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美妙女人夜:吃比萨看电影

2011-12-29五月花

好日子 2011年8期


   周五是我们几个女人自创的比萨-电影夜!这一天,什么家事国事全都放下,我们自己动手做比萨,看电影,享受女人们的私密周末。
  
  当詹妮给我打电话,约周五去她家吃比萨看电影时,我才意识到我们的美妙女人夜又来了。
  周五是我们几个女人自创的比萨-电影夜!这一天,什么家事国事全都放下,我们自己动手做比萨,看电影,享受女人们的私密周末。
  这个主意缘于四年前的一个夏夜,詹妮和她老公乔治把我、阿妮特,还有玛丽请到他们家看一部新淘的影片。我们本打算从餐馆订外卖,詹妮望着挂在半空的太阳说:时间还早,我们自己做比萨怎么样?我们齐声拥护:好主意!比萨不就是在一张面饼上铺上肉啊、菜啊、芝士嘛,总之,你喜欢什么就往上放什么。按这样的想法,比萨这种复杂的东西真的是变简单了,每人一张面饼,喜欢什么加什么,尽可以发挥奇思妙想,玛丽加鲜虾黄瓜片,我加苹果泥和香肠,詹妮更有创意,加辣椒酱和鱼片,最后一起浇上一层芝士,丢进烤箱就OK了。瞧,就这么简单!这么有趣!这样的夜晚,因为食品的创意和电影的有滋有味,还有我们之间的热烈讨论,时间变得那么美妙。
  于是,比萨-电影夜就这样延续下来了,当然,詹妮的先生暂时回避了,女人的聚会嘛,男人显得多余。詹妮的两个孩子都去外地工作了,好几年前就成了空巢家庭,他们家就顺理成章成了我们的比萨-电影夜俱乐部。
  电影由我们四个女人轮流租借提供。经典那是必须的。我们看了《肖申克的救赎》《走出非洲》《情人》《埃及艳后》《遗愿清单》《皮特小姐》《故园风雨后》等一批令女人们无不动容的影片,你可以想象一起观影效果那个震撼。三个女人一台戏,四个女人那是什么?完全是一个声色俱全的聚会啊!精神和胃的双重大餐,环保而且经济。一次我看了电影《英国病人》,非常喜欢,就把DVD带到比萨夜,推荐给大家分享。那天,比萨烤好后,我们每人手托一个纸盘子,边吃边看,一帮女人看得痛哭流涕,乔治正好下班回来,忙不迭地给我们拿纸巾。我们接过纸巾边擦边哭,完全无视他的存在。这个场景很有戏剧性吧,一帮不再年轻的女人却还有这样忘情的时刻,岂不是件有滋有味的事?乔治兴许也被这样的场面惊到了,这似乎比电影的剧情还精彩啊!
  我和詹妮在一个公司工作,周五说好了我们一起走。这天下了一天小雨,到下午五点,还在下。詹妮说她还缺几样东西,路上我们在马丁店停下,买了一大包新鲜蔬菜。到家时阿妮特和玛丽早已经提前到了,坐在沙发里喝热茶了,简直风雨无阻,迫不及待。
  詹妮问我们喝不喝葡萄酒,阿妮塔说:那么雅致干吗!反正是周末,拿鸡尾酒来!詹妮从命,拿出一大瓶淡粉红的石榴味鸡尾酒,给我们加好冰块,一一递到手里。大杏仁、花生、核桃仁,还有一盘葡萄齐齐摆上。
  我们纵情喝酒,先热身,调动情绪准备着开场,要知道,这只是开场酒,重头戏还在后头。酒喝了,坚果也吃了,开始在厨房里帮忙。洗的洗,切的切,当然,中间有个小小插曲,詹妮去和面,量杯量了两杯半,纸袋就空了。詹妮看看我们:对不起,我还得出去一趟,面粉不够。“噢……”我们一起拉了长调为她叫屈,可怜的詹妮,刚从大雨里回来,又进到雨中。当然,不到半小时,面粉来了,所有的配料都一碗碗装好备用,最热闹的时刻来了。
  比萨的面饼不是擀出来的,要用手慢慢推平。我们扯、拉、推的技巧全用上了,十分钟,四张面饼就齐了。四个女人开始往面饼上堆放各自爱吃的东西。
  詹妮放了很多意大利香肠;玛丽不吃橄榄,我把橄榄全包了;阿妮塔的比萨里一定要有蒜,这令我们万分不能忍受,她只能把蒜放在半个比萨上。还有蘑菇,菠菜,青椒,红椒,洋葱。人人都喜欢芝士,最后每个比萨上铺了一层厚厚的马苏里拉芝士。今天的创新是,在一个比萨上放新鲜菠萝做实验,看我们能不能烤出夏威夷风味的比萨!在日常的生活中创新似乎成了我们永恒的主题,世界上没有乏味的事,只有乏味的人!
  二十分钟后,比萨出炉,香味弥漫了整个房子,詹妮手持滚刀,刷刷刷切好。转眼间,四个女人的纸盘子里装满了比萨,在电视机前排排坐好。没人用刀叉,手指就是我们的餐具。我们嘴里装满了食物,含糊不清地说,好好!啊,夏威夷比萨真不错,我们成功了!
  今天轮到阿妮塔租电影,我问她租了什么,她挤挤眼:老片子,一会你就知道了。
  电影开始,我们也安静下来。片名出现:An Fair to Remember 《金玉盟》。Yeah! 女人们叫起来,经典爱情片,英俊的加利·格兰特和温柔的黛博拉·寇尔,永远看不够。我们大力表扬阿妮塔,选得好!沉迷在爱情里,我们这帮已不年轻的女人却觉得热泪盈眶,在电影里暗恋不休,沉醉忘情。英国建筑学家莱特不是说过:年轻是一种品质。只要你拥有这种品质,你永远不会老去。