海口市优势水产品重点养殖区病害调查及分析

李仕平，王 东，严国强，李洪武

（1.海南大学 海洋学院，海南 海口 570228；2.海口市水产技术推广站，海南 海口570125）

海口市优势水产品重点养殖区病害调查及分析

李仕平1，2，王 东2，严国强2，李洪武1

（1.海南大学 海洋学院，海南 海口 570228；2.海口市水产技术推广站，海南 海口570125）

2007—2009年，对演丰、三江、灵山、大致坡、红旗、长流、西秀、府城等重点养殖区的罗非鱼（Tilapiasp.）、对虾（Penaeussp.）养殖水体进行现场调查和分析研究，初步摸清了近3年病害的种类、流行、发病特点及造成的损失情况.细菌性、病毒性疾病是罗非鱼、对虾的主要病害，特别是白斑病、红体病、链球菌病、底死症、高温综合症等发病非常普遍.7—9月份为罗非鱼发病高峰期；3—5月份和9—11月份为对虾发病高峰期.多数病害在调查区域均有分布，发病后死亡率较高.2007-2009年海口市水产病害死亡造成的直接经济损失近281万元.

优势水产品；罗非鱼；对虾；养殖；病害

随着水产养殖规模和放养密度的不断扩大，养殖水体环境受到不同程度的破坏，养殖过程中病毒性、细菌性等疾病时有发生，且大部分疾病的病因、病原、病理、流行病学等还有待进一步研究.由于缺少行之有效的早期快速检测技术，更缺少有效、无副作用的防治药物，使不少养殖单位及养殖户遭受巨大损失[1].据统计，2009年海口市的水产养殖面积为4 434.74 hm2，产量31 310 t.其中：罗非鱼养殖面积为2 585.28 hm2，产量11 801 t，分别占水产养殖面积和产量的58.3%和37.7%；对虾养殖面积为863 hm2，产量7 196 t，分别占水产养殖面积和产量的19.5%和23.0%.罗非鱼、对虾成为海口市两大水产养殖优势品种.2007—2009年，海口市水产养殖病害造成直接经济损失281万元，病害已逐渐成为水产养殖业可持续发展的制约因素之一.

演丰、三江、灵山、大致坡、红旗、长流、西秀、府城是海口市罗非鱼、对虾主要养殖区，我们对这8个养殖区的常见病害情况、病原种类、分布及流行规律、防治措施进行了调查，以期待在该领域为罗非鱼、对虾健康养殖提供基础性的参考资料，为海口市罗非鱼、对虾病害防治提供科学理论依据，同时指导养殖户和渔业技术人员有效地防治罗非鱼、对虾病害的发生，促进海口市罗非鱼、对虾优势水产养殖产业的健康持续发展.

1 调查方法[2]

在演丰、三江、灵山、大致坡、红旗、长流、西秀、府城等8个重点养殖区域（见表1），对罗非鱼、对虾2个水产养殖优势品种进行现场监测和分析研究，并对养殖区所在的渔业主管部门进行调研，了解2007—2009年罗非鱼、对虾发病情况，并进行归纳整理.

表1 2007—2009年海口市优势水产养殖病害监测分布Tab.1Disease monitoring and distribution of advantage aquaculture of Haikou in 2007—2009

2 主要病害发生与流行情况调查结果和发展趋势分析

2007年海口市罗非鱼、对虾养殖面积分别为828 hm2和643 hm2，2009年罗非鱼、对虾养殖面积分别扩大到2 585.28 hm2和863 hm2.结合2007—2009年的监测，海口市优势养殖品种罗非鱼、对虾共出现15种疾病（见表2），其中细菌性疾病8种、病毒性疾病2种、寄生虫病3种、其他病害2种.

表2 2007—2009年海口市优势水产品养殖病害分类统计Tab.2 Disease Statistics of advantage aquatic product of Haikou in 2007—2009

2.1 罗非鱼

2007-2009 年罗非鱼病害主要有高温综合症、链球菌病、肠胃炎病、突眼病、松鳞病、爱德华氏病、车轮虫病、孢子虫病、小瓜虫病等9种[3-4].其中高温综合症、链球菌发病率较高（见图1）.如大致坡罗非鱼发病集中在7—9月份（见图2）.罗非鱼主要病害中以链球菌病、高温综合症、肠胃炎病、突眼病所引起的死亡率较高（见表3），这几种病主要覆盖在大致坡、灵山、三江一带养殖区域，而寄生虫病以车轮虫病、孢子虫病和小瓜虫病为主，主要发生在3—5月份，引起的死亡率较低.

