2010年全国运动营养培训班成功举办

[本刊讯]为做好备战2012年伦敦奥运会运动营养保障服务工作，国家体育总局科教司、人事司、运动医学研究所2010年12月8-10日在北京举办全国运动营养培训班。来自各运动项目管理中心、国家队训练基地、各省市体育局及科研院所的近100名科研人员、运动队营养师、队医、厨师及膳食管理人员等参加了培训。

开班仪式上，国家体育总局科教司蒋志学司长、运动医学研究所李国平所长阐述了运动营养保障服务在运动员科学训练、全民健身与健康促进中的重要作用以及今后工作方向。国家科技部条财司刘春晓同志要求新近成立、依托于运动医学研究所的国家运动营养测试研究中心做好科研、测试服务和人才培训，发挥行业技术支撑作用。

来自国家体育总局备战奥运专家组、运动医学研究所，北京大学运动医学研究所、公共卫生学院和中国农业大学食品科学学院的10位知名运动营养专家进行了精彩授课，内容包括：1）运动营养师的工作内容和方法；2）运动员营养状态监测；3）女运动员的特殊营养问题；4）运动与体液补充；5）面向运动员的科学烹调；6）不同项目运动员的营养；7）运动员常见营养问题及其对运动能力和健康的影响；8）运动训练中的医学营养学；9）合理营养的择时补充；10）运动员的食品安全；11）骨骼肌营养与体能；等。

通过授课、讨论与实地参观相结合，学员们学到了运动营养最新学术技术知识、技能和实践经验，普遍反映此次培训内容对于运动营养科研与科技服务具有较强指导意义。