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便秘食疗处方

2011-05-14

恋爱婚姻家庭·养生版 2011年1期
关键词:黑芝麻去皮粳米

冬天天气干燥,加上室内暖气开得很足,再加上有些人饮食习惯不当让人很容易上火,引起便秘复发。河南中医学院一附院肛肠科主任医师刘佃温根据便秘的不同程度,给出了饮食处方。便秘患者可以在平时的生活中注意饮食保健,这样就可以减少便秘复发降低给我们带来的痛苦。

◆如果是大便先干后稀,并伴有形体消瘦、倦怠乏力、食欲不振者可试用下列方法:

1.韭菜汁:韭菜叶捣烂取汁1小杯,温开水送服,早晚各1次。

2.新鲜土豆去皮切碎,加开水捣烂,用纱布包,绞汁,每日晨起空腹服1~2匙,酌加蜂蜜同饮,连用半月左右。

3.萝卜籽10~20克,炒黄研细粉,加糖,开水冲服,每日分1~2次服。

4.黑芝麻15克,捣碎,水煎,空腹食用。或用黑芝麻10~20克,炒香打碎,与鸡蛋同煎或夹入馒头、面包内。

5.红薯粥:红薯50克、小米50克煮成粥。每日2次,早、晚餐服用。

6.香蕉1~2个,冰糖适量。将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水炖服,每日1~2次,连服数日。

7.土豆饮:把土豆去皮后用搅拌机打成汁,然后倒入锅内加热,一边热一边搅拌,直至土豆汁熬成糊状,等温度不太高后,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后食用。

8.菠菜200克、粳米30克,先煮粳米粥,快熟的时候,加入菠菜,煮沸即可。

◆如果是大便干燥,呈球状,硬如羊粪,排便困难,或有腹胀痛、口臭、手足心热者可试用下列方法:

1.菜汁汤:鲜菠菜或白菜适量,煮汤饮用。

2.萝卜汁:红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁),白糖适量(有糖尿病者不加),煮2~3分钟,温服。

3.每日早晚空腹吃1~2个香蕉。

4.黄豆皮100克,水煎服,每日3次。

5.蜂蜜30~60克、芝麻油10克,开水冲服,早晚各1次。

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