泰兴市畜牧园区发展情况调查

张春兰 徐晓军

江苏省泰兴市畜牧兽医中心，江苏泰兴 225400

按照“布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化”的现代畜牧业发展要求，着力实施规模化、专业化、集约化、标准化畜牧业生产，加快推进泰兴市现代畜牧业示范园区建设及畜牧产业化发展。

1 园区发展基本情况

随着畜牧业规模化、区域化的发展，近年来，泰兴市新街、黄桥、古溪等畜牧业发展基础较好的乡镇，已对畜牧园区进行了初步规划。目前，泰兴市已建成4个畜牧业示范园区，分别是古溪镇常桥蛋鸡养殖园区、新街镇生猪产业示范园区、黄桥前进生猪养殖园区及泰兴镇宏胜奶牛养殖示范园区，4个园区共占地310 000m2，畜禽舍建筑面积达80 000 m2，其中核心区42 000m2、示范区38 000m2。古溪镇常桥蛋鸡养殖园区存栏蛋鸡340 000羽，其中，万羽蛋鸡场7户，存栏2 000羽以上的蛋鸡场89户；2个生猪养殖园区存栏生猪25 000头，年上市生猪达60 000头；泰兴镇宏胜奶牛养殖园区存栏奶牛580头，其中存栏200头的养殖场有2个，还有3个奶牛散养户。

2 园区运行主要特点

1）园区因地制宜的规划发展。4个园区分别根据当地畜禽饲养实际情况，有目的、有选择地引导农户进行畜禽生产和加快畜禽规模养殖的发展。其中，古溪镇一直以来是泰兴市蛋鸡养殖大乡镇，蛋鸡存栏量占全市总存栏量的25%，蛋鸡发展规模较大、养殖技术水平较高，政府逐渐加以引导，形成了以常桥村为中心的蛋鸡养殖园区；黄桥镇前进村和新街镇一直是泰兴市生猪养殖发展较好的乡镇，生猪养殖是当地农民的主要经济来源，农民对生猪养殖积极性也非常高，加之依托泰兴市新街农产品加工园区的百汇食品有限公司，每年可屠宰生猪600 000头，现已发展了爱民牧业有限公司等多个3 000头以上规模养殖场，生猪养殖规模较大；泰兴镇宏胜奶牛养殖园区由几个工商企业业主投资建成，资金力量雄厚，技术基础较好，奶牛饲养管理水平较高，养殖规模较大。

2）园区配置了先进的畜禽养殖设施。古溪蛋鸡养殖园区80%的蛋鸡养殖户都采用的是梯形笼位饲养方式，除给蛋鸡喂给全价饲料外，还安装了自动饮水系统、自动刮粪机、防暑降温的湿帘和排风扇，配置了自动喂料机、饲料拌料机等设施，基本达到标准化、设施化养殖。前进和新街生猪园区内的大型生猪规模养殖场，均建有三级化粪池、限位栏、保育栏、产床，实行雨污分离、干湿分离，还安装了防暑降温的湿帘、冷风机、排风扇及自动饮水系统、生猪饲养全程监控系统、饲料拌料机等先进生猪饲养设施。宏胜奶牛养殖园区内均配有奶牛自动饮水系统、管道式挤奶机、饲料加工机、牛奶冷藏配送车、冷风机、排风扇等设施。

3）园区采用独特的“五统一分”饲养销售模式。古溪常桥蛋鸡园区内的蛋鸡饲养户，实行统一饲养管理技术、统一防疫免疫程序、统一饲养品种、统一饲料配方和饲料供给，还成立蛋鸡收购经纪队伍统一收购鸡蛋和蛋鸡，各户分户独立核算的饲养管理经营模式。生猪园区是以规模养殖大户示范、带动、辐射农户模式，加快发展生猪养殖，提高生猪养殖效益。宏胜奶牛园区所有养殖场都聘请了专业技术人员负责其饲养管理，牛奶也都配送到1个牛奶加工企业，统一购进饲料、统一饲养管理规程、统一疫病防治、统一牛场建设，形成了高度统一的养殖联合体。

4）园区有雄厚技术支撑。泰兴市各乡镇兽医站均派专职人员对4个园区的养殖户进行一对一服务，泰兴市畜牧兽医中心也派人定期指导和进行技术培训，养殖户有需要时，也可上门指导、服务。

3 园区发展中采取的主要措施

1）通过项目对园区实行政策和资金扶持。蛋鸡园区，通过以奖代补以及高效规模项目的实施，使蛋鸡园区生产设施上了新台阶、畜禽粪污得到较好处理，促使园区规模和养殖水平得到较快发展和提高。生猪园区，泰兴市生猪养殖项目资金优先安排到生猪园区养殖场，近年来已安排生猪标准化建设项目4个；生猪调出大县奖励资金以及产业化发展资金总计达上百万元，用以生猪养殖基础设施的改善、粪污处理的改进以及场区道路硬质化、标准化猪舍的改造，促进了园区生猪养殖场设施化发展；同时采用标准化饲养管理技术，提高园区饲养管理水平，扩大养殖规模，加快品种改良步伐，提高养殖效益和农户饲养积极性，实现农业增效、农民增收。奶牛园区，政府在城区土地严重短缺的情况下，专门划分畜牧规划区，为奶牛饲养提供方便。

2）园区大力推广畜禽标准化规模养殖。园区按照“畜禽良种化、养殖设施化、防疫制度化、粪污无害化和监管常态化”的要求，加快发展园区畜禽规模化养殖；同时，加大政策和资金的支持力度，增加规模养殖场基础设施建设的补贴，结合实际，找准方向，抓住关键，强化技术培训与示范指导，以点带面，提升园区标准化饲养管理水平。

3）强化疫病防控、投入品控制、畜产品质量安全以及畜禽粪污无害化处理。各兽医站派防疫员对园区养殖户进行疫病防疫、实行防控监管，要求所有养殖户建立动物标识及疫病可追溯体系，并及时对畜产品进行检疫、对投入品实行监管；规范养殖场兽药、饲料使用，引导养殖场安全、合理、科学地用药、用料，严禁执行休药期制度、严禁使用违禁药物，全面建立兽药、饲料来源和用药、用料记录；严厉打击生产、经营假劣饲料兽药和添加有毒有害化学物质的违法违规行为，通过严格监管，规范市场秩序，提高产品质量。