考核

生产实习的评价与考核是整个实习过程的重要环节，既可以督促学生认真实习，又可检查和评定学生实习的成效，还可获得企业和学生对生产实习的综合意见，以利于以后的实习安排。

评价方式包括：企业评价、学生评价、教师评价、综合评价。考核方式包括：平时表现分、实习报告分、实习综合能力分。成绩考核采用等级制，分优秀、良好、合格和不合格4个等级。

（3）校企联合培育问题

传统的校企合作模式多半是单向的，没有一个公平的利益共同点，在人才培养过程中存在诸多弊端。

校企联合培育模式是一种以培养学生的全面素质、综合能力与就业竞争能力为重点,利用学校与企业两种不同的教育环境和教育资源,采取课堂教学与学生参加实践有机结合的方式,培养适合不同用人单位需要的、具有全面素质与创新能力人才的教育模式。

企业不仅作为学校的实习基地，同时还参与研究和制定培养目标、教学计划、教学内容和培养方式，确立了紧密型关系。在校企双方紧密型合作过程中，由于教学计划是校企双方共同制定的，所以学生在实习前初步具备了顶岗生产的能力，使企业感受到接受学生顶岗实习不仅不是负担，而且成为有效的劳动生产力。同时学校让合作企业优先挑选、录用实习中表现出色的学生，使企业降低了招工、用人方面的成本和风险；获得了实惠与利益。

广东轻工职业技术学院机电一体化专业学生在生产实习中取得合格等级以上的学生才能获得由企业/学校共同签发的《工作经历证书》。

3 、生产实习的探索

3.1 生产实习单位的选择和确定

（1）选择龙头企业

龙头企业指的是在某个行业中，对同行业的其他企业具有很深的影响、号召力和一定的示范、引导作用，并对该地区、该行业或者国家做出突出贡献的企业。实习场所的选择主要是生产食品包装机械、啤酒饮料机械、塑料机械等大中型企业。校外实习单位建设主要依托两类优势企业：啤酒饮料灌装生产线设备制造的龙头企业广州达意隆包装股份有限公司；啤酒生产的龙头企业广州市珠江啤酒集团公司等。一个年级有两个班，学生有一百多人，一般企业接受学生实习人数在10人左右，一次实习需要联系10个左右的企业。我们有长期合作的实习单位，也需要加入新的实习单位。

（2）企业理念的差异

联系实习单位也会碰壁，对于外资企业，不接受学生的生产实习，企业的理念是我要用人，不培养人。对于大型国企，虽然可以接受学生生产实习，但考虑到可能带来的安全质量事故、引起产品质量波动等问题也会临时取消已同意的实习。另外有些企业转变观念，接受学生生产实习，实行双向选择，希望从中发现能为己用的、表现好的学生。

从这点看，生产实习其实也是企业和学生相互了解，相互选择的过程。另外生产实习单位对实习生的定位和期望的转变，也有利于实习过程校企紧密合作，校企指导教师的相互配合，实现“三赢”。

3.2 生产实习过程的控制和管理

每个生产实习点都由一个专业教师全程负责实习关键点控制和过程管理。

（1）生产实习关键点的控制

为了达到生产实习的目的，关键点是学生在实习期间要保持积极的心态，良好的求知欲，吃苦耐劳，全身心的投入实习中。这就要研究学生的心理和行为，一方面，行为是心理的外在表现，在研究人的行为时，必然会涉及行为背后的潜在心理机制；另一方面，心理是一种内隐的活动，在探索人的心理活动规律时，也需要通过观察分析人的外部行为来达到推断内部过程的目的。

学生对生产实习充满好奇、向往、摩拳擦掌的，等到了企业，到了现场，实际实习中，发现原来只是简单的机械操作，师傅又不理自己，自己无可适从，有深深的失落感，感到迷茫。针对上述情况，关键点包括：①离校前的生产实习教育。②第一天实习学生的入厂教育、安全教育、落实实习岗位等。③第二周进行实习心得座谈会，指导学生如何进一步主动学习，端正心态，有正确的行动。④实习期间学校指导教师每周至少下厂一次，不仅带领学生，现场讲解各设备的结构、功能、工作过程等，引导学生如何结合理论联系实际主动学习，鼓励学生跟师傅多交流，强调要以参与者的心态实习，还联系企业，有针对性的对学生进行机械设备知识点的讲座及技能培训。⑤离厂前安排有企业领导、部门主管、师傅、师兄等的座谈会，总结经验，提高认识。

（2）生产实习过程的管理

美国管理学家哈罗德!孔茨(Harold Koontz)说过：管理就是通过别人使事情做成的各项职能，管理职能划分为计划、组织、人事、指挥和控制五项。计划职能的主要目标是，应付不肯定性和变化带来的问题；组织职能的目的是设计和维持一种职务结构，以便人们能为实现组织的目标而有效地工作；人事职能包括对学生考评、培养和其他一些有关实习的工作；指挥就是引导学生有效地领会和出色地实现实习的既定目标；控制职能就是按照计划标准衡量计划的完成情况并纠正计划执行中的偏差，以确保计划目标的实现。

