巧家县核桃产业现状及发展对策

2011-08-15邹开成

绿色科技 2011年4期

关键词：核桃

邹开成

(云南省巧家县林业局,云南巧家654600)

1 引言

巧家县位于云南省东北部,昭通市西南端,地处乌蒙山西侧,金沙江、牛栏江交汇的三角地带。县境位处东经 102°52′～ 103°26′;北纬 26°32′～ 27°25′,国土总面积3 245km2。境内最高点为药山主峰,海拔4 041.6m,最低点为金沙江、牛栏江交汇处,海拔517m,海拔高差达3 524.6m。境内地质结构复杂,地表特征和地貌类型多样。全县以山区为主,山区面积占国土面积的98.9%。

全县辖16个乡镇183个村委会(社区),据2010年统计,全县有人口54.43万人,其中农业人口51.72万人,人口密度168人/km2。全县地区生产总值270 724万元,其中第一产业增加值104 858万元、第二产业增加值74 237万元、第三产业增加值91 629万元。全县工农业总产值273 561万元,其中工业总产值100 729万元、农业总产值172 832万元。农民人均纯收入2 745元。地方财政收入10 881万元,地方财政支出93 411万元,中央财政转移支付82 530万元。粮食总产量176 062t,农民人均拥有粮食34kg。

2 巧家县核桃产业现状

2.1 面积、产量、效益情况分析

巧家县是云南的主要核桃产区之一,20世纪80年代就被省政府列为云南省核桃基地县。全县各乡镇均有核桃分布,但主要集中在北部和东部的红山、东坪、茂租、小河、新店、苞谷垴、老店、药山、大寨等乡镇,根据2009年6月云南省林业调查规划院二类资源调查数据,全县核桃总面积9 939.1hm2,其中核桃林总面积 954.0hm2、四旁及散生核桃株数161.731万株,按合理造林株数折算占地总面积8 985.1hm2。在总面积9 939.1hm2核桃中,产前期面积4 929.7hm2,占总面积的49.6%,盛产期面积5 009.4hm2,占总面积的50.4%。2009年全县带壳核桃产量达到1 800t,产值5 400余万元,核桃收入万元以上农户达1 417户,核桃树被誉为巧家县山区群众的“摇钱树”,是农村增收的“铁杆庄稼”,已经成为主产区农村经济发展的支柱产业和农民增收的重要来源。

2.2 核桃种植水平情况分析

巧家县在500多年前就开始核桃生产,种植历史悠久,但由于群众没有嫁接技术,嫁接成活率低,在核桃种植中一直采用核桃实生苗种植,至20世纪80年代在林业工程项目中才开始引进嫁接核桃苗种植。目前,由于交通不便,本县内没有成规模的核桃苗圃,购买优质嫁接核桃苗较为困难,大多数农民还在采用核桃实生苗种植,因缺乏管理技术,种植后很少开展抚育管理,经营粗放,种植水平低。

2.3 种植品种情况分析

巧家县的小红皮核桃在20世纪70年代就被云南省林业科学院确定为优良地方良种,但因缺乏研究开发,至今未在市场上形成品牌产品。境内主栽品种为地方良种小红皮核桃、大白米籽核桃、大乌米籽核桃等核桃品种,少部分为从外地引入的新疆核桃、大泡核桃、细香核桃、三台核桃等,另外还有不少劣质的铁核桃品种。

2.4 核桃加工业情况

巧家县的核桃现以销售干果和初级的核桃仁为主,县内无核桃精深加工企业。虽然巧家县有悠久的核桃种植历史,但在长期的生产中,对核桃生产技术的研究较少,至今无核桃生产的突破性研究。

2.5 核桃文化

在长期的核桃生产过程中,聪慧的巧家人民创造了丰富的核桃文化,如将核桃果做为结婚喜庆的必备待客果品,在新娘、新郎的被子4角必须装有4个核桃,每年的农历2月初8必须用核桃仁蒸糕等核桃方面的民间文化,但形成文字的较少。

