秦岭南麓油茶丰产栽培技术*

曹席轶

(安康市林业技术推广站,陕西安康 725000)

油茶(camelliaoleiferaAbel)是我国特有的木本油料树种,其果实不仅是高档食用油的生产原料,而且在食品、制药、化工及化妆品工业中用途广泛,茶仁、茶壳、茶麸可加工成不同的产品,产业链长,综合利用价值高,是秦岭南麓优良的经济林栽培树种。陕西省汉中、安康、商洛地区是我国油茶分布的北缘地带和主产区之一,优越的气候资源和林地资源是陕南山区发展油茶产业的自然优势,目前安康、商洛、汉中地区有10多个县油茶分布和种植面积1万多公顷[1]。但是,由于秦岭山势高,坡度大,油茶自然分布散乱,立地条件差,管理粗放,产量低,经济效益未能得到充分发挥,亟需优质高产栽培技术的研究与推广,以促进油茶生产规模化、规范化、效益化发展。

1 建园

1.1 造林地选择

油茶适宜在年均温度13～20℃之间,年降雨量800mm以上,土层深厚,土壤质地疏松,排水良好,肥沃湿润,pH值5～7的偏酸性土壤上生长,加之,油茶喜光性较强,特别进入盛产期要求有充足的光照条件,生长于阳坡的油茶比阴坡产量高、含油率高,因此,造林地应选择光照充足的阳坡或半阳坡,坡向东南、南或西南,地势开阔,坡度在25°以下,土层深厚肥沃的地段为宜,尽量避免低洼积水或陡坡地块[2]。

1.2 整地

整地是油茶种植的重要环节,通过整地翻耕,可以改良土壤结构,提高土壤蓄水功能和通气状况。整地分为全园整地和带状整地两种,在平地或缓坡地可以采用全园翻耕,清除石块、树根等杂物。坡度小于10°的山坡地,采用撩壕整地的方法,即按3 m的行距水平环山撩壕,壕沟深60～80 cm,宽60 cm,或环山挖60 cm×60 cm×60 cm的定植穴。坡度大于10°的山地,采用水平梯田整地,沿等高线做成水平阶,外高内低,带宽2m,带间距3m,按照株距2 m挖定植坑,规格为40 cm×40 cm×40 cm。挖定植坑时表土与底土分开放置。

1.3 施基肥

每个定植穴施入5～10 kg农家肥或0.25～0.50 kg复合肥,施肥时将肥料与表土混合均匀回填到坑底,然后用心土将坑填满,高出地表10～15 cm,堆成馒头形。

1.4 栽植

1.4.1 苗木选择 选用2年生以上的嫁接苗,苗高30 cm以上,起苗前2 d,对苗圃地进行灌水,起苗时尽可能保持根系完整,随挖随栽,做到当天起苗当天栽完。对路程较远,需要长途运输的苗木,要保护好根系。

1.4.2 栽植密度 株行距为2m×3 m,每667 m2栽植110株。

1.4.3 栽植时间 2月下旬至3月下旬均可栽植,选择雨后或阴天栽植最好。

1.4.4 栽植方法 苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后,根颈部大致与地面持平。栽植后灌一次透水,并在苗木基部覆盖稻草,或覆盖地膜,以防冻保湿。

2 整形修剪

2.1 幼树整形

油茶树应以开心形树形为主。栽植后按标准树形要求定干,采用摘心、目伤、拉枝、短截等方法培养主枝或结果枝组。新栽的幼树,应在距地面70～80cm处短截,待其萌芽后,选留不同方位的新梢4～5个作为主枝培养。第二年在每个主枝上培养1～2个侧枝,侧枝的位置距离主干40 cm,同一主枝上相邻两侧枝之间距离为30～40 cm,侧枝在主枝上要按一定的方向和次序分布,避免相互重叠。

2.2 成龄树修剪

成龄油茶树修剪要解决好营养生长和生殖生长的矛盾,均衡树势。主要采用疏缩结合的方法,培养扶持内膛枝,并适时进行结果枝组的更新,并去除病虫枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝,开张树形,打开光路,增加结果面,提高产量。

2.3 衰老期修剪

根据树体衰老程度,对各级骨干枝进行回缩,一般回缩1/3～1/2。对骨干枝的更新要一次完成,不可分批轮换进行,回缩后对萌发的枝条根据空间大小进行适时摘心,培养成结果枝组。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

3.1.1 深翻改土 1～3年生新建枣园,每年结合秋季施基肥,第一年从定植穴外沿向外挖环状沟,宽30～40 cm,深40 cm,第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻;4年以上油茶林每年结合秋施基肥全园深翻一次,深度30 cm。

3.1.2 中耕 在灌水和雨后进行,中耕深度5～10 cm。

3.2 施肥

3.2.1 基肥 盛果期树全年施基肥1次,每亩施农家肥 3000～5000 kg,或磷酸二氢铵80～100 kg,幼树酌减。

施基肥时,幼园结合深翻改土挖环状沟施入,沟宽30～40 cm,深度40 cm,逐年向外扩展,全园深翻一遍后改用撒施,将肥料均匀地撒于树冠下,浅翻10～15 cm埋肥。

3.2.2 追肥 全年土壤追肥2次,其中春季1次,以氮肥为主,兼施磷肥,夏季 1次,以磷、钾肥为主。

3.3 灌溉与排水

视当年降雨情况而定,对低洼易发生涝害的油茶林应修筑排水沟,沟深100 cm以上,面积较大时园内也应有排水沟,排水沟排出的水要有适宜的出路。

4 油茶病虫害防治

4.1 油茶病害

油茶病害主要有炭疽病、软腐病和烟煤病[3]。加强油茶林土肥水管理是防治病害的有效措施,保持林内通风透光,减低林内空气湿度,增施磷、钾肥等都有良好的防病效果。对于发病的油茶林,春季喷施1%的波尔多液,或发病初期用50%的托布津可湿性粉剂800倍液或波美度0.3的石硫合剂进行防治。

4.2 油茶虫害

油茶虫害主要有油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶蛀茎虫等,应采取人工扑杀、灯光扑杀、药剂防治和生物防治等综合措施进行防治。在虫害大发生时,应根据虫害种类和虫口密度喷施药物。如防治油茶蛀茎虫,可在幼虫期喷洒90%敌百虫500倍液,成虫时喷洒90%敌百虫1000倍液或20%乐果乳剂500倍液;防治油茶毒蛾,可选用25%灭幼脲3号悬浮剂1000～1500倍液,或1.2%苦参碱乳油,或36%克蛾宝乳油1000～2000倍液防治;防治油茶尺蠖;防治油茶尺蠖可采用青虫菌(300亿/克)1000～1500倍液,或 2.5%敌杀死3000倍液。

[1] 赵军.陕西油茶生产经营现状及发展对策[J].陕西林业.2010,(2):19.

[2] 肖克誉,廖革林.油茶丰产种植及管理技术[J].绿色科技,2011,(4):149-150.

[3] 吴雪梅,邵建龙.油茶主要病害的防治技术[J].北京农业,2011,(2):103.