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双面后海

2011-07-11刘伟

中外烟酒茶 2011年1期
关键词:银锭京城酒吧

刘伟

这里,曾经是一片山湖朦胧,垂柳拂岸,晓风残月的闲散之地,人们来这里只为了倾听夏夜清脆的虫鸣,从岸边那一排排四合院的剪影里嗅着远去的老北京陈韵。

现如今,两岸灯红酒绿,车水马龙,夜色扑朔迷离,千金尚未散尽,行人喧嚣不已,酒肆的大红灯笼无关是非黑白。这就是北京后海酒吧街,京城时尚潮人、OL、老外、文人墨客的新宠。上世纪的三里屯在“拆”声中没落,本世纪的后海在城市变迁中复活。

每天暮色斜阳,古朴的京韵文化,张扬的酒吧喧嚣,全部碎印在后海静谧的湖面上,京城的夜生活从未寂寞过。

贵族后海是怎样炼成的

后海,从前不过是元朝皇帝的一个皇家池子,之所以敢称“海”,是因为蒙古人叫“湖”为“海子”。大汗进京,更是直接把湖当“海”玩,弄得京城到处是“海”,比如北海、前海、中南海什么的。在这一片汪洋大海里,后海是怎样一个天生丽质呢?那先得讲讲“我姥姥”什刹海,因为没有“我姥姥”经过了几百年沉淀与累积的京韵情怀,就不能衍生出如此风情万种而又天生贵气的后海酒吧街。

话说700年前忽必烈爷那会儿,什刹海是元大都的繁华商业区,包括前海、后海和西海三个水域,其中前海和后海相连,分界为著名的银锭桥,是北京城区最美的景点之一,享有“西湖春,秦淮夏,洞庭秋”的卓越神韵,酒楼歌台、商肆作坊遍地,这片繁华延续到了明清时期就成了北京的“富人区”,八旗的王公贵族都在此立府,恭王府、醇亲王府、庆亲王府这些整天在电视剧里招摇的名字,都能在后海周边府邸的匾额上找到。民国时期,茅盾、宋庆龄、鲁迅、齐白石、郭沫若等文人雅士的到来,为后海平添了不少书香雅气。

日积月累,市井的胡同、典雅的府第、秀丽的水岸为后海铺陈了这样的气质:安详、优雅、贵气。也正是这种气质,21世纪初,招来了几个有点钱还有点雅兴的老板,零星的小酒吧在这里悄悄地开张。不知是否天意,2003年有一种叫“非典”的病菌在全中国肆意狂掠,在纸醉金迷里挥霍健康的人们,突然发现老祖宗在城中心留下了这样一块清新的福地。于是乎,本来只是一小撮人偷着乐的地方,被迫再次成为焦点,穿越时空,重现元大都时的一片奢靡景象。

后海,这个百花深处绣着绣花鞋的贵妇,重拾凤冠霞披,成为京城的时尚名媛。

那些情结缠绕在后海银锭桥

白天的后海是宁静安详的,绿草萋萋,微波粼粼,垂柳依依,就像京剧里的大青衣,柔美而高雅。沿岸的旧砖墙上,长满了茵茵的青苔,厚重的大红门仿佛提醒着人们碧水明月间几百年的更替。夹杂在恭王府花园、宋庆龄故居这些老宅里是纵横交错的市井民居,灰墙碧瓦后的大树里隐约传出阵阵的京腔京韵,声声透着老北京的祥和气息。如果沿海漫步,一辆辆标着“到胡同去”字样的三轮车经常“呼呼”地从你身边骑过,三轮车师傅似乎个个都口才了得,一路骑着车一路就能把和坤三房五姨的那点破事给抖得清清楚楚。乘客呢,就听着笑着,一路还使劲用相机瞎拍。远处,透过丝丝柳枝儿,嫩绿婆娑中楼台亭榭、白塔、城墙、湖心的船橹,构成动静相宜的水墨画。

这幅画在黄昏时分更生动,水岸上的灯一盏接一盏地亮起来,酒吧的帅哥靓女开始陆陆续续地进场,一道道亮丽的风景像收网的小鱼,扎进了各式各样的小店。随后而来的是大奔、宝马、小三轮,互相吆喝着,挤成一堆。

后海的别样风情在岸边的灯火阑珊处悄悄张扬,粉墨登场的个个都是文化人,且听听这一串不食人间烟火的吧名:“滴水藏海”、“蝶豆”、“水岸”、“听海汀”、“望海怡然”、“胡同写意”、“柳塘庭”、“听月”、“邂逅”、“云起”、“七月七日晴”、“银锭垂虹”、“玺岭观海”、“水色盛开”等等,就知道没点儿品味和定力,不敢赴娘娘的宴。银锭桥是后海的心窝窝,也是最美的景观。后海那一小撮元老们“老白的吧”、“老祁的吧”等都开在银锭桥附近。这就是早到的好处,可以选到最好的地段和景致。因为都是高瞻远瞩的主儿,所以个个笑傲江湖。他们的酒吧虽不咄咄逼人,可绝不低眉顺眼。

