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终结食品安全乱象

2011-12-29本刊编辑部

党员文摘 2011年6期

  目前,我国食品行业正面临前所未有的信任危机和发展危机。
  民以食为天,食以安为先。食品安全是关系到国家安全和民族安危的大事,关系到我国服务业的未来。
  可是,从三聚氰胺奶粉到苏丹红咸鸭蛋,从地沟油到反式脂肪酸蛋糕,再到最近尘埃未落的瘦肉精猪肉、染色馒头,一波还未平息,毒生姜、兽药豆芽、回炉面包、牛肉膏等又接踵而至……当这些让我们目瞪口呆的恶性事件频频被曝光时,我们不得不感叹:我们还能放心地吃什么?食品安全监管部门又究竟管了些什么?面对一日三餐必须入口的不安全食品,我们真的只能坐以待毙吗?