2011年7月全国畜产品、饲料价格情况

2011-04-28农业部畜牧业司

中国饲料 2011年16期

农业部畜牧业司

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年7月份全国主要畜产品价格和玉米价格均出现上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.1∶1，比上月增加0.4个点。

一、生猪价格

全国活猪月平均价格18.98元/公斤，比上月上涨8.2%。活猪价格全国普遍上涨。西北地区活猪平均价格较高，为19.47元/公斤；西南地区较低，为18.04元/公斤。猪肉月平均价格29.31元/公斤，比上月上涨9.7%。猪肉价格全国普遍上涨。东北地区猪肉平均价格较高，为30.28元/公斤；西南地区较低，为28.15元/公斤。仔猪月平均价格35.26元/公斤，比上月上涨13.3%。仔猪价格全国普遍上涨。与2010年同期相比（简称同比，下同），活猪、猪肉和仔猪平均价格分别上涨70.4%、67.1%和123.6%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从各周价格来看，活猪和猪肉价格从2011年1月第1周开始，总体均呈现上涨态势，累计涨幅分别为38.3%和34.7%。自7月初以来，活猪和猪肉价格总体平稳，同比涨幅分别连续4周和3周缩小。仔猪价格从2月第2周开始，连续25周上涨，累计涨幅为90.6%；自6月底以来，仔猪价格上涨趋缓，环比涨幅连续5周缩小，同比涨幅连续3周缩小。

二、鸡蛋价格

全国鸡蛋月平均价格10.18元/公斤，比上月上涨1.1%，同比上涨27.4%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格8.95元/公斤，比上月下降0.7%，同比上涨25.7%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为12.55元/公斤；东北地区较低，为8.55元/公斤。活鸡和西装鸡月平均价格分别为17.38元/公斤和17.49元/公斤，分别比上月上涨2.9%和3.2%，同比分别上涨24.8%和23.5%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡月平均价格分别为3.31元/只和3.38元/只，分别比上月上涨2.8%和8.3%，同比分别上涨37.0%和49.6%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从各周价格来看，从4月第3周开始，鸡蛋价格整体呈现上涨趋势，累计涨幅12.5%，比年初上涨7.3%。

三、牛羊肉价格

全国牛肉月平均价格36.91元/公斤，比上月上涨2.0%，同比上涨10.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为34.95元/公斤，比上月上涨1.7%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省（市）平均价格为43.75元/公斤，比上月上涨2.0%。羊肉月平均价格41.22元/公斤，比上月上涨2.0%，同比上涨20.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格41.25元/公斤，比上月上涨1.9%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格45.21元/公斤，比上月上涨1.7%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从各周价格来看，牛羊肉价格自2月第3周至4月底持续下降，5月第1周开始连续13周上涨，累计涨幅分别为4.6%和4.5%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省（区）生鲜乳月平均价格3.19元/公斤，比上月下降0.3%，同比上涨10.4%。新疆生鲜乳价格较高，为3.65元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.93元/公斤。

从各周价格来看，自2月份以来，生鲜乳价格总体保持平稳态势，进入7月份后，价格呈现季节性小幅下降趋势。

五、玉米价格

全国玉米月平均价格2.35元/公斤，比上月上涨3.1%，同比上涨11.9%。主产区东北三省玉米平均价格2.19元/公斤，比上月上涨2.8%；主销省广东价格为2.63元/公斤，比上月上涨3.5%。全国豆粕月平均价格3.57元/公斤，比上月上涨1.1%，同比上涨7.5%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料月平均价格分别为2.96、3.10元/公斤和2.83元/公斤，分别比上月上涨1.7%、1.3%和1.4%，同比分别上涨 8.4%、8.0%和8.0%。