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秋季腹泻类型多止泻有讲究

2011-12-29李艳鸣

食品与健康 2011年10期

  秋季,温度依然居高不下,加上空气闷热潮湿,腹泻成为当季最常见的疾病。时常会出现这样的情况,一群人同桌吃饭,只有一两人出现腹泻,其他人并无异状。究竟是食物问题还是身体问题?专家解释,不同食物对不同体质的人群会产生不同的影响,因此治疗腹泻也必须因人而异,对症下药。
  
  急吹冷风易患寒湿泻
  
  病人:王女士,26岁
  症状:王女士形容自己这次腹泻如“决堤之水”,王女士说:“是哗啦啦的水状,一个晚上泻了三四次。”第二天早上起来感觉浑身无力,头晕目眩。头痛鼻塞不说,还浑身酸痛。
  起因:王女士是一名朝九晚五的白领族,每周只能休息一天半,所以星期天会一整天窝在家里不出门。因此,一整天的用餐都在家里。她回忆当天家里吃的都是一些很普通的菜,和平时没什么区别。
  王女士说中午在房里看电视,看着看着就睡着了,一觉睡到下午4时许。起床后喝了一大碗绿豆海带糖水,是母亲头一天煮好放在冰箱里的。因为天气炎热,王女士一整天呆在空调房里。客厅里没有空调,她便打开了风扇,开着最大风正对着脸上吹。在家里衣着也很凉爽,吊带背心配短裤,轻薄透气。
  王女士回忆,一切都和往常一样,没有异常。可是晚饭过后大约3个小时,王女士便开始感觉肠胃不适。往洗手间跑了几趟,直到睡觉还不得安宁。可是同桌吃饭的父母并未出现同样的症状,让她百思不得其解。
  刚开始王女士将问题归咎于那碗绿豆糖水,除了这碗糖水,她吃的东西都和家里人一样。可是第二天她母亲把糖水从冰箱拿出来闻了一下,并没发现异味。母亲吃了一碗下肚,当天也没有出现异常情况。
  专家分析:在秋季腹泻当中,寒湿泻是比较常见的。并不是说病人本身的体质是寒湿体质,而是病人因为天气过热,不注意保暖防寒。睡觉时坦胸露怀,或者将空调、风扇开得太大,温度过低,从而导致身体感染寒湿之邪,脾胃运作失常。
  像王女士这样在家身着衣物比较少,又长时间呆在空调房及电风扇旁,很容易着凉感冒。加上喝入大量的冷饮,更易让寒邪入侵。在西医上,这种病症被称为胃肠型感冒。
  一般出现上吐下泻的症状,就是胃肠有问题。吐得越厉害证明胃的问题越严重,泄得越严重则是肠的问题更突出。
  用药建议:治疗寒湿泻,最好就是服用藿香正气液或者是藿香正气丸,对感冒症状也有缓解的作用。但是如果情况严重,久泻不止,必须及时到医院输液,以免造成脱水。
  食疗建议:如果情况不严重,可以利用身边常见的一些食物来帮助缓解症状。寒湿泻的病人容易出现脱水的症状,喝一些淡盐水或者是糖水,有助于补充在腹泻过程中流失的水分。
  建议寒湿体质的病人,可以采用艾灸脐周穴帮助缓解症状。
  
  湿热体质慎食热带水果
  
  病人:林女士,53岁
  症状:林女士说腹泻那两天,腹痛难忍。刚开始腹泻的时候,林女士就立即服用了藿香正气丸,但是起效不快。后来虽然腹泻的频次没有那么高,但肠胃一直处于不舒服的状态。
  起因:林女士回忆自己腹泻前一日所吃的东西,认定是芒果作祟。女儿出差归来,带回来一箱正宗田阳香芒。金黄色的芒果散发出浓郁的香味,林女士按捺不住马上吃了两个。晚饭过后又吃了一个,满足了一整个夏天没吃过芒果的嘴瘾。
  3个芒果下肚,林女士觉得口干舌燥,喉咙有种要燃烧的感觉,便在散步时喝了一杯王老吉。可是直到睡前林女士都仍觉得口干舌燥。清晨天微亮时,林女士就被肠胃的阵痛给痛醒了。
  专家分析:当季是阳气最盛的季节,人本来就容易暑湿,湿热互结就容易影响脾胃运作,导致肠胃疾病发作。
  再加上芒果、荔枝、龙眼等水果都是热性较大的,湿热体质的人,大量食用这类水果,更易患病。林女士一下吃了3个芒果,之后又喝下一杯凉茶,两者间交互作用造成肠胃不适。
  用药建议:如果腹泻不严重,不需要马上止泻,以通来止才是治本之道。肠胃中有湿邪,让它自然排出之后身体会自动愈合。如果急不可待地堵住了,会让病情更加严重。如果腹泻不止,可以选择清热利湿的药物,葛根芩连片对于湿热泻病人效果比较好。
  食疗建议:病症轻微者,建议采用食疗的方法。自己冲泡葛根粉、桄榔粉就能达到止泻作用,还能清热排湿。民间有一种土方效果也不错。即用炒得焦黑的米煮水喝,或者用晒干的石榴皮泡水,都能迅速止住湿热泻。
  
  暴饮暴食导致湿滞泻
  
  病人:唐先生,29岁
  症状:唐先生的不适来自于一种挥之不去的饱腹感,即便是腹泻过后,还是觉得腹部胀气。常常想打嗝又打不出,感觉肚子里有东西排不出来。让他搞不清楚究竟是腹泻还是便秘。
  起因:近日天气闷热,唐先生一人在家呆着嫌闷得慌,每晚都邀三五朋友在外聚餐玩耍。一日众朋友一起去吃川味火锅,6个人点了近10人份的菜。吃饱之后一个个都肚大如箩,瘫坐在凳子上起不来。
  当天晚上唐先生就开始腹泻,他打电话询问其他朋友有没有异常,却发现只有自己一人感觉不适。除了晚上这一顿火锅,唐先生实在想不出还有其他什么东西会造成腹泻,但别人又都没事,让他百思不得其解。
  专家分析:有时候一桌人同台吃饭,有人会感觉肠胃不适,有的人则没事。即便是同时患上肠胃疾病,也会出现有的人迅速痊愈,而有的人久久不愈的情况。这样的情况下,就要考虑个人的体质是不是出现了问题。
  如果唐先生所说的没有遗漏,或许这一餐川菜火锅确实就是造成唐先生腹泻的原因。但是为何别人没有事?极大的可能是因为唐先生本身就脾胃虚弱,加上暴饮暴食导致脾胃受损,不能正常运化之后,食物停留在体内成为湿滞,然后发生腹泻。
  秋季天气渐凉,更需要规律的饮食和休息。唐先生非但没有做到早睡早起,反而夜夜笙歌,很容易对肝脾造成影响,阻碍身体的正常新陈代谢。
  所以,一桌人虽然吃同样的东西,但体质最弱的那个人症状最明显,也是理所当然的事情。
  用药建议:暴饮暴食导致湿滞的病人,可以服用保赤丸、保和丸来帮助消食导滞。情况严重久泻不愈者,需及时就医。
  食疗建议:如果是因为暴饮暴食导致湿滞,在一段时间内要尽量避免食用过于油腻的食物。最好以清粥佐以清淡小菜。不要食用油炸、辛辣等刺激性食物,以免加重肠胃负担。