台湾如何摘掉“农药王国”的帽子

台湾如何摘掉“农药王国”的帽子

老一辈的台湾人都对“多氯联苯中毒事件”记忆犹新。1979年夏，在台中，无良业者用遭多氯联苯污染的米糠油制成食用油，许多民众食用后皮肤溃烂，身体发黑，受害者有几千人，台湾人自此开始全面重视食物安全问题。当年，除了多氯联苯中毒事件外，还发生了假酒事件，柴松林教授登高一呼，召集了几位律师与学者一同成立了“消费者文教基金会”（以下简称“消基会”），为台湾的消费者权益把关。

成立之初，消基会一周两次抽检市面上的各色产品，从南北干货、中药材甚至是包槟榔的荖叶、新娘子的玫瑰捧花、蔬菜水果，全都拿来检查。他们自费掏腰包购买这些市面上的产品，送到专业的检测机关检测，定期召开记者会向公众公布检查结果。由于消基会是财团法人基金会的性质，不带有任何营利目的，他们所公布的数据在消费者中有很大的公信力。也正因为消基会的诞生，主管机关卫生署也开始抽检市面上的各色食品并向公众通报检查结果。

消基会成立五六年后，台湾台中大里乡又发生了民众因为抗议三晃农药厂污染，居民闯入农药厂要求停工的社会事件，迫使台湾成立“环境保护署”。有数据显示，台湾从1990年到1995年，平均年农药使用量为3.7万吨，耗费41亿元台币，高居亚洲之冠，号称“农药王国”。消基会的统计数字显示，以全年农药使用总量除以人口数，台湾每人每年竟能分摊2公斤农药！

据统计，1959年至1981年间，台湾因农药严重中毒者总计28358人，其中因喷药中毒者为26877人。

层出不穷的中毒事件每天在媒体公布，难免令台湾人忧心忡忡，有机农业的推广借机正式落户台湾。1985年，台湾开始对有机农业在台湾实施的可行性作评估，1991年正式引进日本最有名的“MOA”自然农法，接着才有了所谓的有机认证，遍地开花的有机连锁商店也随之诞生。如今有机食物、有机农庄在台湾已随处可见，台湾人正拿出当年发展经济的劲头来发展有机农业。当你在台湾的有机农庄喝着一杯有机香草茶时，怕是很难相信，台湾曾头顶“农药王国”的帽子。

（文／臧家宜 据《南都周刊》）