果树冻害的原因及防治措施

海来尔吉

(四川省美姑县林业局,四川美姑616450)

1 果树冻害的原因

冻害是指温度下降到0℃以下,植物体细胞内或细胞间水分结冰而直接破坏原生质的结构或使原生质脱水、机械挤压与变性凝固造成细胞膜的相变与膜系统结构的破坏,从而引起植物体内的生理机能障碍和使代谢过程的协调受到破坏,最终导致植株受伤甚至死亡。在农业生产上,常常遇到寒潮和霜冻天气,植物受害的程度取决于降温幅度的大小、低温持续时间的长短以及结冰与融冰的快慢。一般降温幅度愈大、低温持续时间愈长、以及突然来临的寒潮和解冻过程中温度突然回升,会造成较严重的冻害。

2 果树冻害的表现特征

同一品种,不同树龄、树势的植株和同一植株上的不同部位、不同器官对低温的忍耐力都是不同的。一般同一品种中抗寒力的强弱表现为：枝＞叶芽＞花芽＞幼果,花蕾＞花瓣＞雄蕊＞雌蕊。果树冻害容易发生的部位主要在根颈、枝干、皮层、1年生枝和花芽,并都有各自的受冻特征。

2.1 枝条冻害的特征

果树1年生枝条比较抗寒,但生长不充实也会发生冻害,受冻后枝条表现芽萌发延迟,生长慢。幼树受冻后新梢死亡,有时从潜伏芽抽生萌条;成龄树受冻后枝条髓部变褐色,果枝基部木质变褐,新梢抽生细弱。多年生枝冻害常表现为树皮局部冻伤,受伤部位最初微变色下陷,内部变褐并逐渐干枯死亡,皮部裂开和脱落,易感染腐烂病、干腐病。

2.2 花芽冻害的特征

花芽受冻后,春天不萌动,用手轻轻一碰即脱落;冻害轻者发芽晚,生长畸形。花芽越冬时分化程度越深、越完全,则越不抗寒;腋花芽萌发晚则较顶花芽抗寒力强。

2.3 根颈、根系冻害的特征

根颈是地上部进入休眠最晚而结束休眠最早的部位,又因其所处的位置接近地表,温度变化剧烈,最易受低温变化的伤害。果树根系较其地上部分(根颈除外)耐寒力强,根系形成层最易受冻,皮层次之,木质部抗寒力较强;根系受冻后变褐,皮部易与木质部分离。

2.4 枝干冻害的特征

树皮变成褐色,逐渐腐烂或出现主干木质部裂纹,全枝或整株死亡。

3 果树防冻措施

3.1 果园覆盖

实践证明,把麦秸、稻草及其他作物秸秆切短,全园或行间覆盖10～15cm厚,可使寒风难以侵入,减少水分的蒸发和流失,以增加防冻效果。

3.2 果树冬灌

水的热容量比土壤大得多,可起到夏降温、冬保温的作用。大冻之前,给果树灌一次冬水,使土壤保持湿润状态,能增大土壤热容量,稳定和提高地温,达到以水保温防冻的作用。

3.3 树根培土

寒冬腊月,对果树培土壅根,对防止寒风侵袭、根茎不受冻害,效果很好。壅土最好用湿润土壤,因湿润土壤保温性能好,壅土以厚度达到20～25cm为最好。

3.4 撒草木灰

草木灰颜色深暗,疏松多孔,含有磷、钾、钙、硅等多种养分。草木灰吸热保温作用好,可疏松地面土壤,能为果树提供大量养分。但盐碱地果园、土壤酸碱度大于8的果园不宜施用。

3.5 主干缠绳

用稻草绳缠绕果树主干,或用草把子捆扎树干,这样做等于给果树主干穿上棉袄,可御寒保温。

3.6 摇掉积雪

遇下雪天气时,大雪压枝不但能压断枝条,而且会加重果树冻害。应及时摇掉积雪,并将雪堆到果树根部,以雪挡风,以雪润土,保护根茎不受冻,同时还可起到缓解春旱的作用。

4 果树受冻后的管理措施

对于受冻害果树,无论受冻轻重,都应多浇水多施肥,加强病虫害防治,以促其尽快恢复生长。对于受冻较轻的果树,在早春土壤解冻后尽早施肥,同时还应及时灌水,促进根系生长发育、枝条充实。对于枝条受冻的,应在早春气温回升到10℃以上时进行轻剪,未冻伤的枝条要尽量保留。对于树干明显冻死或因冻旱抽干的树木,要及时截干。

4.1 对枝干受冻的果树抢救措施

(1)重疏花果。对受冻害的果树重疏花果,除剪去冻死部分外,尽量轻剪,保留叶面积,增加营养物质的积累,以利恢复树势。

(2)病部桥接。对受害部进行抹药处理后,可利用根部萌蘖或另外采条进行桥接。

(3)及时平茬。地上都冻死后,应及时平茬。能保留原品种的,可选留根部一健壮萌蘖,培养新株。对不能保留原品种的,可嫁接新品种,培养新株。对萌蘖株和嫁接株后期需多次摘心,喷施磷钾肥和多效唑,促进枝条充实,提高抗寒性。

(4)叶面喷肥。对受冻果树除加强正常肥水管理外,还需进行叶面喷肥,以恢复树势。从展叶后开始每隔7～10d,喷1次0.5%尿素混加0.5磷酸二氢钾,或喷施叶面宝、喷施宝。

(5)主干涂药与根部培土。对受冻的主干及主枝基部涂抹2次50倍福美砷或5倍腐必清液,可防治腐烂病;受冻主干采用根部培土至主枝基部,可起到保湿和防菌效果,加快愈伤组织形成。

4.2 对花受冻的果树抢救措施

由于受冻树无果实负担,极易旺长,不但影响成花,也不利于营养的积累,所以控制旺长是管理的关键。为了控制果树旺长,诱导果树正常成花和防止次年早春冻害、建议喷2次华叶牌新型果树叶面肥PBO：第1次在5月下旬至6月上旬,旺长树喷150～200倍液,中庸树喷250倍液(衰弱树不喷)。有利于抑制春梢旺长和促进成花;第2次在7月下旬至8月上旬,仍用上述浓度再喷1次PBO。可有效抑制秋梢旺长,提高树体细胞液的浓度,确保防止次年春季晚霜冻害,同时使树上存留的果实能增大果个。促进着色,提早成熟,增加效益。喷PBO时要求喷布均匀,达到滴水为度,喷施时采用旺树重喷、中庸树轻喷的方法。此外,还要加强夏、秋季修剪,剪除密生枝、徒长枝、竞争枝。拉平直立枝和枝组,控制旺长,使树冠保持较好的通风透光状态;同时也要注意增施有机肥和复合肥,促进孕育优质花芽。这样,果树一定会健壮生长,为明年的防冻、丰产奠定基础。

[1]龙兴桂.果树栽培[M].北京：中国林业出版社,2000.

[2]中华人民共和国国家林业局.林业冰冻雪灾恢复重建技术[R].北京：中华人民共和国国家林业局,2006.