导游审美能力培养的课程探索

　　 摘 要：导游作为旅游活动的指导者，要帮助游客去感受景观之美，因此导游自身的审美能力十分重要。作为导游的主要来源，高校旅游专业的学生应该加强相关教育。文章以具体课程为例，说明如何运用循序渐进、生动有趣的教学方法对学生因材施教，全面培养文化素养和讲解技能。
　　 关键词：审美能力 教学创新 行动导向
　　 中图分类号：G642.0 文献标识码：A
　　 文章编号：1004-4914（2011）11-121-02
　　
　　 一、导游审美能力培养的重要性
　　旅游作为求新、求异、求知的生活方式，被越来越多的人所接受，作为“游客之师”，知识广博，技能娴熟的导游能为旅行生活增光添彩，使景观在游客面前呈现出丰富的文化内涵。俗话说“看景不如听景”，导游的讲解主要是指导游客去发现美，这就要求导游自身具有挖掘美、传播美的能力，并通过各种方式引起游客的共鸣。
　　审美能力作为导游必备的技能，和个人的文化素养、生活环境相关，最有效的提高方式是大量的阅读。优秀导游在工作之余会尽可能地搜集素材，反复锤炼自己的语言，向专家型的导游发展。但是作为导游的最大来源——高校旅游专业的学生，缺乏工作实践，阅历有限，这就需要通过外力推动来实现审美能力的培养，为其量身打造相关课程。
　　近年来，为了保证生源质量，应对旅游市场的需求，笔者所在学校的旅游专业改成了单独招生，学生比较活跃，个性突出，水平参差不齐，用刻板、单一的传统讲授方法很难激发学生的兴趣，也不能达到人才培养的目标，所以在课堂上要以学生为主体，用行动导向来进行教学创新。下面，笔者将以《旅游文学作品赏析》这门课来说明对学生审美能力培养的方法尝试。
　　 二、《旅游文学作品赏析》的课程特色
　　 1.旅游文学与旅游审美。旅游文学是以旅游为题材的文学作品，包括所有以旅游行业的生活、游客的所见所闻所思、风景名胜、风土民情及有关事务为表现对象的文学作品。旅游文学在游客心目中引起的审美感受主要体现以下方面：
　　 （1）典型形象美。韩愈的“江作青罗带，山如碧玉簪”描绘出桂林山水如画的神韵，人们从文学描写的典型形象中增加游兴，使景观更富于内涵，强化审美感受。
　　 （2）诗情画意美。“水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇”，引导游客从不同的角度观赏西湖美景，西湖的人文性就在于名人名篇和神话传说，如果没有相关知识，单看西湖的自然景观，体会就会肤浅得多。
　　 （3）哲理内涵美。“登泰山而小天下”，蕴含着人对山水的理性思考，同时也是对景观的隐性宣传。
　　 （4）历史沧桑美。在旅游景观的形成与发展过程中，往往因人、因物设景，而最具特色的是因文设景，湖北黄冈的景点赤壁，就是因苏轼的文章而建。游客在游览古迹名胜时，思旧怀古、拓展知识，丰富了游览活动的内容。
　　文学所具有的超越时空的传播功能和独特的审美效果，使人们阅读文学作品成为自觉的审美行为。{1}游客已经产生了审美感受，导游要做的是加深其体验，在运用文学知识指导旅游时，应该注意针对不同的对象，做到深入浅出，雅俗共赏，使不同文化层次的游客，可以根据各自不同的阅历、情趣和审美能力而各得其所。{2}
　　 2.与语文课的区别。很多人认为汉语是母语，语言文学的学习只要日常交流够用就行，不需要花费太多的精力，但是实践证明多数大学生的语文能力差，错误的语法、错别字屡见不鲜，面对文言文更像是看天书，平时没有阅读的习惯，就算去了图书馆也多是选择图文并茂、消遣类的书籍，很多时候是被动接受信息。