2.6 核桃文化情况

在长期的核桃生产过程中,聪慧的巧家人民创造了丰富的核桃文化。在民间传说方面有很多关于核桃的有趣传说,如核桃树下核桃逗小猴;在民间习俗方面如用核桃果作为结婚结拜和待客的必须果品,在新娘新郎的被子四角必须装有四个核桃以示吉祥等;在核桃饮食文化方面每年的农历八月初八用核桃仁蒸糕、核桃沾糍粑等较为丰富的核桃盛宴更是富有特色;在把玩方面手搓核桃在巧家民间非常流行,核桃收藏、核桃雕刻在民间以有把玩。虽然核桃文化较为丰富,但形成文字的较少。

3 巧家县发展核桃产业的潜在优势

3.1 气候资源优势

巧家县海拔高度在517～4 041.6m之间,海拔高差达3 524.6m,随着地形的等高分布,拥有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带和中温带等气候类型,其中中亚热带至南温带气候温暖,降雨充沛,加之巧家县山高谷深,在这一带很少有冷空气沉积,非常适宜核桃的生长。

3.2 土地资源优势

巧家县核桃适生区范围广,仅适生区就有耕地4.27万hm2(其中25°以上坡耕地1.41万 hm2)、宜林地1.12万hm2,另外还有大量需要改造的低产林地,可为核桃产业进一步发展提供充足的土地资源。

3.3 品种资源优势

巧家县特有的小红皮核桃在20世纪70年代就被云南省林业科学院评定为地方良种,但至今为止还未形成地方特色品牌产品,具有有待开发的价值。同时,很多个大,壳簿,出仁率高、仁色好、食味纯正、营养丰富的核桃品种有待开发,为核桃产业的发展提供了优质的良种资源。

3.4 社会资源优势

3.4.1 政府部门高度重视

巧家县县委、县政府根据巧家县的自然及社会经济实际情况,确定了绿色产业富县和绿色经济强县的发展战略,确定“十二五”期间在现有核桃规模的基础上,决定新种植发展核桃2.33万hm2,将全县核桃面积发展到达到3.33万hm2的目标,到2020年核桃产量达11 200t,核桃产业产值达到3.36亿元。为巧家县核桃产业发展确定了坚实的发展方向。

3.4.2 群众基础好

巧家县在500多年前就开始核桃种植,在巧家县山区,大部分农户住家四周都可以看到核桃种植,农民在长期的生产经营过程中,养成了种植核桃传统习惯,核桃产业已是山区群众非常熟悉又乐于接受的传统产业,发展核桃产业的群众基础较好。

3.4.3 外部环境好

云南省委、省政府根据云南的气候、土壤、人文资源优势,将核桃作为山区经济建设的主要产业发展,为巧家的核桃产业的发展提供了良好的外部环境。

3.5 市场优势

巧家县历史以来就是传统的核桃产区,具有较好的市场基础,每到核桃收购季节,各地客商云聚,产品主要销往成都、重庆、沿海城市及日本、新加坡等国内国际市场。

4 制约核桃产业发展的因素

4.1 栽植品种杂乱、良种率不高

巧家县栽植的泡核桃品种中,有本地的地方良种小红皮核桃、大白米籽核桃、大乌米籽核桃,有从外地引进的新疆核桃、大泡核桃、细香核桃、三台核桃等品种。在县内还有大量商品价值较低的铁核桃,全县铁核桃达1 530hm2,占核桃面积的15.4%。核桃品种杂乱,品质也良莠不齐,良种率低。

4.2 核桃经营粗放、缺乏抚育管理

因农户缺乏科学的生产经营技术和操作技能,导致巧家县核桃生产经营管理粗放,重栽轻管现象突出。近年新发展的核桃,除部分地块实施以耕代抚外,大部分基本不搞中耕、修剪、施肥、浇水、病虫害防治等抚育管理措施,经营管理粗放,形成种植后进入挂果、投产期长,有的核桃树甚至未进入丰产期就衰变到衰果期,有的核桃树病虫危害严重,整株树叶都被金龟子食光,导致核桃低产、低效,形成大面积的低产林和劣质林。现全县核桃结果树平均单产仅415kg/hm2,应有的效益未能发挥,影响了核桃产业的发展。

4.3 融资渠道不畅、资金投入不足

巧家县核桃主产区主要集中于山区,农民收入不高,投入核桃种植的资金很少,核桃规模种植主要资金主要依靠林业工程项目和少量其他项目投入,投资渠道单一,制约了核桃产业规模化、科学化发展。开发方面投入不足,没有形成完整的产业体系和产业链。

