“生物技术概论”通识课程教学方法改革探索与实践

王正加 斯金平 夏强强 黄华宏

（浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江临安 311300）

“生物技术概论”是生命科学领域的基础性课程，也是生物技术基础知识和前沿科学相结合的综合性课程。20世纪90年代中后期，国内一些与生命科学相关的院校开设了本课程，而后延伸至非生命科学类院校。生物技术作为前沿高技术产业，已成为具有国家战略意义的发展产业，并逐渐贴近普通百姓。浙江农林大学林业与生物技术学院注重培养“基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、具有创新意识、创业精神与实践能力的应用型创新人才”，积极开展生物技术通识教育，丰富了学生生物科学知识、促进了学科交叉，对提高学生的科技素养、促进知识迁移、主动适应职业需求变化以及增强社会实践能力和社会责任感有着重要作用。金黎明等对生物技术课程教学方法与手段等进行了改革［1－5］，取得了一定的成效；杨婉身等［6］通过将通识教育与个性化专业教育相结合，以期培养出“厚基础、宽口径、高素质、强能力”的高等农业院校生物科学专业人才。笔者针对当前本科教学改革的新形势，对“生物技术概论”通识课程的教学内容、教学方法与手段、考核方式等进行了改革与实践，总结出一套适合本课程教学的方法与手段，为通识课程教学提供借鉴。

一、“生物技术概论”通识课程教学内容的改革

（一）教学内容要求简单

通识课程一般是针对非生物技术专业的学生设置的课程，目的是让非本专业的学生了解更多的知识，拓宽视野。清华大学原校长梅贻琦先生说：通识一般生活之准备也，专识，特种事业之准备也。通识之用，不止润身而已，亦所以通于人。信如此论，则通识为本，而专识为末。社会所需要者，通才为大，而专家次之［7］。诚如梅先生所言，不论办学类型有何不同，只要大学的宗旨不变，通识教育在大学的价值就不会消磨。所以对于通识课程教育必须深入浅出，不强调学生对复杂理论的掌握，而应注重实用性及对知识的理解力。“生物技术概论“通识课程教学改革问卷的调查结果显示，20%的学生认为通识教育学习的主要目的是提高自己的知识水平，想通过本课程的学习了解关于生物技术方面的知识；35%的学生则是为了提高个人修养，陶冶自己的人文精神；45%的学生则是为了能独立思考、且对不同的学科有所认识。有86.7%的学生认为通识课程内容应简单易懂，希望增加实验内容和轻松愉快的、启发式的教学内容，减少对理论知识“满堂灌”的教学方式［8］。例如讲到关于克隆人等引发的有关伦理方面的问题和生物技术的安全性等问题时，教师不应在课堂上罗列大堆事件，也不能将自己主观的意识强加给学生，因为学生有自己的理解。所以，这样的内容就应该交给学生自己，让他们自己去查资料，然后倾听学生对此事的论述，激发学生独立思考和查阅资料的能力，提高学生的学习兴趣和阅读课外书的积极性，创造内容丰富、寓教于乐的学习氛围。

（二）教学内容要紧跟学科发展前沿

针对生物技术专业学生的教学主要是以教学大纲为主，必须进行深入地介绍。而通识课程教学，除了介绍课程的核心内容之外，更要注重丰富课外内容。“生物技术概论“通识课程教学改革问卷的调查结果显示，85.6%学生更希望能了解本领域的前沿内容，11.2%的学生希望学习本课程的理论知识，其余的学生觉得学什么内容无所谓。这就反应出学生对学科前沿的渴望。生物技术是生命科学的前沿和尖端学科，新技术、新发展、新成果层出不穷，教师必须查阅大量文献资料，不断更新知识，紧跟学科前沿，把握学科发展动态，才能将生物技术最新成果引入教学当中，丰富课堂教学内容，使学生了解和掌握最新的生物技术，拓展学生的知识面，提高其创新思维能力和解决科学难题的能力。

（三）教学内容要实用

“生物技术概论”通识课程教学改革问卷的调查结果显示，80%的学生表示想通过本课程学点有用的知识、能和社会接轨的知识。故在通识课程的教学中，特意增加了一些新的内容，如“生物技术与农业”“生物技术与食品”“生物技术与人类健康”“生物技术与能源”“生物技术与环境”等，将目前的科学进展与市场需求介绍给学生，引导学生去查阅资料，主动学习。同时将科研成果应用到教学中，向学生介绍科研成果在生产上的应用，提出解决实际问题的科学方法，培养学生对科学研究的兴趣。

二、“生物技术概论”通识课程教学方法与手段的改革

（一）提倡理论与实践相结合

“生物技术概论”通识课程教学改革问卷的调查结果显示，95.5%的学生倾向于理论与实践相结合的教学方法，希望能走进社会，增加实践动手能力的机会。所以，笔者在本课程教学中积极开展实践型教学，第1堂课就带学生参观实验室，增强学生的感官认识，吸引非本专业的学生对生物技术内容的好奇，很多学生都表示想亲自动手操作。在课程讲授过程中，尽量增加简单的实验操作。例如DNA提取、组织培养等，让学生取自己口腔上皮细胞进行DNA提取，然后将提取的DNA保存在酒精中，并做成星形挂件保存，这是一个属于学生本人的“独一无二”的礼物，学生实验的兴趣十分高涨；此外，针对实用性很强的内容，如细胞培养、生物反应器等内容，就直接邀请生物技术公司的人员给学生介绍，让学生亲身体会到目前市场的需求。通过2个学期的教学实践，99%的学生都赞成这样的教学方法。

