浅谈目的论对徽文化翻译的启示*

唐 军 褚艳艳

（合肥工业大学外国语学院，合肥 230009）

浅谈目的论对徽文化翻译的启示*

唐 军 褚艳艳

（合肥工业大学外国语学院，合肥 230009）

徽州以其特有的人文特色闻名于世，要将徽文化推广出去，翻译是必不可少的过程，在翻译过程中既要兼顾文化效益又要兼顾经济效益。翻译目的论注重的不是译文与原文是否对等，而是强调译文应该在分析原文基础上，以译文预期功能为目的，选择最佳的处理方法。本文旨在翻译目的论的原则指导下，从物质、精神和制度三个方面选择体现徽文化特色的概念阐述并进行翻译，从而达到双方兼顾的作用。

目的论；目的论原则；徽文化；翻译

一、引言

作为中国三大地域文化之一的徽州文化，学者们对其研究目前已渗透到各个方面，涉及其物质，精神及制度层面都有较深入的研究，但是在徽文化的英译方面，研究尚处于空白阶段。本文从这三个方面对徽文化的翻译进行阐释，希冀利用英译的方式对徽文化进行更加深远的传播和推广。

二、翻译目的论

翻译作为一种跨文化的交流活动，具有很强的目的性，涉及到“为什么翻译”这个问题，只有明确了原因才能解决内容的选择，在这个意义上说，翻译动机对文本的选择和策略的采用具有重要的意义。

（一）翻译目的论理论内容

20世纪70年代德国的一些翻译学者提出来功能主义的翻译理论。1971年，凯瑟林娜·莱斯（Katharina Reiss）在 《翻译批评的可能与限制》（Possibilities and Limitations in Translation Criticism）中提出了功能派理论思想的雏形。她仍然坚持以原作为中心的等值理论，并指出理想的译文应该从概念性的内容、语言形式和交际功能上与原文对等。［1］她的学生汉斯·威米尔（Hans Vermeer）摆脱了以原语为中心的等值论，创立了功能派的奠基理论：翻译目的论（skopostheorie）。Vermeer认为，翻译活动是跨语言、跨文化的人类行为活动，并且是有很强目的性的人类活动。与以前的等值翻译理论相比较，翻译目的论强调译文应该在分析原文基础上，以译文预期功能为目的，选择最佳的处理方法。

Vermeer认为，决定翻译过程的首要因素是翻译目的。根据Vermeer的分析，翻译可能有三种目的：翻译过程中译者的基本目的；目标语环境中译文的交际目的；以及使用特定的翻译策略或翻译程序的目的。但在一般情况下，目的主要指译文的交际目的。目的决定了译者必须清醒认识并选择某一翻译策略与之相对应。同时，行为发生的环境置于文化背景之中，不同的文化有不同的风俗习惯和价值观，因此翻译不能看成是一对一的语言转换活动。译文要能被接受者理解，要在接受者所处的文化环境中有意义，并按照译文接受者所期待的方式发生。译者在翻译过程中，参照的是译文在译语环境中所预期达到一种或几种交际功能。［2］

（二）翻译目的论的原则和策略

目的论共有三个原则：目的原则、连贯原则和忠实原则。翻译行为所要达到的目的决定整个翻译行为的过程，即目的决定手段 （the end justifies the means）。所有翻译遵循的首要原则就是“目的原则”。目的原则指翻译应能在译语情境和文化中，按译语接受者期待的方式发生作用。决定翻译过程的根本原则是整个翻译活动的目的（skopos），“结果决定方法”。［3］这种目的有三种解释：（1）译者的基本目的；（2）译文的交际目的；（3）特定翻译策略或手段要达到的目的。译者决定译文的交际目的，发起者出于某一特殊需要，在理想状况下，他会给出需要译文的原因，译文接受者、使用译文的环境、译文应具有的功能以及与原因有关的细节等。所有这些构成了“翻译要求”。翻译要求向译者指明需要何种类型的译文，译者并非被动地接受一切。区分传送者和接受者的，传送者和接受者从定义来看处于不同的文化背景和情境，除了“目的原则”外，威密尔的理论中还包括另外两个原则：连贯原则和忠实原则。所谓连贯性原则指的是必须符合语内连贯的标准。语内连贯指译文必须能让读者理解，并在译语文化以及使用译文的交际环境中有意义。［4］译者根据翻译的目的法则只选取其中让他感兴趣的信息，通过语言加工，译入目的语使之成为新的信息提供者。在这种信息转换过程中，译者首先要循语内连贯的原则。既然翻译是通过信息加工提供给译语读者信息的，译文就应该是忠实于原文的，此时译者就又要遵循忠实性原则。忠实原则指原文和译文之间应该存在语际连贯一致，忠实于原文，忠实的程度和形式取决于译文的目的和译者对译文的理解。推翻了原文本的“中心”地位，树起了译文和译者的“中心”地位。

