宜川县花椒冻害及防治措施的研究*

辛武才 ,王 龙 ,周根强 ,杨桂绒 ,崔宏安

(1.陕西省汉西林业局,陕西汉中 723000;2.周至县林业工作站,陕西周至 710400;3.商州林改办,陕西商州726000;4.宜川县退耕还林办公室,陕西宜川 716200;5.西北农林科技大学,陕西杨凌 712100)

花椒(Zanthoxy lum bungeanum)是芸香科(Rutaceae)花椒属(Zanthoxy lum)植物,属我国重要的经济树种,植物体有香气,果实是极佳的调味品和重要的医药原料。宜川县是花椒分布的北缘,其沿黄地区有较长的花椒栽培历史。但是,花椒冻害严重影响宜川县花椒产业的发展。2002年12月20～25日,宜川县遭遇了50年不遇的低温天气,气温下降到-23.3℃,地面温度降至-28℃以下,花椒发生大面积冻害。据灾后统计,宜川县集义、寿峰两乡镇死亡椒树就达20多万株,受害面积1万多亩。为此,我们对花椒冻害进行了调查研究,探索减轻和预防低温冻害的栽培方法和预防措施,使宜川的花椒产业得以健康发展[1-2]。

1 调查研究的方法

2003年4月,采用实测和走访的调查方法,对宜川县花椒种植区的花椒数量、品种、树龄、立地条件、收益以及近几年受冻害情况进行调查和统计分析。

2 调查结果

2.1 花椒冻害的类型

花椒冻害的类型有树干冻害、枝条冻害和花芽叶芽冻害。

2.1.1 树干冻害 是冻害中最严重的一种。主要受害部位是地面以上50 cm的主干或主枝。受害后,树皮纵裂翘起外卷,轻者还能愈合,重者会整株死亡。树干冻害主要发生在冬季温度变化剧烈,绝对最低温度过低,并且持续时间长的年份。被害树主要是盛果期和衰老期的大树。

2.1.2 花椒枝条冻害 花椒枝条冻害比较普遍,只是冻害程度有所不同。枝条冻害除伴随树干冻害发生外,多发生在秋季缺雨,冬季少雨,气候干寒的年份。严重时1～2年生的枝条大量枯死。受冻害的枝条常不能很好成熟,尤其是先端成熟不良的部分易受冻。

2.1.3 花芽和叶芽冻害 花芽和叶芽抗寒力差,冻害发生的频率高。但由于花芽的数量较多,轻微的冻害对生产影响不大;严重时会造成花椒产量显著减少。花芽冻害多发生在春季回暖早,而又复寒的年份。一般3月中旬气温回升,花芽萌发,从3月下旬～4月上旬,由于强冷空气的侵袭,气温急剧下降,造成花器官受冻[3]。

2.2 花椒冻害的成因

2.2.1 低温冻害 花椒的低温冻害多发生在秋、冬季节气候干燥、寒冷的年份,是由持续时间较长的绝对温度过低造成的,通常造成花椒的树干和枝条的伤害。树干冻害的主要受害部位是地面以上50 cm的主干或主枝。受害后,树皮纵裂翘起外卷,轻者不能愈合,重者则会整株死亡。枝条冻害会使1～2年生枝条大量枯死,造成多年欠收。

2.2.2 晚霜冻害 晚霜冻害多发生在3月中下旬至4月上旬,是由春季的倒春寒造成的。由于此时正值花椒树体萌动发芽阶段,耐寒力较低,花芽和叶芽容易冻伤,且花芽较叶芽耐寒力低,更容易受害,造成花椒大量减产。

低温冻害和春季晚霜冻害在宜川县都有发生,常造成新植苗木抽干、成活率低,成年树枝枯萎、树势变弱、生长缓慢,花椒产量低、品质差,严重时则整株死亡。据调查,在1990～2001年,全县发生冬季低温冻害5次,春季晚霜冻害7次,果实减产50%～60%,经济损失达 2 000～3 000元/hm2。不同立地条件下花椒冻害情况见表1。

2.3 花椒冻害与环境因子的相关性

2.3.1 花椒冻害与立地条件的关系 从表1可以看出花椒受冻害与立地条件具有相关性。山坡地受冻死亡率平均为44.89%,其中阳坡向为32.08%,阴坡向为51.08%;沟台地平均死亡率为58.8%,其中沟台阳坡向死亡率34.04%,阴坡向死亡率为77.16%;川水地平均死亡率为83.5%。

2.3.2 花椒冻害与周围环境的关系 调查中发现村庄周围、房前屋后的花椒冻害较轻,结果见表2。

表1 不同立地条件花椒冻害情况

表2 不同立地环境对花椒冻害情况的影响

从表2可以看出:川道大田的花椒死亡率明显高于村庄院落四旁的花椒。由于当地农户院落、村庄周围栽植的乔木林较多,降低了风速、使小气候相对稳定,所以,受冻害程度明显轻于没有任何遮挡的大田。

