2011年3月全国生猪产品和饲料价格情况

刘桂珍

（全国畜牧总站行业统计分析处，北京 100026）

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2011年3月份生猪产品、玉米价格继续上涨，本月猪粮比价为6.8︰1，比上月增加0.1个点。

1 生猪产品价格均有不同程度上涨，其中，仔猪价格快速上涨，活猪价格稳中有涨，猪肉价格略有上涨。

从全国月度平均价格看，仔猪平均价格22.81元/kg，环比上涨17.2%，同比上涨46.1%。全国仔猪价格普遍上涨。其中，陕西仔猪价格上涨幅度最大，达46%，河北、吉林2省份仔猪价格增幅也超过30%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为27.23元/kg，环比上涨18.8%；西南地区较低，为17.43元/kg，环比上涨15.8%。

活猪14.78元/kg，环比上涨3.0%，同比上涨46.9%。全国活猪价格均上涨，其中，浙江涨幅最大为7.1%，华东、华南地区涨幅较大，接近5%。从价格水平看，华南地区活猪平均价格较高，为15.73元/kg，环比上涨4.7%；东北地区较低，为13.81元/kg，环比上涨3.9%。

猪肉平均价格23.09元/kg，环比上涨0.5%，同比上涨33.3%。全国猪肉价格上涨省份20个，下降省份10个；其中，华南地区涨幅较大，平均增幅3.1%，华北、华中、西南、西北地区猪肉价格小幅下降。从价格水平看，华南地区猪肉平均价格较高，为24.28元/kg，环比上涨3.1%；东北地区较低，为21.23元/kg，环比上涨0.8%。

生猪产品从去年下半年以来未改上涨趋势，今年仔猪价格涨势更猛。从各周价格来看，活猪价格自2011年1月份以来，除3月第4周出现小幅下降外，累计12周上涨，累计涨幅8.8%，仔猪价格自1月份以来，除2月第1周略有下降外，累计上涨11周，累计涨幅28.9%，猪肉价格自1月份以来除2月第2周和第4周小幅下降，3月第4周保持稳定外，保持震荡上行态势，累计涨幅5.9%。主要原因：一是生猪存栏去年底就有减少，目前可出栏的生猪也减少，市场猪源紧俏，价格上涨。二是本来每年的春节后也是补栏高峰，加上当前养猪收益较好，并且较高效益还将持续一段时间，因而纷纷补栏仔猪，造成仔猪价格涨幅较大。三是今年养猪饲养成本继续上涨，饲料价格和雇工成本的上涨带动了活猪价格上涨。预计近期在出栏压力加大和原料成本上涨的影响下生猪产品价格还将保持上涨趋势。

2011年3月畜产品、饲料集市价格表

2 玉米价格继续上涨，豆粕价格下降

3月份，全国玉米平均价格2.16元/kg，环比上涨1.4%，同比上涨12.5%。除海南、重庆、宁夏3省份 （市、自治区）玉米价格下降外，其余省份均上涨。其中，华北、华东、华中地区玉米价格涨幅较大，平均涨幅在2%以上。主产区东北三省玉米平均价格1.90元/kg，环比上涨1.6%；主销省广东价格为2.40元/kg，环比上涨1.3%。从价格水平看，华南地区玉米平均价格较高，为2.40元/kg；东北地区较低，为1.90元/kg。

全国豆粕平均价格3.66元/kg，环比下降1.3%，同比上涨1.4%。育肥猪配合饲料平均价格为2.86元/kg，环比上涨1.1%，同比上涨6.7%。

从各周价格走势看，3月份玉米价格保持小幅增长态势，自2009年2月底开始，玉米价格持续处于上涨态势，累计上涨76周，仅10周下降，累计涨幅41.8%。豆粕价格自3月份以来连续5周下降，累计降幅2.4%。受饲料资源供应偏紧影响，玉米等大宗饲料原料价格将保持高位运行。

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