针对不同的文本和翻译目的，采取不同的翻译策略。归化（domestication）和异化（foreignization）是翻译的两个基本策略。美国翻译学者韦努蒂（Lawrence Venuti）于1995年最先在翻译研究领域提出这两个翻译术语。他在 《译者的隐身》（The Translator’s Invisibility）一书中认为，归化翻译策略是“采用民族中心主义的态度，使原语文本符合译入语的文化价值观，把原著作者带入译入语文化”；而异化翻译策略则是“背离民族的压力，接受原语文本的语言及文化差异，把读者带入原语文化”。因此，异化具有原语文化取向（source language culture oriented），而归化则具有译语文化取向（target language culture oriented）。［5］

三、徽文化简介

徽文化是中国三大地域文化之一。徽文化是一种物质和精神财富的总和，在器物文化，制度文化和精神文化层面都有着深厚的底蕴。徽文化是一种历史现象，全面崛起于北宋后期，是一种地方特色鲜明的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，包容了中国封建社会后期民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为后期中国封建社会的典型标本。［6］徽州文化所包涵的新安理学、新安志学、新安医学、新安建筑、新安朴学、新安教育、新安画派、新安艺文、新安科技、新安工艺以及徽菜，在全国都具有不可忽视的积极影响。徽州地区是中国传统思想文化一个特殊的沉淀区。

对徽文化的阐释我们往往从三个层面来体现，首先是物质方面如文书著作，建筑雕刻，文房四宝，饮食文化等，是徽文化的外在表现。其次是精神方面，如强调勤勉，重视伦理道德，提倡诚信，及徽商的“贾而好儒”，“富而教不可缓也”，这些是徽文化的精神内核，称之为无形的，本质的内在动因。而后是制度层面，体现在宗族制等方面，如博大精深的程朱理学，是介于物质和精神之间的层面。三个层面相互作用，相互渗透并影响，形成了内涵丰富、特色鲜明的徽文化。

目的论翻译在传播徽文化、宣扬中国传统文化方面起到了很大的作用。徽文化在面向国内学者的同时，国外学者也对其产生了浓厚的兴趣，将徽文化向外传播的方法之一就是翻译。目的论提倡翻译活动就是为了达到译者的目的，而徽文化相关翻译就是为了传播这种文化，使更广大的群体能够认识了解它，从而产生一定的社会效应和经济效应。有些译者对徽文化进行翻译推广时，往往采取对等取义的方法，对一些具有历史底蕴的物质或精神文化名词考究不深，在翻译中往往造成偏差。本文将徽文化进行分层，对于核心概念及其文化特征进行深入的分析，运用目的论的原则采取相应的翻译策略，从而对于徽文化的传播起到很好的作用。

四、翻译目的论对徽文化翻译的启示

将徽文化三个层面向世界推广的途径之一就是对其进行翻译，使得外国旅客及学者能更深入地了解徽文化的内涵和外延。

（一）目的性原则——徽文化物质层面的翻译

物质层面的徽州文化主要指实体的有形的文化形式。像徽州的特产、徽州民居、著作文献等，都属于物质层面。翻译徽文化的目的即是形象逼真地传播徽文化的真实内涵。因此，在翻译文书著作，建筑雕刻，文房四宝，饮食文化等方面的有形文化形式时，不能完全一概而论地从字面直译，使译文缺失准确的表达或流失原文的内涵，有时也要兼用异化与归化相结合的翻译方法，从而既形象体现徽文化的独特内涵，又能准确传递徽文化的价值。例如：

