做健康的“醋”女人

　　日常生活中离不开柴米油盐酱醋茶，其中的醋不仅能调和菜肴的味道，还是生活中常见的“药用佳品”。据《本草纲目》记载：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有散淤解毒之保健功。”
　　醋的主要成份是醋酸，具有很强的杀菌作用。醋还含有丰富的钙、乳酸、氨基酸、维生素B、葡萄酸、甘油、琥珀酸、糖分、醛类化合物以及一些盐类，长期食用，可以润泽皮肤、增强其活力。中医认为酸入肝，肝主血。中国女性的体质普遍偏寒，易肝郁气结。而醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化淤，疏肝解郁、散淤止痛，是治疗妇科疾病和美容养颜的佳品。
　　外用篇：
　　1．美白皮肤
　　对于面部皮肤黝黑的女性而言，米醋是既廉价又美容的护肤品。睡前先清洁面部皮肤，然后将米醋与甘油按照五比一的比例调成混合剂，用化妆棉均匀地涂抹于面部和颈部，30分钟后用清水洗净，一般坚持一个月左右会收到较好的美白效果。
　　2．润泽皮肤
　　皮肤干燥和粗糙是困扰中老年女性的两大难题。可将醋和蜂蜜按一比一的比例调匀，用温开水冲服，坚持每天2~3次，饭后服用，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。
　　3．消除粉刺
　　年轻女性常被粉刺困扰，可将30克嫩皂角刺加100毫升醋混合后煮，大火5分钟后，转用文火煎20分钟，过滤掉渣。清洁面部后，用干净的棉球擦去粉刺引起的脓液，将煎好的汁液涂擦于粉刺患处，每天两次，一般坚持一个月后粉刺即可消退。
　　4．消退斑点
　　雀斑、黑斑、黄褐斑、老年斑严重影响面部容貌，可将白术浸于米醋中密封7天。取密封后的白术擦拭斑点部位，每天两次，面部清洁后使用，久而久之雀斑和黑斑会逐渐色泽变浅，甚至消退。也可在米醋中捣入白术均匀混合，密封浸泡一周。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令斑点逐渐隐退。
　　5．减轻皱纹
　　醋中含有丰富的氨基酸、维生素B、葡萄酸、甘油、琥珀酸、糖分等成分，是为皮肤补充营养的佳品。可以晚上洗脸后，将醋与温水按照三比一的比例混合，用干净的棉球沾取后在皱纹上轻轻涂擦按压，再用无名指顺时针方向轻轻按摩，5分钟后洗净，可帮助消除脸部细小的皱纹。
　　6．乌黑头发
　　如头发干枯、无光泽、分叉较多，可在每次洗发时用中性的洗发液，待洗干净后，再将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，慢慢地头发会变得柔软、光泽、乌黑亮丽。
　　7．抑制头屑
　　如头皮屑多，可在清洁头发之后，将米醋和清水按照一比一的比例混合，在头皮屑生长处涂湿，并用食指和拇指轻轻揉搓头发根部。10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑生成，并最终根治。
　　内养篇：
　　1．润泽肤色
　　新鲜鸡蛋，洗净晾干后煮熟，用500克香醋浸泡鸡蛋一周，待鸡蛋壳软化，然后剥取蛋白和蛋黄，将其研碎后搅入米醋，每日服一匙醋蛋液。
　　2．改善肤质
　　将250克新鲜核桃仁放入600克的米醋中，封口加水密封10天，每日饭后饮两汤匙，能改善粗糙、晦暗的肌肤色素。
　　3．击退色斑
　　将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用一匙，可使皮肤白皙柔嫩、色素减退。此外，还可用500克食醋浸泡250克黄豆，将瓶盖密封，之后每日取10~15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，可改善脸部色斑，同时降低胆固醇和改善肝功能。
　　小贴士：正确用醋
　　虽然醋有许多好处，但如果不能正确使用，也可能会带来副作用。如长期喝醋会腐蚀牙齿，造成脱钙；胃酸过多的人，不宜喝醋；空腹时不要吃醋，以免胃酸过多而伤胃。
　　（汪露露荐自《中国女性》）