抓住“逢黑必补”养生商机开黑店大赚黑钱

王 黎

1995年，大多数人还不知道什么是黑色作物时，姚宗余却埋头开发出了十几个品类；2006年，人们热捧黑色食品时，他的“黑店”已经开遍全国。

今天，姚宗余有着太多光环：国家科普惠农带头人、人大代表、中国农经产业(行业)领军创新最具影响力人物等等；而他曾经：辍学、种地、贩菜、打零工、收废品……15年，命运大转身。

咬定黑色商机借“新”力打开销路

18岁离开学校，姚宗余回家务农，几年后，娶妻生子，生活压力陡增。他不得不外出当小工。卑微的理想遭遇生存的底线，姚宗余吃苦遭罪自不待言。一次，他不慎从山上滚落，但他拍拍身上的土，擦掉脸上的血，继续干活，只想多赚点钱来养家。

姚宗余第一次对人生有了迷茫和困惑，有时望着大山一望就是半天。一次偶然的机会，看到了一本书，他第一次知道种田也得讲科学，第一次知道农村里也能干出大事来。

城里的亲戚来串门，临走拿了好多野菜和土鸡蛋，还说了好多新鲜词儿：“绿色”、“食补”……他突然心一动，黑大米在清朝就是贡品，黑色食品更是绿色食品啊!中医素有“逢黑必补”，黑色属水，上水入肾，肾为先天之本，五脏之首，饮食为养，养肾为本。黑豆、黑芝麻、黑米、黑花生、黑大米……要做就做好的，姚宗余决定在“黑”字上大做文章。

1995年，保健型黑小麦刚好在我国培育成功，姚宗余不顾家人的强烈反对，以每公斤300元的天价买了0.8亩黑小麦种子。黑小麦种下了，怎么卖出去呢?乡亲们都没见过这东西，谁敢买!姚宗余想了个点子：自己这也算是特色农业，黑小麦绝对算是新鲜事，他多次找到县领导，邀请她们到麦地参观。程县长被他的淳朴执着所感动，真的来了!农业局、宣传部、电视台的人员自然都来了。很快，“珍稀黑小麦在宜阳试种成功”的报道遍布河南。四方客商闻讯而来，黑小麦被抢购一空，每公斤60元!0.8亩地赚了2万多元。客商们还预定了明年的黑小麦。

姚宗余一发不可收，黑红薯、黑玉米、黑花生、黑谷子、黑绿豆、黑芝麻、黑大豆……都进了自己的示范园。他创办了中国第一家民营黑色作物研究所，开始了他研发黑色作物的人生历程。县长多次和他交心长谈，对他的事业给予了很高的期望并提出了长远发展建议。1998年，姚宗余以唯一一名市人大代表的身份参加了洛阳市人代会，那一年，他28岁。

“五统一”政策“黑”遍一方

姚宗余发动乡亲们一起种黑色作物。高村乡演里沟村村民李江涛种黑色农作物已有8年了，在他家的平房上，晒满了黑玉米、黑花生等黑色作物，李江涛说：“我种了5亩黑玉米、2亩多黑红薯和3亩黑小麦，收入比种植普通农作物要高出好几倍。”村民李罗汉说：“我家也种了，这些黑色农作物确实比普通农作物多卖钱。我们乡有60％以上的农家都种植了黑色农作物。”不止演里沟村，高村乡各个村都种有黑色农作物。目前，宜阳县已经发展黑色农作物1万余亩，品种有黑红薯、黑花生、黑谷子等20多个，每亩多收入200元～1500元，全乡六成以上家庭种植。

“我们与农户签订的合同是种植面积5000多亩，结果共种植了7000多亩。因为很多人看到好处后，没有签合同就又种了。”姚宗余说，农民种植黑色农作物后，公司实行“五统一”：统一供种、统一技术、统一管理、统一回收、统一销售，这样，既免除了种植户的后顾之忧，又做到了品质整齐划一，公司、农户、经销商都满意。

种植黑色农作物的效益如何呢?李江涛算了一笔账：比普通玉米多收入1／3以上。经过改良，黑色农作物的产量基本上和普通农作物差不多，但是价格远远高于普通农作物，效益明显要好。

姚宗余率先在国内建立了第一个千亩黑色作物大观园，成功认证国内第一个万亩有机黑色杂粮生产基地、国家无公害农产品生产基地、河南省农业标准化生产基地、河南省一村一品农产品生产基地、并通过ISO9001—2000国际质量管理体系认证，生产的系列黑粮全部按有机生产标准严格执行，即保证了货源，又保证了质量。

盯紧消费潮流创建“黑粮店”“黑”遍全国

人们在吃腻了大鱼大肉、精米白面后，开始尝“黑”，它既符合了人们“猎奇心理”，又迎合了“养生心理”。

2000年，姚宗余成立了河南华裕黑色作物科技开发公司，注册了“天下黑点”商标。他开发出一系列黑色食品，让人听了都想买：富硒黑小麦仁、富硒黑小麦挂面、富硒黑玉米鲜穗、富硒黑玉米面、富硒黑玉米糁、富硒黑花生油、富硒黑红薯粉丝、富硒黑红薯饮料、黑苦荞麦茶、富硒黑小麦水饺、富硒黑汤圆、富硒黑枣糕……

