酒店设计与装饰元素的相关分析与探讨

刘德胜

摘要：星级酒店的观念在改革开放以后从国外传入国内，并在很短的时间内得到了普及和实际应用，但是受国人对物质生活追求的影响，酒店设计与装饰行业在很长一段时间内都以国际化、西洋化作为设计指导原则，进而出现“千店一面”的不良现象，不利于对民族精神和民族文化的体现。本次研究在对酒店设计与装饰的相关内容进行简单介绍的基础上，从审美体现、历史文化体现、地域文化体现、民族文化体现四个方面，对如何将传统文化融入到酒店设计与装饰工作中进行了分析与讨论。

关键词：酒店设计；装饰；元素应用；传统文化

1 引言

在中国实行改革开放以后，星级酒店的观念开始从国外传到国内，并在上世纪80年代起逐渐成为衡量酒店服务水平的重要标志之一，经过几十年的发展，不同等级的星级酒店在全国各地落地生根，为那些出行在外人们生活质量的提升做出了积极贡献。随着时间的推移，星级酒店的客户群体也发生了巨大变化，酒店的装饰风格也随着客户群体的改变而不断向前发展，酒店行业的迅速前行催生了一个新的热门行业，那就是酒店装饰与设计业。顾客对酒店的第一印象往往来自于酒店的建筑装饰风格，所以在进行酒店的建筑装饰设计时，工作人员既要考虑酒店的客源市场，又要兼顾当地的文化特征。例如，很多国际化水平的酒店主要面向的是那些外国客人，这一群体对于异域文化有着浓厚的兴趣，如果在酒店装饰设计中融入具有当地特色的文化元素，必将使顾客对酒店的兴趣和满意度得到提升。而那些以本地人为主要客源的酒店，则可根据当地环境特点进行酒店的装饰与设计。在改革开放初期，对于物质生活的追求使人们逐渐忽略了传统文化，而在物质丰饶的今天，“只有民族的，才是世界的”这一观念逐开始深入人心，并在社会上形成了一种追根溯源的思潮，在本次研究中，重点讨论酒店设计与装饰元素中传统文化的应用，以便使中国文化能够更好的被体现在酒店建筑装饰风格当中。

2 酒店设计与装饰元素的审美体现

对建筑进行的艺术创作，就是通过形体结果和物质媒介等特殊的结构形式，同时结合实践的态度，来对一个社会、一个时代、一个民族的审美意识进行很好的体现。但是在经济全球化的今天，却出现了很多不顾地域性和民族性的统一化的设计理念，其结果就是我们在世界各地所看到的酒店设计与装饰并没有多大差别的“千店一面”，这是设计者的悲哀。另外，还有很多酒店在进行设计装饰时，将高科技主义、极少主义和现代主义作为设计原则中的最高标准，这实际上也是一种错误的设计趋势。人类社会之所以缤纷多彩，正是由于各地区、各民族所具备的独一无二的文化背景、自然条件、地域特征和历史遗产，从这个角度来看，越是具有地域性特征，就越具有世界性和多样性。在使用功能上，酒店必须要做到与国际接轨，从而满足顾客的使用需求，但是在装饰设计中，则必须要做到艺术风格、文化精神、审美表现及价值取向的文化性与地域性特征，从而反映出本地区特有的时代和文化印记，这也是一个酒店设计与装饰元素应用的关键所在。

3 酒店设计与装饰元素中历史文化的体现

历史与文化又被称作是人文景观，是人们探索一个国家几千年来所沉淀下来的文化，以及政治、经济、艺术、哲学发展成就的重要线索。旅游业之所以繁荣昌盛，就是因为人们有着追寻不同名胜古迹和历史文化的精神需求，如果他们所下榻的酒店能够充分营造出这样一种独特的历史人文氛围，就必将给顾客留下一种深刻的印象和由内向外的好感，这样的酒店也必然会因为这种特征而最终名扬世界。中国是历史上四大文明古国中唯一延续至今的一个，从远古社会到今天，共经历过原始社会、奴隶社会、封建社会、半殖民地半封建社会、社会主义社会等多个社会形态，拥有长达5000年的发展历程，祖先们在他们的时代中通过勤劳与汗水创造了辉煌灿烂的中华文明，在这种文明的影响下，当代中国的任何事物都可以与我们的历史建立起某种联系。例如我国西安的钟鼓楼酒店和唐华宾馆，其建筑风格都很好的体现出了中国传统文化，与西安这座历史名城遥相呼应。

4 酒店设计与装饰元素中地域文化的体现

地域性的出现主要是受各地所处自然环境不同的影响，它同时结合了本地区的民俗、民俗风格以及特有的历史文化痕迹，相对于民族性而言，地域性拥有更为强烈的专属性特征，同时其可识别性也更强。在地域性的形成过程中，主要受三种因素的影响，首先是本土文化、民俗礼仪、风土人情。其次是历史遗留以及本地区先民的生活和思维方式。最后是当地的自然条件、气候和地域环境。

前面我们所提到的西安钟鼓楼酒店是一所涉外星级酒店，地处西安市中心繁华地区中的安静地段，该酒店位于钟鼓楼广场以北，南望钟楼，西邻鼓楼，附近就是具有浓郁地方特色的夜市饮食街。酒店附近的建筑都很好的体现了三秦文化和地区历史文化，无论是在装饰风格还是建筑设计上，都让人深切的感受到北方建筑的恢弘与大气。

我国地域辽阔，物产丰饶。受地域广阔性的影响，各地区地理条件和气候特征也存在着明显差异，人们的生活习惯受此影响也表现出独一无二的特征，而这种差异性的生活习惯最终造就了当地的地域文化。所以在对酒店设计与装饰元素进行运用到过程中，设计人员应特别注意对本地区的民族、民俗风格和历史文化痕迹进行应用，以便使酒店呈现出更为明显的地域性特征。

5 酒店设计与装饰元素中民族文化的体现

所谓民族，就是指在历史发展的过程中所形成的具有共同经济生活、共同地域、共同语言、共同心理、共同文化的共同群体，属于文化现象中的一类。一般来说，民族的发展大致要经过氏族、不落和民族三个阶段，相对于氏族和不落而言，民族这一人群共同体更加高级，而民族的出现则是氏族、部落制度瓦解的最终产物。无论世界上任何一个民族，都具有心理素质相同、经济生活相同、地域性和语言相同等特征。

民族文化是对不同民族在历史长河中所获得的文明成就的真实反映，也是那些渴望开阔眼界，增长知识的旅游者们所追求的共同目标。如果在进行酒店的装饰设计时，能够有效体现名族文化主题，就能在吸引顾客的同时，使本民族的传统文化得以继承和发扬，使其在艺术领域得以延伸和进一步的发展。例如，雅鲁藏布江大酒店就很好的体现出了藏族传统文化，来到这里的顾客能够深切的感受到藏族文化的魅力，进而对酒店留下深刻的印象。

6 结语

在改革开放以后，中国与世界的经济文化交流日趋频繁，而近年来的传统文化复兴思潮也在潜移默化中改变了国人的审美态度和生活观念，在设计与装饰中体现中国传统文化已经在餐饮业和住宅小区设计中得到了有效应用，并取得了很多令人瞩目的成就。相信在不久的将来，以传统文化为起点，以中国人的生活理念为依据的“中华”酒店设计装饰将会成为一种全新的趋势和无法阻挡的历史潮流，随着更多经典设计作品和流派的出现，国人基于传统文化的人文、环保、绿色、智能、生态理念将为新一代酒店设计提供更为坚实的思想支持，为酒店设计与装饰行业开辟出一片崭新的天地。

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