与元老们的清高相比,银锭桥的后辈们不仅张扬,而且还演绎得轰轰烈烈,80后胡晨与楚桐在此的爱恨情结几经媒体传唱,绝不亚于一部琼瑶阿姨的小说。做设计的胡晨和北工大学生楚桐因网络相识,第一次约会便神差鬼使地定在了农历七月七日,浪漫的年轻人坠入情网。一天,小情人你侬我侬时突然产生了“博爱”——开个咖啡馆,让天下的有情人都来品味爱情的甘美,见证他们的爱情。楚桐更是口吐兰花,为咖啡店取“七月七日晴”,意即走进咖啡馆的恋人们都能受到牛郎织女的庇护和祝福。而屋顶挂满了365个“星语星愿”的“七月七日晴”果然得到了牛郎织女的神佑,许多人孤身支影地进来,然后成双成对地出去。胡晨与楚桐的爱情也开花结果。

新婚伊始的两个年轻人又开了一个延续他们美丽爱情的酒吧“化蝶”。大体是婚姻让人回归世俗,“化蝶”除了酒吧上空悬垂着的几千只彩蝶,似乎没什么特别。

两只“蝴蝶”慢慢地飞着,不成想楚桐的“克星”悄悄杀到。搅局者是胡晨的姐姐。曾资助过小两口的姐姐要求入股“七月七日晴”咖啡馆(电影馆),并很快主导了咖啡店的经营,爱情至上的楚桐无法接受姐姐的阿庆嫂风格,更无法忍受“第三者”对他们爱情纪念的插足。

于是,银锭桥上出现了一个无比焦虑的男人。夹缝中的胡晨开始为楚桐寻找另一处爱情栖息地。最后在后海南沿的那片绿中,胡晨为爱妻另筑了爱巢“梁祝”茶馆。因为要疗伤,所以茶馆是安静的,静得能听到自己眨眼的声音,呼吸重些就能吹倒那纤弱的中字灯。不过,它是有内涵的,文艺夫妻把它办成了京城第一家驻演昆曲的茶馆。每个周末,柳梦梅和杜丽娘在牡丹亭的美丽邂逅都会在这里上演,水袖曼舞,莺莺婉转,楚桐终于笑了。从浪漫的咖啡店到热闹的酒吧,最后到平静的茶馆,这对夫妻的爱情也从热烈、酸涩趋于平淡和温馨。

夜幕中的后海,桨声灯影依旧,沙哑的歌喉仍在呐喊。只是,伊人倩影,是否仍在水一方?银锭桥那动人的水色月光中,究竟还有几多情缘未了?

才情兼备,在双面的后海“厮混”

京城,无论何朝何代,总是漂泊着天下所有怀揣梦想的人,这些得意的、失意的文人墨客、艺人权贵无不聚集在此买醉,或梦断京城,或思念情人。

自后海一夜成名,酒吧街由银锭桥迅速延伸到前海的荷花市场。荷花市场虽不及银锭桥的水岸风景独好,但也“数里红莲映碧池”。为了能凭窗远眺山光水色,荷花市场所有酒吧的二楼都装着大大的落地窗,轻纱垂幔,奢糜娇柔,“好是天香楼上座,酒阑人醉雨丝丝”。荷花市场的酒吧流露着与银锭桥酒吧不一样的气质,一如红地毯上的时尚达人款款走来,“婉蓉花”、“水牛石”、“淡泊湾”、“甲丁坊”、“茶马古道”、“欲望城市”、“樱苑”、“寻东寻西”等,飘忽着后现代的意欲。让人比较倒胃的是街口打头的竟然是不解风情的“星巴克”,这个美式咖啡店自在故宫碰了一鼻子灰后,反应倒真快,立即向后海投怀送抱,并且这次学乖了,誓死捍卫后海的中国风气质,除了墨绿色的名字和鱼美人标志,四合院风格的唐装武装到牙齿。星巴克乖乖就范,因为它的营销策略就是占据城市最“in”的地段,包装不是问题。

荷花市场的酒吧虽都披着古色古香的锦衣华缎,但骨子里都风骚得很。比如“甲丁坊”,据说名字有两个传统出处,一是神话传说,龙王的9个儿子分别被囚禁在什刹海各处,其中贪食美味的三子“饕餮”和喜好音乐的四子“囚牛”都被置于“甲丁坊”;另一说为五行字解,甲属阳木,丁属阴火,合则阴阳和谐、木火通明。坊为街坊、邻居,四海之内皆兄弟。看似简单的名字,却暗含了中华五千年文明的精髓。不过,先要忍住对主人文雅的夸赞,且看看这个两层小楼兜售的是何物:“饕餮”卖的是不伦不类的西餐;“囚牛”演奏的是重金属的摇滚乐,穿插的表演就更“雷”了,挑逗的钢管舞女、暧昧的花式鸡尾酒表演和大杂耍的变脸混杂一处,喧嚣妖艳。所谓的古典人文气息,原来是男人的花天酒地。但是后海的双面人生尚未颓废,无时无刻不撞击着年轻人的创业激情。

京城,无论何朝何代,总是漂泊着天下所有怀揣梦想的人,这些得意的、失意的文人墨客、艺人权贵无不聚集在此买醉,或梦断京城,或思念情人,恍惚中来到了地安门,不敢在午夜寻路,怕醉倒在百花深处……夜未央,舍不下,丢不掉的是情?是梦?难分晓。碧瓦青砖、镂空雕花,后海不相信眼泪,才情兼备的人才能与她厮混。

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