“食”面埋伏

　　你好毒，你好毒，
　　你好毒毒毒毒毒
　　
　　“你好毒，你好毒，你好毒毒毒毒毒。你越做越离谱，我越挑越糊涂。一阵毒雨随狂风吹过来，吃到你只好自认倒霉活该……”
　　近一个月，张学友的这首“剧毒金曲”再次流行在大街小巷。只不过，这首改了词、没变调的歌唱的不再是“天下最毒妇人心”，也不是“明星吸毒大揭秘”，而是老百姓心里最恐惧的“世间最毒桌上餐”。
　　毒奶粉、地沟油、假鸡蛋……人民群众还没从战战兢兢里缓过劲儿来，一拨又一拨的“新毒”又随着春风走进了千家万户。而且这次的“新毒”花样多、辐射广、百花齐放、百家争鸣。甭管是吃的还是喝的、主食还是副食，你会发现，似乎每天只要张嘴就“涉毒”，只要吞咽就“藏毒”。听上去太惊悚？先让我们来看看“毒贩子”们的新发明吧：
　　染色馒头：过期馒头加水泡泡，兑上点新面粉，回个锅就成了喷香出炉的新馒头。想吃白面的？来点增白剂；想整玉米面的？上点日落黄。各种口味都靠色素打造，如此粗粮，吃下去究竟是“养生”还是“寻死”？更可怕的是，染色馒头已经不再是街边专利，人家早已登堂入室，“潜伏”在上海连锁大超市，让群众更加防不胜防。
　　毒血旺：重庆警方发现，不少市场卖的血旺都是小作坊里用福尔马林泡出来的！福尔马林是“虾米东东”？高刺激性有毒液体！这些血旺看着新鲜，吃着口感好？那当然，你吃的已经不是血旺，而是高保鲜的“血旺标本”。
　　水银鱼：长江刀鱼多少钱一斤？300元！可在“毒贩子”这儿，“贵族也要与庶民同毒”。300元一斤的鱼，表面抹银粉，肚里灌水银，不仅死鱼变活鱼，还能增重多捞钱。人吃下去会怎样？跟皇帝乱吃丹药一个结果：汞中毒呗！
　　毒百叶、毒黄喉：多少人吃火锅时就好这一口？可沈阳警方说了，百叶和黄喉有可能是用火碱、双氧水和盐酸泡出来的。难怪有的百叶、黄喉一端出来，干净得跟毁了容似的。
　　毒花椒：苏丹红还没隐退，罗丹明B就急着上位。用这种鲜桃红色的人工合成染料给花椒上色，花椒立刻又红又鲜亮。当然，致癌那是跑不了的。别以为能染色的只有花椒，豆瓣酱和黑芝麻也是可以“画”出来的。
　　化妆猪：以前，吃到注水猪肉咱就大呼小叫了，现在，瘦肉精刚扇了双汇一个响亮的耳光，化妆猪就粉墨登场。一小瓶纯碱撒在猪肉上，灰白的死猪肉就会鲜红起来。这的确是化妆，可这妆容，是“殡仪馆”式的。
　　假茅台：飞天茅台有名不？送礼有面子不？别光顾着乐，很有可能，你家那瓶茅台，是在停尸房里用工业酒精兑出来的。不喝死你，都对不起它这耸人听闻的出产地！
　　还有吗？有的是。豆芽是尿素泡的，生姜和竹笋是硫磺熏的，凉皮是掺了敌敌畏的，牛肉还有可能是别的肉“变”出来的。除去这些，还有9成以上的食品中含有食品添加剂。高汤是添加剂兑出来的也就罢了，就连大米，也可以合法加入添加剂。餐桌上的大小食品，就这么纷纷迈入了“工业化”时代。可咱老百姓，还没能“与时俱进”，进化出一个变形金刚的机器胃！
　　“防毒”高手在民间
　　
　　扛不住阵阵“毒流”，群众们只好八仙过海、各显神通，为了保住小命，纷纷化身“防毒高手”。总结下来，大体可以分为创作派和实践派。
　　
　　创作派之社会词人
　　
　　什么枯燥的精神，一旦变成流行歌曲，那就无人不知、无人不晓了。除了张学友的《你好毒》外，更有填词达人把《读你》改填成《毒你》：“毒你千遍也不厌倦/毒你的感觉像春天/你的唇齿之间/淌着我的毒液/你是我的食品/毒你千遍也不厌倦。”看看，这歌一经深情传唱，全国人民的“防毒”意识得提高多少个档次？
　　
　　创作派之游吟诗人
　　
　　如此深刻、有现实意义的题材，怎能没首诗来助兴？
　　早上醒来，给孩子冲一杯三聚氰胺奶
　　自己吃根地沟油炸的油条外加一个苏丹红咸蛋
　　中午，和同事到餐厅点盘避孕药催大的香辣膳鱼
　　还有敌敌畏喷过的小白菜
　　再盛碗陈化粮的毒米饭
　　晚上，回家蒸盘瘦肉精的死猪肉
　　凉拌福尔马林泡的海蜇皮
