绿色龟鳖话和滨

南县畜牧水产局(413200)李木华

南县和滨龟鳖养殖专业合作社(以下简称“该社”)成立于2005年，2010年登记注册，有社员280户、生产面积535公顷，龟鳖总产量150吨。2005年，该社被评为益阳市农业产业化龙头企业。2006年，该社的主产品“和滨”牌洞庭草龟和中华鳖双双获得国家绿色食品认证，其中龟类产品获绿色认证在全国尚属首家。目前，该社正朝规模化、高标准、规范化全面发展。

1.独具特色的生态养殖该社是一家以养殖洞庭草龟和中华鳖为主的专业合作社。该社严格按照无公害养殖规范要求，把陆地养殖和水产养殖有机结合，摸索出了一套独特的原生态养殖技术：养猪-猪粪进沼气池-沼气作能源-沼水进池塘-沼渣养蚯蚓-蚯蚓养龟鳖。这种生态养殖法养出来的龟鳖不仅外形酷似野生，它的内在质量、食用味道也和市场上纯饲料养出的龟鳖有着明显的区别。同时，这种养殖模式不仅改善了生态环境，使物质能量在生态链中不断循环，而且降低了生产成本，提升了产品质量和经济效益。

2.“跨县”、 “双赢”的经营模式随着该社的影响力越来越大，周边县市加盟的也越来越多。其中安乡县入社的有20多户，华容县入社的有15户，社员的不断增加，规模的不断扩大有赖于该社制定的“双赢”经营模式。为使社员的生态养殖法毫不走样，确保上市质量，该社推出了“四统、四化”的管理办法，即“统一生产模式、统一提供种苗、统一技术服务、统一订单收购”和“标准化生产、配送化投入、档案化管理、微机化监控”。这种科学的经营方式，有效地消除了社员“优质种苗难求，生产模式难定，养殖技术难学，销售渠道不畅”的四难处境。养殖户的积极性高涨，从而使该社和社员之间实现了双赢。2010年，该社实现纯利超过1000万元。

3.独具匠心的宣传方式 该社为打造自己的品牌，抢占市场先机，扩大合作社在全国的影响，不断携带主打产品“和滨”牌洞庭草龟和中华鳖参加各种农博会及美食节，并载誉而归。曾先后获得湖南省第七届(国际)农博会金奖、湖南省科技博览会金奖、中国湖南首届(国际)绿色食品博览会金奖，引得新闻媒体大力宣传推介。过硬的产品，别具一格的宣传方式，使得“和滨”牌洞庭草龟和中华鳖名扬全国。第五届中国湘菜美食节指定其为龟鳖类食材提供点，设在北京的湖南大厦与该社签订每年供货25吨的合同。广州、上海、深圳、珠海、长沙等地客商纷纷慕名而来，签下大量订单。

4.近期规划该社在不断提升品质、提高效益、提升知名度的同时，也在扩大规模。2011年该社在原来的基础上再扩养殖面积200公顷，新建沼气池800个，配套猪舍5万平方米，新增蚯蚓繁育基地6万平方米，在合作社的带领下，南县的特种水产养殖出现了质的飞跃。