2011年1月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，受节日消费拉动，2011年1月份全国主要畜产品价格上涨。同期，玉米价格下降。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.6∶1，比上月增加0.1个点。

一、生猪价格

全国活猪月度平均价格13.88元/公斤，月环比上涨0.7%。近三个月涨幅渐次收窄。活猪价格上涨省份19个，下降省份10个，持平省份1个。西南地区活猪平均价格较高，为14.23元/公斤；东北地区较低，为12.93元/公斤。猪肉22.17元/公斤，月环比上涨1.0%。猪肉价格上涨省份20个，下降省份8个，持平省份2个。西南地区猪肉平均价格较高，为23.25元/公斤；东北地区较低，为20.72元/公斤。仔猪18.65元/公斤，月环比下降0.2%。仔猪价格上涨省份17个，下降省份13个。与2009年同期相比（简称同比，下同），仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨7.1%、15.2%和14.8%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从各周价格来看，活猪和猪肉价格自1月第1周开始均连续4周上涨，第4周活猪价格涨幅较前一周有所收窄。仔猪价格自1月第2周开始，连续3周上涨。

二、鸡蛋价格

全国鸡蛋月度平均价格9.87元/公斤，比上月上涨2.5%，同比上涨23.8%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格8.91元/公斤，比上月上涨3.2%，同比上涨29.5%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为11.39元/公斤；东北地区较低，为8.54元/公斤。活鸡和西装鸡分别为16.30元/公斤和16.32元/公斤，环比分别上涨2.2%和1.9%，同比分别上涨16.6%和15.3%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡分别为2.81元/只和2.57元/只，分别比上月下降0.4%和7.2%，同比分别上涨19.6%和24.8%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从各周价格来看，鸡蛋价格连续6周上涨，但1月第4周涨幅收窄。

三、牛羊肉价格

全国牛肉月度平均价格35.72元/公斤，比上月上涨1.9%，同比上涨4.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为33.20元/公斤，比上月上涨1.7%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省（市）平均价格为42.28元/公斤，比上月上涨2.0%。羊肉39.38元/公斤，月环比上涨4.5%，同比上涨15.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格38.71元/公斤，比上月上涨5.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格43.78元/公斤，比上月上涨4.5%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

牛肉价格和羊肉价格分别自2010年7月第1周和6月第3周开始保持上涨态势，涨幅分别为9.0%和18.2%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省（区）生鲜乳月度平均价格3.18元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨18.7%。陕西生鲜乳价格较高，为3.43元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.92元/公斤。

生鲜乳价格自2009年8月份第2周触底后连续回升，涨幅38.7%。

五、玉米价格

1月份，全国玉米平均价格2.11元/公斤，比上月下降0.5%，同比上涨11.6%。主产区东北三省玉米平均价格1.87元/公斤，比上月下降0.5%；主销省广东价格为2.33元/公斤，比上月上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.68元/公斤，比上月下降0.3%，同比下降4.4%。育肥猪配合饲料价格为2.82元/公斤，比上月上涨0.4%，同比上涨4.8%。肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为2.96元/公斤和2.70元/公斤，分别与上月持平，同比分别上涨3.9%和4.7%。

最近24个月全国玉米价格曲线