香港的芳香记忆

　　香港的得名与香料有关。宋元时期，香港在行政上隶属广东东莞。从明朝开始，香港岛南部的一个小港湾，为转运南粤香料的集散港，因转运产在广东东莞的香料而出名，被人们称为“香港”。
　　
　　“美食天堂”寻美味
　　时间一长，发现香港真的是一个集世界美食于一地的“美食天堂”。在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计，香港的各类中西餐馆超过一万家，可谓五步一楼，十步一阁。不管你在什么地方，只要一转身，就可以发现眼前又是一家餐厅。任何时间都可以找到吃饭的地方。
　　香港餐馆的用餐环境、人文气氛和服务态度都属上乘，包罗万象的菜式、厨艺更是多姿多彩。在这个国际性的大都市里，中菜主要有粤菜、北京菜、川菜、上海菜等等；西餐以法国佳肴美酿为主流，也有带着浓厚日尔曼民族色彩的德、奥、瑞三国烹饪、洋溢着地中海特色的意大利餐厅、极富拉丁浪漫情调的墨西哥餐馆、古朴雅致的日本料理、充满热带风情的南洋食肆。此外，美式的牛扒屋、英式的酒馆午餐、葡国餐厅、泰国菜、越南菜、韩国菜、东北欧的美食等等，也在这里吸引了越来越多的食客。
　　那么，到了香港，该去哪里寻找你心仪的美食呢？我们为您制作了一张“美食地图”。
　　1.大众餐饮
　　九龙城是香港大众化亚洲美食区，以亚洲的餐饮为主，其中集中在启德道、南角道、龙岗道、褔老村道一带的泰国菜馆、中国餐馆的人气最旺，光顾的人特别多，日本餐馆、韩国餐馆、印度餐馆也不少。价格比较实惠，本地人比较喜欢到这里消费。
　　2.香港风味
　　铜锣湾的渣甸坊、利舞台广场、时代广场、百德新街等地方集中了地道香港风味的茶餐厅、排挡，还有些小吃店、寿司店、咖啡厅。逛街累了，吃吃小点，喝喝下午茶，很是惬意。特别是到香港的人比较喜欢去的许留山甜品店以及沾仔记面食店，很实惠。
　　3.海鲜酒家
　　西贡、南丫岛、鲤鱼门都近海，得天独厚的优势使海鲜的美味远近闻名，鲜活是这些地方海鲜的最大特点，难怪每到节假日，很多香港本土的人举家专程前去饱餐一顿。
　　4.情调美餐
　　香港岛南区赤柱的海景餐厅别具一格，中式、法式、越式餐馆，临海酒廊、露天茶座等，还有海浪的伴奏，可谓"美景佳肴"。
　　5.潮流美食
　　人流密集的尖沙咀一带的餐厅追求美食的潮流，各地流行的美食尽可搜罗。山林道、柯士甸道、诺士佛台、弥敦道、广东道、漆咸道，亚士厘道、加连威老道特色餐馆不胜枚举。
　　6.异国食街
　　兰桂坊、SOHO一带是高档中西美食聚集地，世界各国的美食，世界各国的游客，在这里形成了一道美丽的风景线。
　　7.主题餐厅
　　九龙半岛的红磡是主题餐厅的集中地，经营香港传统美食的蔡澜美食坊、意大利美食赛车吧等都是很有名气的，不过这里的消费可不低。
　　在香港，吃是无止境的。其实，不必去追求什么豪华的大餐，那些平民化的小吃就足以你消受不尽了。
　　
　　兰桂坊的夜生活
　　香港不大，酒吧不少。富有小资情调的兰桂坊，灯红酒绿的湾仔骆克道，流光溢彩的九龙尖沙嘴，都是酒吧集中的区域。不过名气最大、富有特色的酒吧区，非兰桂坊莫属。
　　兰桂坊几乎成了香港夜生活的代名词，各种风情餐厅、酒吧林立，是一个名不虚传的灯红酒绿的世界。兰桂坊酒吧街缘起于上世纪70年代初期。很多在香港工作或暂居的外国人，渴求适合他们的品位和要求的娱乐场所。随着一间名为Disco Disco的娱乐场所于1978年在德己立街开张以后，兰桂坊一带的消费场所迅速增加。其后，有些电影在这里取景，兰桂坊渐渐成为一处有名的消遣之地，酒吧、食肆及娱乐场所越开越多。
　　内地同名的食肆或酒吧在以特别的方式向远在千里之外的“鼻祖”致敬，而香港回归后，兰桂坊亦在以自己的方式，向内地靠近。在兰桂坊一家名为“五十年代餐厅”的地方，老板会向内地客热情地推荐意大利菜或东南亚菜。不同的是，中文已与英文并列于那张色彩鲜艳的菜单之上，英文菜单主打天下的时代已成为过去时。
　　“兰桂坊正以显而易见的方式迎合内地”，一位兰桂坊的老顾客说，“以前，在这里喝酒听到的都是英语，而为迎接内地客人的到来，一些服务生已讲开普通话。”
　　
　　在游历中感受香港
　　1.维多利亚港：迷人之夜
　　香港一定是属于夜晚的，白昼太匆忙，一切都让人无暇顾及；太阳挥别西山而去，弯月悄悄地升了上来，活色生香的城市开始苏醒了。夜色降临，这个城市开始活泼泼地香艳起来，你也有了驻足流连的心情。
　　推开玻璃窗，夜色已经迫不及待地与我们撞了个满怀，维多利亚港在夜光中横亘，满眼是一片五光十色、纸醉金迷的感觉。大海的味道漂浮在空气里，光与影，车与船，香港这个不夜城似乎没有一刻静下来，其夜生活之繁华璀璨，可与任何著名的国际大都会相媲美。
　　2.星光大道：名人漫步
　　当我们站在星光大道时，夜幕已完全降临，有人说：这是一个怀旧的年代，在这个没有巨星闪现的年代，让我们怀念起那一张张曾经在过往照亮过我们而如今又远去的鲜活面孔，感谢他们曾经带给我们的感动和神伤。翁美玲、张国荣、梅艳芳、陈百强、黄家驹、罗文……他们用他们的青春带给了我们欢乐，他们用短暂的生命写下了一段和香港同在的属于80年代的传奇。这些巨星的名字都留在了星光大道。
　　星光大道是香港纪念本地电影发展的一条路，许多星星点点的五颜六色的圆形彩灯从道路底下泛着光，给人感觉就好象是天穹上的一片小星星。我们沿路找到了成龙的巨