古木镇香脆李产业发展初探

2011-08-15文山市古木镇农业技术推广站663011李永波

云南农业 2011年10期

□文山市古木镇农业技术推广站 663011 李永波

1 产业现状

古木镇香脆李从1998年开始种植，它是从本地脆皮李中选育出，通过嫁接繁殖进行栽种，性状稳定，表现出丰产、优质、抗病、晚熟的品种，是古木镇本地特有的优良李树品种。种植区域分布在古木、洗古塘等公路沿线、交通方便的6个自然村。果品除销往砚山、马关、麻栗坡、蒙自、河口等周边县市外，主要出口越南。2010年累计种植面积323.33 hm2，其中挂果面积 144hm2，产量 4 320t，产值达2 160万元，种植户804户户均收入26 865元。香脆李产业已成为古木镇农民增收的亮点。

2 产业发展优势

2.1 自然条件优越

古木镇地处文山市东南部，属低纬度高原季风气候，平均海拔1 405m，年平均气温18.3℃，有效积温5 090℃，平均日照319d、2 023.1h，常年降雨量998mm，全年无霜期达315d。气温适中，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛。土壤多属砂壤土，土层深厚且肥沃。优越的光、热、水等气候条件和土壤条件，为种植香脆李提供了得天独厚的自然条件。

2.2 区位优势

古木镇距文山市政府（州府）所在地15km，省道文(山)—都（龙）二级公路穿镇而过，交通方便。距河口、麻栗坡天保口岸及两广一带较近，具有良好的区位优势，产品可远销两广一带，出口越南。

2.3 领导重视，重点扶持

镇党委政府高度重视，“十二五”规划已把发展香脆李作为今后农业产业结构调整的重点，出台了一系列措施。并且非常重视品牌建设，努力打造品牌优势。

2.4 果品产量高，品质优

古木镇种植的香脆李产量较高，一般亩产在2 000kg以上，最高4 200kg。由于香脆李外观成色好，营养丰富，肉质佳，风味独特，口感香脆而甜，老少皆宜，深受消费者青睐。

2.5 果农科技意识较强，生产积极性高

古木镇果农生产积极性高，通过多年的种植，具有一定的生产管理水平，总结出了一些先进实用的栽培管理经验。特别在2010年大旱之年，果农普遍获得较好的经济收入，更激发了他们发展香脆李产业的积极性。

2.6 市场发展前景好，潜力大

香脆李因其特有的品质，深受消费者喜爱，在文山州内具有较高的知名度。每年香脆李成熟时市场供不应求，缺口较大，因此市场发展前景好，潜力大。

3 存在问题

3.1 果园基础设施建设滞后，抵御自然灾害能力弱

果园基础设施建设滞后，是古木镇发展香脆李的主要限制因素。果园的排灌沟渠及园区道路建设滞后，尚未形成旱能灌、涝能排的配套渠系。果园普遍存在旱季无水浇或取水困难，造成冬春干旱时无水灌溉，夏秋多雨时排水不畅。同时，在6～7月份常有高温天气出现，易造成香脆李异常落果、植株萎蔫等损失，在12月和1月往往会遭受冻害。

3.2 技术力量薄弱，科技措施到位率低

由于技术员对该产业的接触不深、认识不够，以致于在应对生产中出现的新难题时缺乏主动性。专业人才和科技经费缺乏，新品种、新科技的试验、示范及培训指导工作开展不到位，致使科技措施难以普及推广，影响管理水平的进一步提高。

3.3 果农管理粗放，重栽轻管现象突出

由于果农掌握香脆李栽培管理技术程度不一，多数种植户种植经验不足，只重视种植却忽视管理，把果树作为“懒庄稼”来种，种后即等收成，重栽轻管，管理水平差，致使水果长势差，树冠结构不合理，品质及外观色泽差，商品性和经济效益低，导致果品良莠不齐。

3.4 科技示范户的带动作用不够，示范样板的辐射能力不强

目前，果农栽培管理技术水平参差不齐，全镇仅有少数种植营销大户及科技示范户的示范果园搞得较好，其他种植户档次不高，需要技术人员传、帮、带，推进科学种植。

3.5 果品采后商品化处理程度低

果品采后处理及贮运技术和设施比较落后，除少数几家营销农户用专门的纸盒包装销售外，大多以散装销售鲜果为主，影响效益的进一步提高。全镇无冷冻保鲜加工厂和长途运输保鲜技术，更不具备香脆李深加工的能力。由于香脆李成熟采收期集中在一个月左右，销售货架期短，采用简易贮藏，果实腐烂率高，损失大，次果不能综合处理，影响了香脆李产量的供给。

3.6 产业化体系薄弱，组织化程度低

古木镇虽然成立了果业协会，但作用未充分发挥，香脆李生产基本以家庭为单位，规模小，投入不足，从生产到销售市场各环节关联性差，果品的产前、产中、产后等社会化服务体系不健全，信息滞后，制约了果品外销。很难实现产、运、贮、销一体化，削弱了果品的竞争力。仅有的一个水果企业，规模小，市场竞争能力不足，对产业的带动能力不够，没有与农民形成合作共同体，影响了产业的健康发展。

4 发展对策

4.1 提高认识，加强领导和服务

为确保香脆李产业的稳步发展，政府要加强组织领导，把发展香脆李产业作为“调结构，促农富”、加快我镇农业现代化建设的大事来抓。全镇上下要牢固树立建设大基地、做强大产业的理念，更新观念，克服小农意识，动员全镇各种力量，大力发展香脆李产业。要建立产业统一领导班子，政府及农技站、工商等相关部门，要加强引导、种植技术服务、收购、销售等环节的监督管理和技术指导，全面提高产品质量，确保果农增产增收。

4.2 推行标准化，生产无公害果品

必须加快建立和完善香脆李生产的技术规程、果品认证及检测体系，对香脆李生产、加工、销售实施全方位管理及检测，确保标准和质量，促进香脆李产业向规范化、标准化方向发展，生产优质、安全、高档的无公害、绿色有机香脆李果品，积极参与国内国际市场竞争，实现出口创汇。同时要加大宣传，提高广大果农的环保意识，大力发展无公害香脆李，提高果品的质量档次，培养他们对发展我镇特色经济的主动意识，做到“人无我有、人有我优、人优我特”。

4.3 强化项目支撑，加大基础设施建设力度

多方筹集资金，加强农田水利基础设施建设，完善果园排灌沟渠网及园区道路建设，改善种植环境，使种植区形成旱能灌、涝能排的排灌渠系，同时推广节水栽培技术。

4.4 加强科技队伍建设，提高技术水平

一方面要加强宣传和技术培训，正确引导农民发展香脆李生产，不断更新农民对香脆李种植认识和管理技术水平。利用多种形式如举办培训班、印发资料、科技下乡等，加强果农科技管理培训，普及香脆李生产技术，提高科技到位率和利用率。另一方面要加强与云南农业大学、文山州农业学校、州农科所等科研院校的合作与交流，加强与外地州及外省的交流学习，提高科技人员的专业技术水平和工作能力，建成一支懂技术、会管理、擅经营的高素质科技人才队伍。