探索猪场可持续发展新方式

广东源丰农业有限公司

广东源丰农业有限公司成立于2005年，是由东莞市塘厦源丰农业公司、东莞食品进出口公司塘厦猪场等联合兴建的现代化养猪企业，是国家生猪现代化产业体系阳江综合试验站依托单位、是广东省原种猪场、广东省重点生猪养殖场、无公害生态养殖基地、全国畜牧业协会首届百强养猪企业。

生态养殖基地位于广东省阳东县新洲镇东安村，总投资4500万元，建筑面积45000多平方米。规划布局上分生产区、生活区和隔离区三部分，生产区又分成种猪、断好保育和生长育成猪等三个小区，区与区之间相隔50米以上。配套有饲养150头公猪的种公猪站、化验室以及污水处理厂等完善的设施。

现存栏能繁生产母猪3000头，其中杜洛克300头、长白800头、大白900头、二元母猪1000头，年供优质种猪15000头和优质商品猪40000多头；2010年实现上市优质种猪10210头、商品猪33265头，能繁母猪提供产量猪19.30头，含种猪耗料在内的料肉比3.05∶1，全年获得450万元的经济效益。

品种选择关键技术。开展优质、高产适合本区域性“源丰种猪”瘦肉型配套系的良种繁育体系建立与应用示范。严格做好场内种猪的测定工作，建成75个种猪测定单栏，可同时进行150-200头的种猪常规测定；添置如B型超声波仪等先进的测定设备，为种猪选育工作的开展提供了可靠的技术平台。逐步形成了以健康情况好、适应性强、利用率高、产肉性能和繁殖力高的“源丰种猪”配套系特点。

粪污综合处理技术。从猪场选址、建设规划到生产各环节都十分注重环境保护和排污综合利用处理，环保设施投资达350多万元。我们本着二十多年的养猪经验和对猪粪尿污水处理的环保认知，参考并组合了相关单位的多种猪粪尿污水处理较为成熟可行的方案，形成了本企业的一种猪粪尿污水处理方案：根据生猪养殖场粪污的特点，同时考虑经济实用性，包括粪便污水沼气综合利用工程设施的占地面积、运行成本等，本着投资低、效率高的原则，固液分离采用格栅和重力沉渣的物理法；厌氧采用UASB处理工艺；好氧采用曝气氧化池工艺，其具体工艺流程是：猪粪污水经隔渣、分级酸化池（500立方米）调节—厌氧池发酵（2500立方米俗称沼气池）—爆气池降氨—生物氧化沟（3000多米）、氧化塘植物消化—鱼塘养鱼（近100亩）、果树绿化（200多亩）等（见污水处理工艺流程图和污水处理循环综合利用生态图4），基本实现猪场污水零排放，在猪场可持续发展上作了可行有效的探索，形成良好的生态养殖的模式，起到了较好的示范带动作用。

生产线承包经营管理。以生产线为单位进行承包经营管理，采取“两头定价（即生产线所使用的物资如饲料、工具用具，所生产出来的产品按不同的类别作一个固定价，在承包经营期间保持不变，药品疫苗等按成本作价按生产的实际需要提供给生产线）、联产计酬联利计奖（即联系产值提取2～3%作为基本工资、同时联系利润计提15～25%不等作为奖金）”的形式，把生产一线的养猪员工的利益与公司的利益密切联系起来，大大地调动了员工的积极主动性，工作和管理效率明显提高。