　　抓个染色馒头，再喝上两杯工业白酒
　　辗转反侧到天半亮也没睡着，吃了半瓶安眠药也没用
　　含在嘴里，哦，还好只是糯米粉……
　　
　　创作派之育儿达人
　　
　　你家孩子还在背“人之初，性本善”吗？你Out了！快让孩子背背“三字毒经”吧，“防毒”意识需从娃娃抓起：“瘦肉精，地沟油，一滴香，铝馒头；红心蛋，毒米线，胶面条，箱子馅；皮革奶，农药菜，镉大米，避孕鳝；苏丹红，罂粟汤，氟化茶，陈化粮；石蜡锅，毛酱油，三鹿粉，甲醇酒；增稠蜜，膨胀剂，纸腐竹，注水鱼……”
　　
　　实践派之检验高手
　　
　　自从看了新闻，重庆的张阿姨就把自己培训成了“质检部队”。去菜市场，随身得带上几个“暗器”：买花椒，掏出一瓶水，扔进去看看掉不掉色；买芝麻，迅速抖出湿纸巾，抹上一把瞅瞅纸巾变没变黑；买猪肉，摸出一把小军刀，先扎个小洞，看看里面的肉是不是灰的……可张阿姨说了，自己这些“暗器”只算是“民兵配置”，遇上高科技的，就只能大眼瞪小眼—干吃亏了。
　　北京网友“521”和“叉叉熊”小两口自从知道了地沟油后，每次外出点餐，都会用上专家给的招数：先来盘炒鸡蛋试试油！可时间长了，小两口还是犯了嘀咕：每次跟服务员说“就要盘炒鸡蛋”时，一般服务员都不给什么好脸儿。再说了，炒鸡蛋给你用好油，等你点菜了，再给你用地沟油，你能分辨出来？
　　
　　实践派之自强高人
　　
　　外面的世界很无奈，咱不如回归厨房吧。这当然值得提倡，可治标得治本，防毒须防源。对着一堆毒原料，回归厨房有啥用？沈阳的赵奶奶转念一想，咱不买了，咱自己种！于是，赵奶奶在楼下开了块地，可刚松好土、搭上丝瓜架子，物业就找上门了：小区绿化带是公共土地，不容亵渎！
　　怎么办？自个儿家里种吧。网友“弓箭手”的老婆怀孕了，这种非常时期，“防毒”当然高于一切：水壶不再烧水了，用来发豆芽；阳台不再种花了，寸土寸金，全用来种菜。可没俩月，问题来了：先不说种的速度远远赶不上吃的速度，就看这茼蒿，长出来怎么这么不对劲？“弓箭手”立刻上网求助，网友一看照片，乐了：这哪是茼蒿，分明是灰灰菜，在我们村里都用来喂猪。而且，这菜有微量毒素，不能总吃。“弓箭手”这才恍然大悟：合着连种子都是假的！
　　自己种行不通了，有人提建议：电子商务时代，活人还能让菜憋死？城市周边都有种有机蔬菜、饲养有机牲畜的基地，可以自己去买，也可以网上订购。但上网一看：一斤胡萝卜8元，一斤猪肉20元！通货膨胀的有机菜肉你伤不起！
　　
　　
　　 不死的中国人
　　
　　想想武侠小说里，段誉去无量洞时不小心吃了只毒青蛙，结果百毒不侵了；郭靖那傻小子吃了条毒蛇，就开始走运了。咱们广大人民群众，不比他们“涉毒”更广？自然练就了“金刚不坏之身”。
　　有这么个段子：几个中国人在美国餐馆吃饭，吃的都一样，可老美纷纷食物中毒倒地，咱们中国人不仅没事，还有余力参与救助“倒下的美国人民”。看看咱这身体素质，绝对杠杠的！打起仗来，咱都不用出动军队。要想搞掉萨达姆，给伊拉克出口毒腐竹；要想灭了本•拉登，喂他吃个假鸡蛋！
　　还有网友预测：中国第一个诺贝尔奖将从毒流中崛起。这话说的在理。放眼全世界，哪个国家像咱这样，全国人民都知道啥叫三聚氰胺？咱们国家的“化学底蕴”，绝对跻身世界前列！出个诺贝尔化学奖，还不是指日可待？
　　好笑吗？可这不是笑话，这是血淋淋的黑色幽默。苦中作乐的背后，人民群众追求的不是“死不了”，而是“过得好”。大家追求“安得广厦千万间”，更期望能“安能吃顿放心饭”。不然，“假作真时真亦假”，当“味”已失去了“道德”，我们的后代也将彻底失去“品味”的能力。
　　好在，食品安全整治已被提上日程。重庆市公安局表示，要用和打黑一样的力度打击食品安全犯罪。而各地警方紧随其后，也掀起了一波又一波的“曝光潮”。从两会起，关于食品安全犯罪的立法也加快了步伐。我们看到这么多的丑恶，是因为我们已经可以知道更多的真相，而这，是荡清罪恶、去伪存真最关键的第一步。