　　传统的语文教学常用的方法是把名篇分解，逐字逐句地分析，注重理性思考，反而造成学生的审美疲劳。近年来有专家推崇传统的私塾教育，说学生摇头晃脑地吟诵名篇也是对音律的审美，这话不无道理，汉字是音、形、义的结合体，不能孤立地看待某个方面。既然是母语，就应该相信人自身对语言的学习能力。尤其是导游，要从景观中提炼美，审美能力就要比游客略胜一筹，看到游客没关注的方面，想到游客没想到的延伸信息。
　　在高校里，旅游专业重视导游考试的通过率，关注学生实际的就业技能，因此很多课程处于尴尬的境地。就拿《旅游文学作品赏析》这门课来说，不是认为和语文课差不多，没必要开，就是作为选修课，不受重视。其实游客评价导游时常说：“江山美不美，全凭导游一张嘴”，说明导游的审美能力和语言能力恰恰是从事工作的基础能力。
　　《旅游文学作品赏析》不等同于语文课，从内容和形式上都不一样，不能仅停留在读懂的阶段，而要和工作实践相关。比如内容的选择：楹联就像国画中的题款，对景物起到画龙点睛的作用，对游客起到引导的作用，苏州沧浪亭“清风明月本无价，远水近山皆有情”简单直白，但是意境深远，是对江南私家园林的很好诠释。现当代旅游文学题材更广泛，内容更丰富，情感更复杂。结伴同游的朱自清和俞平伯，分别写出了自己眼中的秦淮河，夜游秦淮河也据此成为经典的旅游项目。
　　神话传说虽为虚构，但表达了人类的理想和追求，是旅游中特定的审美对象。把神秘的气息灌注到景物中，让游客在似与不似之间关照景物的形象和感悟传说的内涵。在相关的导游词中，最忌讳导游灌输给游客“这像什么”的幼稚化观念和穿凿附会的庸俗化讲解。
　　在篇章的选取上，古今中外，对联游记都要能体现旅游的特色，也便于学生接受。在有限的阅读量中引导学生的兴趣，启发学生明白文章在旅游活动中的意义，并以课程为窗口来了解旅游活动、旅游工作，达到由点及面，举一反三的专业学习效果。
　　 三、课程的方法实践
　　 1.故事介绍。在导游词中，讲故事是游客喜闻乐见的方式，同样也可以用来激发学生对文学作品的兴趣，不过要用贴近学生生活的词汇，用现代的描述方法来展示作者的情况，作品产生的背景。比如讲三峡相关的文学作品，可以介绍舒婷的《神女峰》，先讲巫山神女的浪漫故事，再讲妻子盼望丈夫打渔归来，矗立山头等待，最后变成石人的悲情传说。指导学生把握舒婷的创作风格，并对景观蕴含的文化进行深入思考。教师要善于表达，但是不能为了哗众取宠而把野史当正史来讲，同时也要培养学生的辨别能力。
　　 2.望文生义。培养学生对事物整体的把握能力，不纠结于细枝末节，学生根据自身的文化功底，能够清楚文言作品表达的是什么意思，而现代作品又传达了哪些信息，形成自己的体会，绝不生搬硬套。
　　 3.意境表现。在授课之初，大部分内容靠学生自己去琢磨是不现实的，学生能力达不到，如果不加深他们的认识，加以总结，学生会很快丧失学习的兴趣。所以作品中的关键词，特别是能表现作者感情，有利于营造意境的，都需要教师提炼出来，勾勒一个整体的轮廓，相关的典故也可以作为素材，以此来开启学生的思路，鼓励他们把联想到的内容说出来，看看还有哪些欠缺，是否能与教师的描述产生共鸣。
　　教师通过对导游讲解技巧的研究，在课堂教学中加以灵活运用，就会使学生感到课堂学习如同旅游参观一样生动有趣。{3}
　　 4.情境模拟。课堂需要学生动起来，教师及时了解学生的跟进情况，提供机会让学生展示语言才能。可以给学生布置任务，让他们在课堂上模拟景点的讲解员，由自己对作品的理解延伸开去，向其他同学进行展示。这时要鼓励学生说，不一定就作品论作品，他想到的越多，越生动，大家都能集中注意力来分享，效果越好。而且不能听过、笑过就算，教师的评价至关重要，能潜移默化地激发学生的学习兴趣。
　　 5.自己创作。读书是乐事，谈感受也还轻松，还要善于思索，勤于动笔。好的思路需要学生能条分缕析地写出来，这是导游自学能力的体现，要善于在导游词创作中融注自己的特色，而不是东拼西凑导游词。在今年河北省“名导进校园”的活动中，一个资深导游的欢迎词赢得了满堂喝彩，他所用的词汇、句子既体现了传统文化，又有时尚神韵，可以说人人都能在其中找到自己的兴趣点，真正做到了贴近游客的心理，这就是导游词创作所要追求的目标。