（1）徽州甲酒（Top White Spirit of Huizhou）

徽州甲酒，其实谐音自“夹酒”，出自清人《新安竹枝词》的“结伴携钱沽夹酒”的句子，为糯米酿造而成，其酒色清澈，香气甘醇，改 “夹”为“甲”，亦有“最好的，顶级好”的意思，乃徽州历史名酒。在翻译时，“夹”一词在英文中有“mingle”即混合的意思，若是翻成“Hui Mingle White Spirit”，外国友人一定一筹莫展，不知所云。此外，翻译“酒”这个词时，许多人会选择“wine”，其实“wine”在西方文化中指的仅仅是“葡萄酒”，和中国的白酒在翻译过程中就出现了偏差，应选择“spirit”才能更准确地表达我们要描述的事物。此时考虑到翻译策略中的异化原则，我们应当取自 “甲”即“top”的意思，故曰“Top White Spirit of Huizhou”。

（2）两香问政山笋（Bamboo Shoot with Sausage and Mushroom）

两香问政山笋，其实就是问政地区的山珍竹笋，在制作菜肴的过程中加上香肠和香菇这两香，它其实是一道徽州山区传统的风味菜。加了香肠香菇的山笋，口味更加脆嫩，色泽鲜艳，是徽菜中的极品。我们在翻译时若直译成 “Two Fragrant and Wenzhen Bamboo Shoot”一定会让外国友人不得其解，不如取其本来两香的原型，即香肠和香菇，采取了忠实性原则，保持原文固有的特色，故得之“Bamboo Shoot with Sausage and Mushroom”，虽然译文缺失了原文的生动，但是达到了忠实的目的性，让人们了解到其本质，而且“sausage and mushroom”在国外也是为人熟知的菜品。

（3）万安罗盘（Compass of Wanan Town）

万安罗盘是现存的全国唯一以传统技艺手工制作的罗盘，因其诞生与生产地安徽省休宁县万安镇万安老街而得名。罗盘是一种广泛用于天文、地理、军事、航海和占卜的重要仪器，是指南针的沿续和发展，在清末的时候传播到国内外并享有很高的声誉。万安罗盘因其独特的设计，制作的考究，品种的多样化，被称为罗盘正宗，并有“徽罗，徽盘”美誉。万安罗盘因其地名而来，在策略上我们选用了归化，故在翻译时注上地名即可让人一目了然，既考虑到地区效应又能考虑到品牌效益。对于外国友人来说，“compass”也不陌生，也不会让人产生误解。

（4） 徽州贡菊（Huizhou Tribute Chrysanthemum）

徽州贡菊是从菊花群体中选取的优良品种，“贡”字乃指此类菊花上贡到皇宫里，体现出该菊花的崇高地位。关于“贡”的说法，清光绪年间，北京紫禁城里流传红眼病，于是皇上就下旨找名方，徽州知府献上了恭菊，治愈了红眼病。于是徽菊名气大振，尊称 “贡菊”。有的译者翻译成“Huizhou Gong Chrysanthemum”，这种直译的方式不能体现“恭”的含义，在目的论指导下，译作“Huizhou Tribute Chrysanthemum” 这 里 一 个“tribute”便可形象地突出该菊花与众不同的特性，“贡品”一说对于外国友人也并不陌生，这样既可以提高徽州贡菊的知名度，也让外国友人感到它的不寻常的地位，一举两得。

（5）徽州木雕（Huizhou Woodcurving）

徽州四雕之一的木雕，取材广泛。表现手法上有圆雕、浮雕、透雕等。明中叶以后，随着徽商财力的增强，为了炫耀其财富，木雕艺术也逐渐向精朗细刻过渡，以多层透雕取代平面浅雕。［7］381在翻译的过程中，我们考虑到目的性的原则，直接采用直译的形式。同理可推，其余三雕可分别直译为徽州竹雕（Huizhou Bamboo Carving），徽州石雕（Huizhou Stone Carving），徽州砖雕（Huizhou Brick Carving）。

