可以“吃”掉浮肿的食品

　　 1.西柚 西柚的卡路里极低，同时它还含有丰富的钾，不仅可以帮助排除体内多余的钠，还能促进身体排出多余的水分，有助减少脂肪和水分积聚。西柚还含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能。西柚皮虽然没有果肉的味道鲜美，但是里面的营养成分可不比果肉少。西柚皮最好榨汁食用，也可切成小块，拌入蜂蜜食用。
　　 2.黄瓜 黄瓜皮中含有一种叫异皮苷的物质，这种物质有较好的利尿作用，可消除浮肿。若将黄瓜蒂和黄瓜藤蔓晒干后煮水喝，则利尿效果更好。
　　 3.红豆 红豆外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的浮肿。
　　 4.西瓜 西瓜中含有一种氨基酸类的成分，叫作瓜氨酸，它具有利尿的作用，是治疗肾脏疾病的药物成分之一。不仅吃西瓜可治疗浮肿，制成的“西瓜糖”也可治疗浮肿。西瓜糖的制作方法是：取成熟的西瓜2~3个，用勺挖出果肉，将果肉放人纱布中挤出汁，将西瓜汁倒入锅中，用文火煮约5~6个小时后，待汁水呈糖浆状即成。将此糖浆放人干净的容器中保存，可一次吃1~2匙，每天吃三次。
　　 5.鲤鱼 鲤鱼能消除孕妇怀孕期间的浮肿，同时还对咳嗽、肝病、胃溃疡、风湿和疮等疾病有一定的疗效。
　　 6.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命、纤维素及矿物质，还可以帮助排走身体内的废物及积聚的水分，从而消除水肿。但消化功能不好、脾胃虚寒的人不要多吃，否则很容易腹泻。
　　7.土豆 土豆中含有丰富的钾，能促进身体排出多余的水分。为了有效地利用土豆中的钾，在烹煮土豆时，最好不要去皮，用土豆炖菜时，不妨连汤也一起喝掉。若是炒制土豆，则不要把土豆切得过碎，也不要长时间把土豆浸泡在水里。
　　（小欣荐自《饮食与健康》）