日本垃圾车用地沟油做燃料

文/张帮俊

日本垃圾车用地沟油做燃料

文/张帮俊

在日本旅游期间，免不了要去品尝各种美味小吃。有天，我和表哥来到一家料理店吃日本料理，没吃一点，我就放下筷子，表哥问道：“怎么不吃了？”我苦笑道：“在外面还是少吃点为妙，地沟油不是好东西！”听我这么说，表哥笑了：“你是不是给地沟油吓怕了？这样，我带你看看，日本人是如何对付地沟油的！”

表哥与这家料理店的老板松田有些熟，说明了情况，松田老板领着我们来到后台的料理制作间，空间虽然挺狭窄的，但餐具和各种食材很醒目地摆放着，顺墙根一字排开几个大饮料瓶。我感到很奇怪，就通过表哥问松田老板，他笑着解释说：“这几个瓶子是用来收集煎炸食物留下的废油，等瓶子都装满了，我们就把它送到对方的超市，那里有专门回收废弃食用油的柜台。像这样的回收点，在日本有许多，分布于日本城市的各个角落。餐饮店经营者如果不严格执行‘地沟油回收’制度，会受到经济与名誉上的处罚。

我接着问：“那餐馆里残羹剩饭是如何处理的，是不是随便倒进垃圾箱里就可以了？”松田老板摆摆手说：“那绝对不可以！在日本，残羹剩饭要经过排干水分、集中收集和固定投弃三个步骤来处理。日本已经实行了收费回收餐厨垃圾的政策。不允许免费丢弃餐厨垃圾，必须将用过的食用油分开保存，自行送到废油回收点。”

接下来，专门的回收公司会上门服务，这些从事废弃油脂回收的企业，具备当地政府颁发的“产业废弃物中间处理业”、“产业废弃物收集搬运业”许可证，并符合日本食品回收法“再生利用事业登录认定”中的相关条款规定。回收上来的废弃食用油，经过去除杂质等简单步骤后，再由回收公司按照不同使用途径送到肥皂、饲料、涂料生产企业以及废弃食用油资源化企业。

走出料理店大门口，松田老板指着行驶在马路上的公交车，笑着问我：“你知道，它用什么做燃料？”“如果不是靠电的话，那就是靠汽油了！”松田摇摇头说：“告诉你吧！就是用地沟油加工成的生物燃料，不光公交车，还有那些运送垃圾的垃圾车也是。”

由于这种垃圾车用油加入了蓖麻油类制品，所以无法食用，也就断了一些不法奸商的念头，又保护了环境，真是一举多得！

“垃圾车烧地沟油”别出心裁的做法，的确值得咱们学习。