（二）忠实性原则——徽文化精神层面的翻译

精神层面的徽州文化主要指在徽州产生的相关哲学、艺术、观念等，是一种无形的、动态的文化形式。在翻译这一文化形式时，应结合上下文语义讨论，忠实地传递这些徽文化的精神内核。

（1）无徽不成镇

在徽文化的创建中，徽商做出了不可磨灭的历史贡献。徽商又称新安商人，是旧徽州府籍（歙县、休宁县、婺源县、祁门县、黟县、绩溪县）商人之总称。真正意义上的徽商应始于南宋，发展于元末明初，形成于明代中叶，明嘉靖至清乾隆、嘉庆时期，徽商经营达于鼎盛，号称十大商帮之首，有“无徽不成镇”之誉。［7］381当我们翻译“徽商”时，考虑到其历史意义及现实意义，可以采用直译的方法，“徽”即“Hui”，而“商”可译成“merchants”（商人之义），“Hui merchants”很好地体现了目的论中“忠实”和“连贯”两大原则。“无徽不成镇”，有两个译本 “there was no town without Hui merchants”及“No Hui merchants，No town”。 在忠实性、连贯性的原则下，第一种译文更为符合标准，句法准确。但是突破忠实连贯性，以目的性最高法则来衡量，第二种译文仿造了 “No pain，no gain.”的句式，生动活泼，采用了异化策略，更让外国学者理解，并感同身受，为了达到宣传的目的，第二种译文更优。

（2）贾而好儒

“贾而好儒”，我们可以理解为“身为商人但是依然爱学习爱文化”，这也是徽商与众不同之处。对于“贾而好儒”的翻译，依据目的论的忠实性原则，译为“be a good merchant and also a good scholar”，虽然译文比较繁琐，但是却忠实地表达了这四个字的含义，虽然缺失生动性，为了将徽商的独有的品质进行传播，这样的译文可以说达到了标准。贾而好儒，崇尚儒家文化，是徽商最根本的文化理念。在这种传统文化环境的影响下，很多徽商自幼饱读经史，寄希望于通过仕途来改变自身的命运。“贾而好儒”、“先贾后儒”、“先儒后贾”、“亦贾亦儒”等说法便是他们作为儒商精神的本质体现。［7］381徽商在经商过程中，一些成功的徽商最终会积累大量的财富，但是积累财富并不是他们的最终目的，在他们的内心中始终伴随着一个终极目标：修身、齐家、治国、平天下。修身：简单地说，就是修身养性，具体来讲就是一个人要饱读诗书、道德高尚、有一技之长。齐家：就是管理好一个家族，而不是具体的某一个人的家庭。治国：就是治理好一个小小的诸侯国，而不是我们现代意义的国家。要知道，古代的诸侯国是要对王室负责的，也就是我们平时所说的“邦”。平天下：就是安抚天下黎民百姓，使他们能够丰衣足食、安居乐业，而不是用武力平定天下。因此，译为 “To be self-cultivating，family-regulating， state-ordering， and then a harmonious world achieved。”

（三）连贯性原则——徽州制度层面的翻译

连贯性同时也分语内连贯和语际连贯。语内连贯指译文必须内部连贯，在译文接受者看来是可理解的，语际连贯指译文与原文之间也应该有连贯性。制度层面的徽州文化主要指徽州社会制度、政治制度、宗教制度、教育制度等。制度文化是介于徽州物质文化与精神文化之间，也是一种半动态的文化形式。在翻译时，需遵循连贯性原则。如：

