增粮技术之途

　　2004年至今，中国已保持了粮食“七连增”。粮食增产能否持续，会否出现拐点？在土地刚性减少、粮食需求增加的趋势下，如何提高粮食单产？
　　国务院发展研究中心农村部部长徐小青接受《财经》记者专访时表示，“提高农业效率，科技兴粮是关键，也是力争今年粮食产量超1万亿斤的主要途径。”
　　
　　《财经》：“七连增”能否持续？
　　徐小青： “七连增”来之不易。这是在面临全球金融危机、粮食危机、实体经济下滑的多重压力下，克服了严重自然灾害才实现的。中国今年粮食产量达到1万亿斤以上应该没有问题。
　　不过必须警惕，“七连增”容易使人产生松懈感，一旦放松下来，粮食就会滑坡。增产潜力释放的空间有限，下一步增产压力很大。
　　在农业技术没有出现革命性变革，人口刚性增长、土地刚性减少、粮食需求刚性增加的趋势下，粮食单产持续提高很难，各种支撑力量已经绷得很紧，能在高基数上保持稳产实属不易。因此，粮食处于供求紧平衡的状态，或者说是“极脆弱的平衡”。
　　
　　《财经》：能不能说，粮食价格将步入上升通道？
　　徐小青：我估计，未来中国粮食价格要高于国际粮食价格。中国种粮成本高、规模小，劳动生产率低，粮价走高是大趋势。
　　
　　《财经》： 中国的农业效率一直提升较慢，导致粮种更新慢，种植结构单一，机械化推广水平不高，土壤质量下降，农业用水效率低等问题。科技兴粮的长效机制如何形成？
　　徐小青： 增加粮食生产，一方面靠增加播种面积，保住18亿亩红线，粮食播种面积不低于16.5亿亩；另一方面就是靠提升粮食单产。如今，增加播种面积的潜力不大，棉花、大豆等播种面积要确保，蔬菜播种面积在扩大，土地强约束下，只有依赖提高农业效率。
　　中国水资源占世界的四分之一，水资源与粮食主产区错位配置，因此，农业部门正在推行的节水灌溉、旱作技术尤为关键。农业部的数据显示，我国农田有效灌溉面积仅占耕地面积的50％。目前很多农业区都是大水漫灌，4000亿吨水投入到农业，很浪费，必须改造田间水渠、河道，实施“五小水利工程”，推广喷灌、洒灌，甚至滴灌技术。
　　近几年，中国每年因气象等灾害导致损失粮食1000亿斤左右。要加大研发投入，研究耐旱品种以及农业病虫害防治。这方面要学美国，他们大多品种为耐旱品种，棉花、玉米等大多是抗病虫害的品种。
　　未来提高农业效率的最佳途径，就是走精细化、专业化、机械化、信息化、组织化农业。要用新型生物技术改造传统农业方式，走高端农业之路。加大对农业科研的投入，改革现行农业科研管理体制，同时培育懂技术、会经营的新式农民。另外，农业部正在搞的科技示范田和优质农产品基地建设，也可以发挥示范、辐射作用。
　　
　　《财经》：工业污染、重金属污染正在向农村扩散。中国重金属污染全国普查警示，农村土地的污染已经严重影响到粮食安全，如何应对这一局面？
　　徐小青：农业面源污染已成中国水污染的主体。为保粮食增产，大量施用化肥、农药，造成农村土壤环境恶化。中国化肥使用量每年5000万吨，占全球一半以上，土地有机质流失严重。
　　尤其是东北地区，黑土层流失加速。全球仅有三块黑土地，中国的黑土层流失已经说了好几年，以前几米厚的黑土层目前下降到十几厘米，有科学家预测，过不了多久黑土层将流失殆尽。
　　因此，只有科学种田，才能防止污染扩大化。不久前我调研时发现，测土配方、精量施肥在一些地方推广得还不错，感到很有希望。现在民众消费水平高了，对天然有机食品和健康食品需求量增加，进行科学种田、健康种田，发展无公害、有机农产品大有可为。