图22007—2009年大致坡罗非鱼综合发病率Fig.2 Comprehensive incidence of Tilapia sp.of Da zhipo in 2007—2009

表3 2007—2009年海口市罗非鱼主要病害死亡率Tab.3 Major disease mortality of Tilapia sp.of Haikou in 2007—2009

根据各月罗非鱼病害指数[5]（见图3）.4—9月份罗非鱼均发生不同程度的病害，以7—8月最高，达到高峰期，发病率指数和死亡指数均大于15，分别达到20.4和18.8.12—3月份为病害低发期，这种流行趋势也与生产实际情况相符合.因4月前后是罗非鱼大量放苗时期，但气候多变，水温、气温、水质等环境因子不稳定，一些季节性病害如车轮虫、孢子虫、小瓜虫病及应激性不适症等病害的发病率较高，出现少量死亡.在6—8月的高温期，大多数细菌性病害如链球菌、肠炎病、突眼病以及高温引起的氨氮超标综合症等病害的发病率与死亡率均较高，造成的损失较大.

图3 各月罗非鱼病害（a）和死亡（b）指数Fig.3 Disease and death index of Tilapia sp.in each month

2.2 对虾

海口市对虾养殖主要以高位池、低位池和温棚养殖为主要方式.监测到的主要病害有白斑病、红体病、底死症、黄鳃病、黑鳃病、肝脏红肿病等6种[6-8]（见图4）.其中红体病、白斑病、底死症等“三大病”发病率高，一般在放苗后25d左右开始发病，常并发或单发，死亡率较高，这三种病的发病范围主要覆盖在三江、演丰、灵山一带养殖区域，流行季节比较明显，不同病害的发病与死亡高峰期略有差异：红体病的发病与死亡高峰期在9—10月（发病率与死亡率均高于25%），最高峰期是10月份（30%）；底死症的发病与死亡高峰期在10—4月（发病率与死亡率均高于15%），以4月最高，达到19.6%；白斑病的发病与死亡高峰期在6月和8月（发病率与死亡率最高达10%）（见图5—图7）.

图6 对虾底死症发病率和死亡率Fig.6 Morbidity and mortality of syncope of Penaeus sp.

图7 对虾白斑病发病率和死亡率Fig.7Morbidity and mortality of leukoderma disease of Penaeus sp.

根据各月对虾病害指数（2007—2009年当月各对虾病害监测点平均发病率、平均死亡率）（见图8）.3—11月份对虾均发生不同程度的病害，呈现了3—5月份和9—11月份两个高峰期，发病率指数大于10，以10月份最高，达到15.3.除5月份死亡率指数比发病率指数低以外，3—11月份对虾病害死亡率指数与发病率指数基本一致.根据监测统计显示，3—11月份病原种类数和疾病种类数也较高，表明3—11月是对虾病害高峰季节，12—1月份为对虾养殖淡季，不作监测，这种流行趋势也与生产实际情况相符合.因4月前后是对虾大量放苗时期，但气候多变，水温、气温、水质等环境因子不稳定，一些季节性病害如底死症、红体病等病害的发病率较高，死亡率也较高，出现了3—5月份第一个高峰期，造成损失较严重.在6—8月的高温期，由于高温闷热，少范围内出现底死症、黑鳃病、黄鳃病、肝脏红肿等细菌性病害，病害死亡率指数在5以内.而9月雨水多，水温开始下降，是全年中第2个变温期，经历高温期后，养殖水生生物体质较差，抗应激能力较低，且大多数病原体此时感染力仍然较强，往往引起暴发病.如2007—2008年9—11月红体病、底死症等病害大量流行，病害死亡率高，造成经济损失严重.

3 主要病害发生原因分析

1）渔业水域环境质量下降，增加病害爆发概率.养殖生物病害种类的增加和发病周期的缩短，是与养殖水域环境质量下降息息相关的[9].而养殖的大规模发展，自身污染也成为主要的污染源之一.据海口市海洋环境状况公报显示，2009年，海口市海水养殖区水质富营养化程度较高，主要超标因子仍为无机氮和无机磷，部分高位虾池水质基本为劣四类海水水质，主要污染因子为化学需氧量、无机氮和无机磷[10].由于养殖水域质量下降，增加了病害爆发的概率.