2.4 冻害与花椒生物因子的相关性

2.4.1 不同树龄的花椒树受冻害的情况 花椒的树龄与受冻害情况见表3。

从调查统计数据上看,对于相同的立地条件(仅以台地上不同树龄的花椒受冻害情况为例),随树龄的增大,抗冻害能力逐渐增强。

表3 不同树龄受冻情况调查

2.4.2 品种不同抗冻能力不同 不同品种的花椒其受冻害的情况见表4。

从表4可看出:油椒和大红袍在新梢受害率、1年生枝条受害率、1年生枝条受冻害的总长度、多年生枝条受冻害的数量等5个方面的受害程度明显高于秦安一号和枸椒;从当年鲜果产量及当年产量与正常年产量比率可以看出:受冻害之后,油椒和大红袍比秦安一号和枸椒减产严重[2]。

表4 花椒不同品种受低温冻害后部分特征比较

3 结果分析

通过调查发现造成花椒冻害的原因虽然很多,但持续的极端低温和晚霜是主要原因。

3.1 立地条件对冻害影响的程度明显

一般规律是山坡地轻于沟台地,沟台地轻于川水地,川水地最为严重,几乎毁园。坡向对冻害的影响十分明显,在同等地点、阳坡冻害轻于阴坡,山坡轻于山脊。并且海拔愈高,冻害也愈烈。

3.2 冻害与树龄的关系

随树龄的增大,抗冻能力增强。枝条冻害幼树较盛果期树重。树干冻害则树龄越大,树干越粗,冻害越重。

3.3 冻害与品种的关系

枸椒和秦安一号明显轻于油椒和大红袍,但是考虑到产量和质量,建议宜川花椒树种的选用应以大红袍和秦安一号为主,以抵御极端低温冻害。

3.4 冻害与风速有直接关系

有一定防护林的村庄、院落花椒死亡率比大田花椒低7.7%。

3.5 冬季树冠下培土能减轻冻害

调查中发现寿峰乡如意村的张力生,每年冬季有给树冠下培土的习惯(在根际周围1.5 m的地方,培土15～20 cm),结果培土后花椒树的死亡率只有12.4%,而周围未培土的花椒死亡率却高达67.5%。

3.6 偏施化肥加剧了冻害

我们采取问卷的方式,对两乡镇21个行政村,125户椒农进行了调查,结果显示大部分椒农施肥办法是:大树每株年施硝酸磷0.5～1 kg、尿素0.25 kg,幼树每株年施尿素0.25 kg,农家肥基本不施,椒园全部采取清耕制度。

4 花椒冻害的防御措施

(1)坚持科学建园:从土壤、地势、气候条件等方面进行选择。注意对山地小气候的利用,避免在背阴和迎风的坡面栽植。

(2)建立防风林带以减轻冻害:在椒园的迎风面和山地椒园的上坡位营造防护林,改善椒园的小气候,可以减轻冻害的发生。

(3)选用抗寒品种:适当加大本地乡土树种如“枸椒”的比例。引进、试验、推广“秦安一号”等抗寒新品种,逐步进行品种改良。大红袍抗寒性差,宜栽在阳坡、山坡中部受风影响较小的地块。

(4)采用花椒与豆科作物混交的栽培模式,达到“更新覆盖保水分,冬季防害保地温,春季翻压培养分”的目的。既可解决山区干旱问题、冻害问题又有效地解决了有机肥缺乏的问题。

(5)休眠期防冻措施:主要有干基部培土、树干涂白、树冠喷白、包草把、及时灌冻水等技术措施减低冻害。

(6)冻害树护理:采取伤口处涂抹1∶1∶10的波尔多液,防止杂菌侵染。对受冻干枯的枝梢,萌芽前后,剪去枯死部分,剪后伤口抹50倍的机油乳剂,抑制水分蒸发。并加强土壤管理,保证前期水分供应,提前追肥,适时根外追肥,补给养分,以尽快恢复树势。

(7)霜冻后病虫害防治:对主干进行刮胶涂药防止花椒窄吉丁、喷施50%氧化乐果等。冬季清理园内枯枝落叶,集中烧毁或深埋,可以降低花椒锈病病原菌的越冬数量。

(8)综合管理防止徒长:加强肥水调控,有效抑制旺长[3-5]。

[1] 延安地区地理表[M].西安:陕西人民出版社,1982:68-75,123-126.

[2] 杨桂绒,杨世宏,刘亚宜.低温冻害对宜川花椒生长的影响[J].陕西林业科技,2002(2):55-57.

[3] 邓振义,孙丙寅,胡甘,等.凤县花椒寒害的调查研究[J].陕西林业科技,2003(3):26-30.

[4] 任雅清.预防花椒冻害的技术措施[J].河北林业科技,2007(1):68-75.

[5] 蔺林田,张中社,赵俊侠,等.陕西花椒冻害的发生现状及防治对策[J].陕西林业科技,2002(2):65-67.