养目护眼8法等

惜目。要做到目不久视，目不妄视。久视可引起眼睛及眼肌的疲劳。妄视则会扰乱心神。不妄视。主要不看黄色、迷信的东西。保持思想纯正。视物久后可闭目养神，可极目远眺。也可做眼保健操。

阅读时，光线不宜太强或太弱，书本离眼睛要一尺左右，使与桌面呈45度角。强光对老年人来说。最容易导致白内障及黄斑退化，在光线特别强的情况下，应戴深色眼镜保护。

浴目。可用沾水的温毛巾敷眼。或用热水蒸气熏眼，每日2-4次，持之以恒。特别是在早晨用隔夜茶(未变味)洗眼尤佳。浴目可保护眼睛清洁，不受病毒细菌的侵犯。增强眼部免疫能力。

烫额。每天早餐洗脸前，用热水烫头额3—5分钟。可促使头部血液流畅，有足够的营养供给眼球。长期坚持可使目光保持锐利。预防老年视力衰退。

运目。早晨醒后，先闭目，眼球从右向左，从左向右，各旋转10次，然后睁眼坐定，依次看左上角、右上角、左下角、右下角。反复4次；晚上睡觉前。先睁目运睛，后闭目运睛，各10次左右。运睛可呈“W”型转动或呈圆圈运动。运睛能保持眼睛正常功能、纠正远视、增强视力。

熨目。晨起时，双手手掌摩搓致熱后，两手掌分别按在双目上，使热气煦熨于双目，稍冷再摩搓双掌再熨。如此反复4—6遍。每日可做多次。这有温通阳气、明目提神的作用，可治疗视力模糊和老花眼。

眨眼。可定时做以下动作：一闪一闪活动双眼、左右顾盼、前后张望五分钟，每日1-2次。可增强视物敏感度。

虎视。专心一致地定视前方1500米~3000米远。或注视远处某一物体5分钟，每日上、下午各练一次。能增强目光。

瞪目。把眼睛尽量睁大，然后再缩小，练习多次，可调节视觉肌肉的舒缩功能。能使目光敏锐。

以上动作可以结合交替进行，但一定要持之以恒锻炼，才可以使眼周围的肌肉、眼球得到更多血液的营养，增强视力。

(文摘)

吃饱喝好学问不少

掌握食物营养知识：做到膳食多样、全面、适量。控油控盐。多喝水。2008年新版《中国居民膳食指南》出台，建议健康成年人平衡膳食的食物模式为：每人每天摄入谷类、薯类及杂豆250-400克。新鲜蔬菜类300-500克，水果类200-400克，畜禽肉类50-75克。蛋类25-50克。鱼虾类50-100克，奶类及奶制品200-400克，大豆类及坚果30-50克，食用油控制在30克以下。食盐不超过6克，饮水1200毫升。简单地说。就是要膳食多样、全面、适量，控油控盐，多喝水。

学会食物选择搭配：做到主食副食结合。荤素结合。粗细搭配。怎样选择适宜于自己的食物?我国古人就认识到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的有益做法。现代营养学认为，只有全面而合理的膳食营养，才能维持人体健康，但不可暴饮暴食，五味偏嗜。中华饮食长期形成的以植物性食物为主、动物性食物为辅的膳食模式。有利于预防多种慢性疾病，应予以坚持。要依照膳食指南。在吃的时候要主食副食结合，荤素结合，粗细搭配。当然。要因人而异，不同人群应根据自身状况选择食物的种类进行合理搭配，以保证营养均衡。

重视营养强化干预：做到膳食平衡，并选用合适营养强化食品增保体质。20世纪90年代中期以来，针对国民普遍存在铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏问题，借鉴国际成功经验。我国科学家选取了一些食物载体并添加人体必需、但在日常膳食中又易缺乏的营养强化剂，以解决人群广泛性营养素缺乏问题。对于个人而言。了解自己缺什么营养素，就应学会补什么。选用合适的营养强化食品来增强体质。日本是发达国家中食物与营养工作开展得很好的国家之一，值得我们借鉴。日本人口平均预期寿命居世界前列，究其缘由，健康的饮食生活方式，是日本人寿命长的主要因素。日本型膳食结构的标准食谱是“123456”，即：每天1个水果。2盘深色蔬菜，3勺素油，4两米饭，5份高蛋白食物(瘦肉50克、鱼30克、豆腐50克，鸡蛋1个，牛奶1杯)，6杯水。为进一步改善居民的饮食生活方式，增进国民健康，2005年6月日本制定了《食育基本法》(注：“食育”是指食物与营养教育)，成立了“食育”推进机构，专门实施“食育推进基本计划”。

(本刊综合)