农业部监测数据表明，黑色食品的营养保健价值远远高于普通食品。例如黑玉米，13种氨基酸全部高于黄玉米，其中钙和硒的含量分别是黄玉米的4倍和8.5倍，铁、锌含量也比普通玉米高，另外其轴、须、根、叶、粒等都是常用药，口感好，营养丰富；再如黑小麦，钙、磷和硒的含量分别高于普通小麦300％、70％、50％，其蛋白质、氨基酸和微量元素含量均比普通小麦高出许多，黑色食品富含对人体有益有大量黑色素、蛋白质、氨基酸及18种微量元素，是养生的首选保健饮食。

罕见的黑粒小麦、紫黑透亮的玉米、黑色逸人的黑花生……摆在市场上，都不用吆喝，人们就自动围拢过来。黑色食品最大的特点是糯、粘、香，入口粘香可口、香味浓郁，只要一入口，就会感到与同类普通作物不同的口感，让人胃口大开，以食为快。

公司推出了1—10公斤不等的黑杂粮真空包装，老百姓都爱买，因为价格不搬人；很多人还把它当礼品；很多企事业单位还团购用来搞福利。

2010年10月，在郑州新区祥盛路，返乡大学生张海江开了“天下黑粮店”，两个多月卖货28万元，获利10万。2010年9月开业的洛阳市珠江路天下黑粮店，经理张杰的生意一直火爆，店中间一幅对联让人过目不忘，忍俊不禁：上联是开黑店、卖黑货、赚黑钱，不干黑心事，下联是：进黑店、说黑话、吃黑食，健康结黑缘，横联是：除了我们的心，该黑的全黑了。在许昌市、三门峡市、新乡市、驻马店市、平顶山市及山东济南、上海、北京、深圳都出现了天下黑粮店的形象店，成为了当地一条亮丽的风景线。

在市区开家黑店，面积40～60平方米左右，投资5万元～10万元，市级代理商有权发展县级代理商或加盟店。经营模式是“食品+礼品”，按每天卖出50公斤黑杂粮和10箱礼品箱，销售额在2500元左右，每天利润1000元以上，月纯收入可达3万元。若能联系到企业团购，年收入可达100万元以上。

营销指导面面俱到加盟店开业就赚钱

1店面设计：公司为黑店计划设计的对联就让人妙趣横生、忍俊不止、过目不忘：上联是：开黑店、卖黑货、赚黑钱、不干黑心事。下联；进黑店、说黑话、吃黑食、健康结黑缘。横联是：天下黑店。店里墙壁上的标语：“除了我们的心该黑的全黑了”。

店里最好用一个大大的粮仓，内有许多小柜，小柜里盛的是散装黑色杂粮系列，另外制作一个精美的玻璃柜台，柜台里特设灯光，对外展示产品。还要一个高压锅熬成黑粥，做成黑饭专门供人品尝，内墙上应挂些大幅黑粮写真照片、黑色食品介绍、营养特点、权威部门检测报告等。

2做好宣传：开业时要印制大量的彩印宣传单、免费的赠品，取得空前轰动效果，与新闻媒体及时沟通，系列报道“黑店”；也可邀请医学界的权威对黑色食品的品尝、认证，利用好当地一些大的会议，如人大、政协等会议，可免费向大会发放捐赠一些产品，这样销量会直线上升；利用节日，做好团购，团购特点是：集中、快捷、效果好，一是利用自己及销售人员的人际关系，向单位领导(如：铁路、电信、医院、邮政及各种企业)免费赠送品尝，推荐精品黑粮产品，有的单位上万人，若每人过节时发一件，就是上万件，前景十分可观；进超市：超市往往人气最旺，在超市租柜台、或于合作均可，在当地报纸、电视台作些广告，或召开一些免费品尝活动等。特别可与当地地方特产店、大小专卖店、礼品专卖店等合作，让他们代销加盟。公司多年实践证明，“黑店”的消费对象是中高层消费群体，都是买土特产作为礼品或企业过节团购的，销量极大，效果极佳。

3借助公司完善的加盟体系作保护：公司不收加盟费，并且承担全部装修费、开业赠品、宣传彩页等，代理商在当地的广告费用公司协商承担，经销商和代理商可享受公司的五统一政策(注：统一的市场战略、统一的形象设计、统一的价格管理、统一的广告促销、统一的服务标准)。公司还可根据代理商的销售实际情况进行奖励、返点，给销售商一个大的利润空间；没销售完的货物，公司可根据进货量实行退换货制度，让代理商无后顾之忧，轻松赚钱；经销商首次进货无限量，现款提货，物流配送，可享受出厂价，免费提供部分样品、广告画册、海报等广告支持。

4开展邮购销售业务。在国内代理商以外区域的市场，只要市民需求，我公司可办理邮购业务，任何产品1件以上起邮，可满足市民餐桌消费，方便快捷。