4.4 核桃产品精深加工发展滞后

目前,巧家县尚无实力雄厚的核桃深加工企业,仅有少数零星小作坊,规模小、实力弱,其带动、辐射作用不强,制约了产业链的延伸,全县产品仍以带壳核桃和核桃仁为主要产品进行销售,由于分级不严、包装水平低,因此产品附加值低。

5 巧家县核桃产业发展的对策

5.1 加强核桃的科技攻关,加大核桃先进生产技术的推广

5.1.1 加强地方良种的培育、推广

良种一直是制约巧家县核桃产业发展壮大的主要制约因素之一,要利用本县丰富的核桃种植资源和现代育种手段进行良种的选育,加快产量高、品质好、抗逆性强的小红皮核桃等优良地方特色良种的选育,建立良种采穗圃,创办苗圃,生产优质的地方良种苗木。对引进的外地核桃品种,要强化引种栽培试验,在栽培试验成功后才能推广。通过核桃良种的培育和推广提高巧家核桃的良种率。

5.1.2 加强核桃生产技术的研究、推广

加强适宜于巧家县的核桃生产技术的研究,摸索总结出适宜于本地的核桃种植、管理技术。鼓励和支持龙头企业、专业合作组织、专业大户等建立科技示范基地带动群众的科学化生产。建立健全科技服务网络,为核桃产业提质增效提供良好科技支撑服务。重点乡镇林业站要设立核桃产业发展技术指导员,培养造就一支懂栽培技术和经营管理的乡土技术员。通过采取形式多样的手段全面推广规范化、标准化、专业化栽培技术。

5.2 改善融投资体制,确保资金投入

积极协调金融机构开办林权抵押贷款、林农小额信用贷款和林农联保贷款等业务,加大信贷支持力度。通过设立核桃产业发展专项资金,对核桃种植、加工、营销大户给予一定的贴息贷款补助。林业项目、扶贫开发等项目资金要向核桃产业倾斜,重点扶持规模连片种植,提高规模化、集约化水平。鼓励支持民营资金进入核桃产业。

5.5 重视现有核桃低产林的改造复壮和品种改良

巧家县核桃种植规模大,低产林、劣质果树较多,要抓住国家进一步加大中低产林改造力度的机遇,并制定出台相关配套政策和扶持措施。对有条件的低产核桃园实施丰产改造,使低产林复壮;对铁核桃、劣质核桃要采取高头嫁接换优改良,以本地优良品种小红皮核桃、小乌米籽核桃及其它表现良好的核桃为主要品种进行嫁接改良,快速提高核桃产量、品质和经营收益。千方百计把低产低效林逐步改造成为高产稳产的经济林,优化产业结构、增强农民持续增收的后劲,在科技兴林上取得更大的突破。

5.6 合理规划、大力推广生态循环经济发展模式

在巧家县山区,土地资源总量较大,但人均耕地较少,在发展核桃产业的过程中,要充分利用农户利用四旁栽植核桃的习惯优势,引导和鼓励农户利用四旁地大力发展核桃,同时为高效利用和保护现有耕地,解决林、农争地现象,应提倡林粮间作,在有耕作条件的缓坡地上,每667m2栽植8～10株核桃,幼树期间,可间种矮秆作物、豆科作物及绿肥,既能确保林农近期收益不受影响,又能保障核桃树苗的正常生长发育.

另外,还应大力推广以山区林地资源为基础、以核桃种植为立足点、以生态养殖为突破、以沼气建设为纽带、以畜促沼、以沼促果、果畜结合的林业生态循环经济发展之路,构建“核桃-绿肥-饲料作物-生态养殖-沼气-核桃”的山区林业生态循环经济发展模式。

5.7 实施龙头企业带动战略,走产业化经营之路

在努力搞好核桃生产的同时,创造良好的投资环境,培育和扶持壮大龙头企业,核桃龙头企业是林农与广阔的大市场相连接的桥梁和纽带,通过政府引导、政策支持、市场运作等形式和办法,完善财政、金融、土地、税收等优惠政策,重点扶持一批辐射带动能力强的核桃加工、销售龙头企业,以龙头企业为核心延长核桃产业链,带动核桃的产、供、销一体化发展,实现龙头企业带基地,基地联农户,最终实现增收增效,果农致富,进一步壮大核桃产业。