生产实习相对的过程管理包括：①安排好实习学生的住宿、吃饭、娱乐等事项，现在的实习单位条件好多了，一般都有自己的宿舍、食堂、网线、热水器、篮球场等，一般都有食宿补贴，让学生能全身心地投入实习中。②学生开始实习很有激情，摩拳擦掌，期待工作的磨炼，后来发现跟学校有很大的不同，每天工作简单、重复、枯燥，与预期有较大落差时，慢慢会有所怠懈，针对此种情况要及时跟进，与实习单位沟通，解决问题，尽量安排学生轮岗。③指导学生专业技能的实习，调动学生实习热情和积极性，不定时检查学生的生产实习工作日志。另一方面让学生明白实际工作的不同，体验和接受真实的工厂感觉，积累经验。

3.3 实习学生的收获

学生刚到实习单位会担心不习惯，工厂没有学校舒服，与师傅们关系搞不好，吃不惯，住不惯，工作中有胆怯，怕做错事情等。通过实习，动手能力、分析问题能力、团队合作能力、与人沟通能力、专业基本知识和技能都有所提高。

（1）使学生正确定位

在实习单位的实际工作中，学生感受真实的工作流程，对工作由陌生到熟悉，由茫然不知所措到渐渐找到自己的一个定位。比如，学生上午8:30在包设备部值班室进行晨会，会议上，主管将前一天遗留下来的问题和今天的修护任务安排落实到每个师傅，学生的工作内容就是跟着师傅，了解问题出现原因及解决办法，给师傅打下手，并动手解决力所能及的事情，在理论和实践下同时实现学习目的。

（2）融入工作环境

在平常的实习工作中的样子是穿上工作服，带上帽子，手臂上挂个眼镜，脖子上带着耳塞。学会跟师傅沟通，跟有经验的老师傅多请教，跟同龄的师傅多沟通，学习各种技能和经验，明白工作中遇到的问题要怎么解决，怎么把工作做好，并在保证做好的同时提高工作效率。 通过实习，学生对设备性能掌握比较全面，能在维修中解决一些问题，动手能力提高，不懂就问，善于思考。

（3）培养团队合作意识

在实习中学生明白了我要做的事一定是我想做的事吗？我想做的事是我能做的事吗？主要是我要做什么，不是我想做什么。不管团队是多大或多小，只要是团队就一定要学会团结合作，明白与人沟通好，能给工作生活带来好处，在工作中多问，从递扳手、去仓库领东西，到做师傅的好帮手。

（4） 培育思考精神

在实习中学生收获更多的是心态，从对工作迷茫而害怕踏入社会，不愿长大，到可以理顺凌乱的思想，梳理自己的就业目标及努力方向，改正浮躁的心态，放下架子，做好吃苦准备。明白将简单的事情做好就是不简单，学会主动学习，只要用心，它会在细微之处见精神，多用心，多动脑，勤思考，勤动手，一分耕耘，一分收获。

4 、结语

生产实习是高职院校培养高素质高技能应用型人才的重要环节，完成人才培养从学习到工作，由学生到职业人的第一次转变。学生在真实工作环境下训练专业技能，并锻炼适应社会能力。企业参与教学的积极性不高，高职特色大打折扣，校企共建，产学研合作是高职教育的基本特征，也是充分利用社会资源支持高职教育的基本渠道。目前校企共建只是建立在自愿的基础上，企业只从自身利益出发考虑，是否应该支持或投入多大的资源去支持教育。能否可持续开展校企合作？第一，院校要赢，院校认为合作有意义。第二，企业赢，企业认为合作有意义。第三，负责教师愿意加上积极。第四，学院系部领导大力支持，跟踪，不断推进。

我们在生产实习的实践中取得了明显的成效，相关的方法与思路具有一定的启发意义。

[1] 吕鑫祥. 高等职业技术教育培养目标、途径及其特色研究总报告[J].高中后教育与人力资源开发，1995年第3期

[2] 曾玉清. 国际高等职业教育的发展及启迪[J].湖南税务高等专科学校学报，2005年5月第3期第18卷（总第81期），56-58

[3]郭广义. 高等职业教育主动服务经济社会发展的思考.中国教育网，2010年6月12

[4]王明伦. 德国高等职业教育综述[J].外国教育研究，1995年第6期，37-39

[5]王新明. 借鉴日本高等职业教育，充实我国职业教育[J]. 文教资料，2010年7月上旬刊，139-140

[6]百度文库. 台湾省依托行业办学教育模式

[7]陈 斌. 中国香港职业教育的办学特色及启示. 百度文库

[8]百度文库. 高等职业教育教学改革论坛——国际视野之中国香港

[9]广东轻工职业技术学院网址 http://www. gdqy.edu.cn

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.11.165

陈学文，女，广东潮州，1966.12出生，工程硕士，副教授/工程师，从事机械设计及制造教学及科研工作。