阳痿患者的辨证药膳

　　中医认为，阳痿主要与肾、脾、肝等脏器关系密切。临床上大致可分为：肾阳亏损、心脾虚损、肝郁不疏与湿热下注等证型。治疗方法除了中药治疗外，还可用药膳食疗。它把美食与药疗相结合，别具特色。患者不仅可以享口福，而且少伤胃气之虞，故古人有“先以食疗，后言药治”、“药补不如食补”之说。但是要使食疗有效，也必须辨证论食。现分证介绍如下!
　　肾阳亏损者，除了阳痿外，还伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、面色苍白、神疲倦怠、畏寒肢冷、小便清长、精薄清冷、舌淡胖嫩、尺脉沉弱等证候。可用：
　　附姜焖狗肉：每次用狗肉500克，切成小块，过油，加熟附片15克，生姜100克，水两碗，文火煮1-2小时，加盐及配料。分早、晚两次服食。感冒、内热者忌食。此膳中的狗肉“壮阳道，暖腰膝，益气力”；熟附温肾助阳，并具有肾上腺皮质激素作用；姜有“益脾胃、散风寒”的功效，又能除狗肉腥膻味，并减低附子的毒性。
　　姜醋醉虾：新鲜海虾150克，去头尾须芒，洗净，在黄酒或高粱酒中浸20-60分钟，捞出，去酒汁，放于瓷盘，加醋、姜汁、麻油适量和盐调拌即成。入口甚为鲜美。姜醋醉虾早在宋代就是餐桌上的佳品。其中海虾能“补肾兴阳”，其富含蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等矿物质，与姜、醋、酒相得益彰，不失为兴阳的美味，
　　心脾虚损者，阳痿伴有心悸健忘，失眠多梦，面色萎黄，纳差倦怠，精少早泄，舌淡苔白，脉细弱等证候。可用：
　　圆肉莲子炖羊肉：丰肉160～250克，圆肉(即龙眼肉)25克，莲子30克，另加生姜5片除膻味，加水两小碗，隔水炖1小时左右。调味服食时，可伴喝一杯酒。本款药膳中的羊肉甘温，补虚劳，益气血，壮阳道，且能“补中益气，安心止惊”。圆肉甘平，有开胃健脾、补血安神之功效。莲子具有“交心肾，厚肠胃，同精气，强筋骨，补虚损”之功效。
　　党参柏仁炖猪心：党参30克，柏子仁(侧柏种仁)16克，猪心一个。将党参切碎，柏子仁捣烂，两者纳于猪心内，隔水炖30分钟至1小时，调味服食。本款中党参甘温，补中益气、健脾和胃；柏子仁则“养心气，润肾燥，益智宁神”：猪心主医“虚悸气逆”，为补心药之引。这款美食尤适于失眠不安、神经衰弱的患者。
　　肝郁不疏者，除阳痿外，还伴情志不舒、抑郁或烦躁、胸闷胁痛、不思饮食、大便不爽、苔白舌边红、脉弦，左关脉尤甚。可用：
　　麦芽薄荷墨鱼汤：生麦芽50克，鲜薄荷20克，墨鱼160克，生姜6克，鲜玫瑰花30克(布包)。生麦芽、玫瑰花加水煮沸，先放墨鱼，后放薄荷，煮几沸，去玫瑰花，加油、盐调味为汤。服食佐酒饮。膳中生麦芽(炒者无效)甘平，补脾胃，舒肝气；薄荷性凉，气清郁香，宣通脏腑：玫瑰花能疏肝解郁；佐酒能通血脉经络，宣心畅意，故对精神性阳痿尤佳。
　　九香玫瑰酒：九香虫30克，于玫瑰花30克，车前子20克，米酉800毫升。九香虫炒半生熟，车前子微炒黄，三药入酒浸10天后服用，每次50毫升。此酒中的九香虫味咸性温，有疏肝理气、补肾壮阳等功用：玫瑰花甘苦性平，疏肝解郁，理气通经；车前子有反佐作用。但烦躁者酒勿多饮。
　　湿热下注者，阳痿多为举而不坚，或遗精、阴囊瘙痒坠胀、肢体困倦、尿赤，可有灼痛，舌苔黄腻，脉弦滑。可用：猪苓车前田螺汤：猪苓30克，车前草30克，田螺250克(用清水漂洗一两天，打碎)。三药煲汤，调味饮食。此汤中猪苓利水渗湿：车前草清热利水：田螺产于水田，甘寒无毒，能清热利水。此汤鲜美清爽。
　　以上美食可以单独用于治疗或配合其他疗法使用。食料的组成、用量、方法、服食次数可根据各地各人的具体情况，辨证论治，灵活运用。
　　(湖北张余