　　
　　做导游的人多，但是能让游客满意的少，原因之一是把这个工作作为自己的短期目标，只要熟悉了工作程序就停滞不前了，普遍心态比较浮躁，能够投入热情去把工作作出特色、作出专业的很少。
　　所以让学生能写是旅游专业培养人才的基本方法，一定要对学生严格要求，不管教学方法如何多样，如果学生只会重复别人的东西，那还是达不到职业要求。
　　 6.综合讲解。学习到一定阶段，就不能让学生只是对某个景点、某个作品讲解了。需要教师指定景区，学生结合导游词创作，模拟带团过程。从景区的概况，相关背景，主要景点，涉及到的文学作品等进行全方位地讲解，主次分明，起承转合自然，选取的内容恰当，表达方式符合听众的需要，这是作为课程考核的重点。
　　任务实施的过程可以由教师选取景区图片，学生搜集相关资料，做好准备，边看边讲，也可以学生选取典型景区，自己制作课件来讲解。注意师生共同营造现场模拟，移步换景的效果。
　　 7.拓展想象。“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”，不同的游客对景区的关注不一样，导游对景区讲解的深度也不一样。需要打破思路局限去搜集信息，比如去华清池，可以讲西安事变的政治题材，唐朝的政权交替，皇家的爱情故事，《长恨歌》的文学表现，浴池的建筑文化，甚至中外的洗浴文化等。思路有多远，决定了素材有多少。所以提升导游的审美能力需要多阅读，多交流，培养敏锐的感知。
　　师生间的交流，行业内领先者的展示，学生间的讨论创意，都可以迸发灵感的火花，不过需要教师掌控好课堂，收放自如，才能达到预期的效果。
　　 四、课程的工学结合
　　旅游本身是实践性很强的专业，不能总是让学生在课堂上纸上谈兵，需要给他们提供真正的工作环境，展示才华的平台。我校非常注重实训基地的建设，在校外，学生可以利用节假日去旅行社、景区兼职，完成带团任务，这也是作为学生实习的重要组成部分。教师可以适时给学生提供交流经验的机会，实践证明，要以行动为导向，学生才能真正把课程转化为自己的知识。
　　在校内，旅游专业开设有正式的旅行社，从营销、计调、接受客人咨询到出团，所有的工作流程都由学生利用课余时间完成。从大一开始就让学生了解旅行社的运作，结合课程学习导游的带团技巧，用工学结合的形式帮助学生很快适应旅游市场的需要。
　　 五、结语
　　旅游文学作品已成为风景促销的重要载体，其创作和传播本身就是对旅游资源的抽象开发。④导游的审美能力既是讲解的需要，也是景观文化内涵的展示辅助，必须加以重视，有效地培养。作为导游的预备力量，高校旅游专业的学生应该利用网络、报刊等途径，多视角地查找相关知识，培养一定的自学能力，在课堂上通过教师创设的工作场景中的模拟训练，让学生体会实际的工作状态，锻炼学生的临场心理，测试其对所学知识的掌握程度，通过保持学生的兴趣，循序渐进地提高审美能力。
　　
　　 注释：
　　 ①盘晓愚.论文学的旅游价值.北京第二外国语学院学报，2007（9）
　　 ②熊娟.浅论旅游文学对发展旅游业的作用.南京行政学院学报，2006（4）
　　 ③李固.高校旅游管理教学法探讨.徐州建筑职业技术学院学报，2004年（4）
　　 ④周志永.旅游与旅游文学的关系思考.河南社会科学，2003（6）
　　 （作者简介：唐艳，陕西师范大学旅游管理学在读研究生，同时为邢台职业技术学院教师，中级导游；孙根年，陕西师范大学旅游与环境学院教授，博士生导师。）
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