（二）提倡双向交流式授课

通识课程教学采取不同于一般的教学模式，传统教学是教师讲学生听，但在以大班上课的通识课程中，这样的教学方式会导致绝大部分的学生玩手机、打瞌睡。所以，在本课程教学中，应采取启发式、互动式、研讨式教学模式，采用提问、故意设置教学障碍，或是专题讨论等教学手段，调动学生学习的积极性，引导学生主动思考和学习。例如，在讲到克隆人的专题时，设置一个辩论的主题：是否赞成克隆人的到来。学生分成2部分，一部分代表正方，赞成克隆人到来；另一部分代表反方，反对克隆人到来。然后展开辩论，学生会从伦理道德、法律法规和克隆技术等方面进行辩论。辩论结束后，老师就辩论的内容进行总结，提出老师自己的观点，还可以播放一段国内外专家对克隆人看法的录象，这样既活跃了课堂气氛又扩大了学生知识面。此外，还可以将自己的研究成果搬到课堂上来开展研讨式教学。例如上课时将自己最新的研究成果介绍给学生，让学生根据自己所学的知识，讨论如何深入地开展此项研究，会得到什么样的结果。这样学生注意力会始终跟着老师的思维走，不会脱离课堂内容。

（三）提倡利用现代化教学工具进行教学

“生物技术概论”是一门较为抽象的课程，仅通过口头表述已远远不能满足教学的需求，尤其针对通识课程来说，学生不希望听深奥的理论知识，而是需要简明、易懂、直观、新颖的教学方法。因此在授课时，采用集图、文、声于一体的多媒体教学模式，减少大量的文字教学，利用计算机强大的数据管理功能、多媒体支持功能和方便教学的功能，以数字化方式存储、加工、传输，将生物技术种类繁多、操作过程复杂的特点图片化、直观化、形象化，还可以充分利用网络等载体，借助网络平台，现场播放与本课程相关的教学视频、电影等。例如在讲授植物组织培养时，可以查找到网上视频直接播放，加深内容的理解；又如在讲到克隆人内容时，给学生播放了美国大片《逃出克隆岛》，学生印象深刻，上课效果较好。

三、“生物技术概论”通识课程考核方式的改革

“生物技术概论”是注重动手能力和独立思考能力培养的一门课程，通识课程的教学目的不需要学生掌握复杂而深奥的理论知识，只是以了解课程内容为主。因此，轻松愉快的教学方式是通识课程可选的教学模式。在这样的教学模式下，考核方式不能一成不变。在本课程的教学中，我们取消了卷面的考试形式，取而代之的是多样化的考核方式：①写一篇与本课程相关的文献综述，不限内容，但要统一格式、规范，如果写得好，可以推荐到杂志上发表，以此激发学生写作热情，目的是让学生学会查资料，整理资料，提高写作的能力。本项内容占总分的60%。②上课考勤。学生应做到有事请假，不得无故旷课缺课。考勤占总分的20%。③专题讨论和辩论。此形式也包括课堂提问，主要是活跃课堂气氛，激发学生的学习积极性，引导学生更深入地思考。这部分占总分的10%。④实验考核。包括实验操作过程的认真程度和实验结果2部分。占总分的10%。

我们还根据多年的教学经验，编写了适合非生物技术专业学生学习的教材，并根据学生的具体情况，结合学校的实际条件，采用了一套能收到较好教学效果的教学模式，使学生更多地了解和掌握生物技术知识。

［1］金黎明，权春善，崔韶晖，等.现代生物技术课程教学方法改革探索与实践［J］.成都医学院学报，2009，4（4）：301－303.

［2］薛金爱.浅析“生物技术概论”的教学实践［J］.山西农业大学学报，2006，26（6）：224－225.

［3］易自力，周朴华，曾宝成，等.生物技术本科专业教学内容和课程体系改革的探索［J］.中国农业教育，2000（4）：27－29.

［4］马和平，兰小中.生物技术专业教学改革的探索［J］.吉林教育（教科研版），2007（7）：13.

［5］林娜，魏琴，张超，等.“生物技术概论”课程特色教学实践［J］.中国科技信息，2008（16）：240－241.

［6］杨婉身，丁春邦，马恒东.通识教育与个性化专业教育相结合－高等农业院校生物科学专业人才培养模式的探讨［J］.四川农业大学学报，2004，22（Sl）：7－9.

［7］麦宇红.农业院校通识课程设置调查与分析——以华南农业大学为例［J］.高等农业教育，2010，2（2）：56－58.

［8］马英，王志勇，陈芸，等.生物技术课程教学改革探讨［J］.集美大学学报，2009，10（2）：93－96.