（1）程朱理学

程朱理学是明清徽州乡村伦理教育的突出内容。徽州是“程朱阙里”，程朱理学奠基人程颢、程颐及理学集大成者朱熹的故乡。从南宋前期至清乾隆年间，新安理学在徽州维系了600多年，程朱理学在徽州的影响极大，南宋之后出现了朱子之学虽行天下，而“讲之熟、说之详、守之固，则惟推新安之士为然”的现象。朱熹以改造儒学为己任，继承和发展了儒家传统的人伦思想，建立了一套比较系统的伦理观。［8］对“程朱理学”的翻译，有前者采取直译为“Cheng and Zhu’s Philosophy”，未能达到连贯性的原则，连贯性要求译文在接受者看来可以理解。而“neo-Confucianism”这种译法，体现了程朱理学的另一个称号，即“新儒学”。翻译过程是两种文化之间的交流，对于真正成功的翻译而言，熟悉两种文化甚至比掌握两种语言更重要。因为词语只有在其作用的文化背景中才有意义。对于中国传统文化的翻译，已经形成了固定的模式，对于“程朱理学”翻译，要将中西文化背景结合起来。

（2）宗族制

关于制度方面，不得不提的就是徽州的宗族制度。其特有的祠堂文化和谱牒制度是宗族文化的鲜明体现。关于“宗族制度”的翻译，可以采用直译法，“clanism”即是对于“clan”（氏族）制度的表达，达到了连贯性法则中的语际连贯。徽州宗族历史文献记载告诉我们，宗族祠堂的兴建对巩固宗族统治的作用是巨大的。在祠堂祭祖和祠堂集会中，全体族众均以子孙身份参加，血缘亲属关系使他们结为一体，原有的宗族内部矛盾得到缓和，宗族团结更进一步，家族管理也更易进行。徽州宗族能够长期保持繁荣，徽州宗族制度和宗族统治能够长期巩固，宗族祠堂的建造起了重要的作用。［9］谱牒的编修与祠堂的修建有异曲同工之妙，“其所以正名分、别尊卑、敬宗睦族之道，亲亲长长之义，灿然具载”“家有祠，以祀其先祖，族有谱，以别其尊卑”。对于核心词“祠堂”与“谱牒”来说，是中国文化也是徽文化特有的，在翻译过程中，“祠堂”译作“ancestral temple”表达出“先人的”和“庙宇”这两个含义，比单单译作“shrine”更贴切，更符合语间连贯。而“genealogy”作为“谱牒”译文也是取自相同的功效，在两种文化体系之间达到了语间的连贯性。

五、结语

对于徽文化的研究，从其三个层面进行综述，展现了徽文化的一个雏形。本文采用翻译目的论对徽文化的物质，精神及制度方面的一些特征、工艺、理念等进行翻译，在目的论三原则的指导下，运用得当的翻译策略，将徽文化展现给国外友人和学者。对于徽文化推广到世界来说，翻译是一种必须的手段，如今越来越多的国外学者对徽文化进行研究，故本文对于徽文化走向世界有着积极的意义，对徽文化本身也是一种促进和推动，而翻译目的第一的原则恰巧更好地体现了翻译的宗旨，相得益彰。

［1］谭载嘉.西方翻译简史［M］.商务印书馆，2000:259-260.

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［3］Martín de León.Celia.Skopos and beyond A critical study of functionalism ［M］.John Benjamins Publishing company，2008:14.

［4］许钧.论翻译之选择［J］.外国语，2002，（1）.

［5］Lawrence Venuti.The Translator’s Invisibility［M］.上海:上海教育出版社，2006:115

［6］刘伯山.徽州文化的基本概念及历史地位［J］.安徽大学学报，2002，（6）.

［7］张海鹏，王廷元.徽商研究论文集［M］.合肥:安徽人民出版社，1995.

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［9］朱万曙.徽学（2000 年卷）［C］.合肥:安徽大学出版社，2001:32.

I046

：A

：1001-862X（2011）02-0187-05

教育部重点项目“基于元认知策略的大学生英语学习成效研究”（GPA105048）

唐军（1972-），女，安徽霍邱人，合肥工业大学副教授，硕士生导师。研究方向：翻译和认知语言学。褚艳艳（1984-），女，安徽合肥人，合肥工业大学。