图8 各月对虾病害发病率（b）和死亡率（a）指数Fig.8 Morbidity and mortality index of Penaeus sp.in each month

2）气候、水质、管理等诸多因素综合影响，导致养殖生物体质差，抗病力降低，易暴发季节性病害.如3—5月份天气不稳定，引起盐度、水温、溶解氧等水质理化因子变化，影响养殖生物的生长，诱发对虾白斑病、底死症、红体病等暴发病.

3）养殖方法不科学，管理措施不完善.部分养殖户为了追求产量，放养密度过大，投饵量过多，水质败坏引发病害.如大致坡监测点在高温季节由于投饵料过多，罗非鱼暴食，造成排污增加，氨氮、H2S严重超标，水质恶化，而引发高温综合症.又如对虾底死症主要是养殖户为了追求产量，加大放苗量，在养殖中后期管理不足及投饵过量等原因，导致池内亚硝酸盐过高，造成对虾中毒死亡[11].

4）养殖户乱用药物.因养殖人员缺乏防治病知识，治病急功近利，大量用药，使病原体耐药性增强，或不用药，发病后延误治疗时间等.

5）种苗质量差，抗病力差.如对虾虾苗场近亲繁殖较普遍，导致虾苗种质退化，种苗质量差，加之用便宜劣质饲料喂养，使种苗体质下降，导致发病.

6）渔药市场较为混乱，缺乏规范化和必要的监督管理与指导，对鱼虾病的防治起反作用[12].具体表现在：①不少渔药销售店仍出售没有主要成份及含量不足的假冒劣质渔药，一些渔药经销店和地下销药人员为谋取私利乱开药；②跨大生物制剂作用，施用时没有定性定量，有些虾农甚至当作消毒剂用.

4 对策及建议

1）加强良种选育及苗种繁育技术研究，推广优质养殖新品种.用于苗种生产的亲本质量差会直接导致后代种质的退化，因此，要加大优势水产良种选育及苗种繁育技术研究力度，加强水产种苗监管，推广优质养殖新品种，引导养殖户科学选择优质种苗，从源头上遏制因种苗质量差而导致病害的发生.

2）开展高效生态健康养殖技术研究，推广高效生态健康养殖.采取政府扶持、“科研院所+企业+养殖户”共同合作的模式，开展高效生态健康养殖技术研究，开展重大疫病的疫苗研制与产业化开发及推广，加大对池塘基础设施改造的投人，创建优势水产品种健康养殖示范基地，推广高效生态健康养殖.

3）实行病害监测与综合防控相结合的工作机制，推广科学防病技术.加快海口市水产病害防治和质量检验实验楼建设，加大对疫病早期预警预报技术体系运转的投人，建立完善水产疫病预警体系.扩大优势水产品种病害监测预报范围，增强用药的科学性和针对性，保证水产品的质量安全.加大对养殖户的技术培训力度，指导养殖户在水质调控、放养密度、饵料投喂等养殖管理过程中，做到科学管理、谨慎防范，提高病害防治技能.

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[11]王成桂,梁道栋.中草药免疫增强剂治疗南美白对虾“死底症”的试验[J].中国水产,2007(5):68-69.

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Disease Investigation and Analysis of Key Culture Zones of Advantage Aquatic Product of Haikou

LI Shiping1，2，WANG Dong2，YAN Guoqiang2，LI Hongwu1
（1.Ocean College of Hainan University，Haikou570228，China；2.Aquatic product technical extending station of Haikou，Haikou570125，China）

On-site investigation and analysis of aquaculture of Tilapia sp.and Penaeus sp.in key culture zones at Yan Feng,San Jiang,Da Zhipo,Hong Qi,Chang Liu,Xi Xiu,Fu Cheng，etc were carried out in 2007—2009.The species,pop,characteristics and damage of disease were preliminarily understood in those three years.Bacterial and viral diseas⁃es are the major disease of Tilapia sp.and Penaeus sp.,in particular,leukoderma,red body disease,streptococcicosis,syncope disease,and high temperature syndrome,etc,are widespread.July to September is the incidence peak of Tila⁃pia sp.;March to May and September to November are the incidence peak of Penaeus sp..Most diseases are distributed in the surveyed region,with high mortality rate after incidence.The direct economic loss is almost 2.81 million caused by the death of the aquatic diseases in Haikou in 2007—2009.

ardadvantage aquatic；Tilapia sp.；Penaeus sp.；aquaculture；disease

S 941.4

A

1674-4942（2011）01-0072-05

2010-11-17

黄 澜