白云山有机茶科技示范基地的建设与经验

贺忠善 秦国杰 易丽君 田玉勇

（湖南石门县林业局，石门县白云山国有林场·石门·415300）

湖南省石门县白云山国有林场，位于湖南省西北中部，总面积2042hm2，辖2个农业村。全场总人口1223人，其中国有林场干部及职工118人。多年来，该场发挥林业优势，坚持综合开发，建设有机茶科技示范基地，石门银峰系列——“冠云”牌白云银毫有机茶已经发展成支柱产业，成为新的经济增长点。自2000年获得国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）有机茶认证以来，已连续11年获得欧盟（IMO）、美国（NOP）、日本(JAS)有机茶国际认证，是湖南省唯一连续11年获4个国家和地区标准有机认证的单位。茶叶产品先后十余次获国内外名优茶评比金奖，2009年获第8届中茶杯全国名优茶评比“特等奖”。注册商标“冠云”2008年荣获“湖南省著名商标”、2009年荣获“湖南名牌产品”称号。湖南省林业厅2009年授予该场“湖南省林业产业化龙头企业”称号，2010年11月，该场荣获“中国茶叶学会科技示范基地”称号。

为了做大做强茶叶产业，提升石门茶叶的知名度，该场抢抓机遇，高标准建设有机生态示范茶园，取得了良好效果。

1 广泛宣传发动，群众积极参与

建设有机生态示范茶园，对于改善生态环境、提高经济效益、优化产业结构、促进农村经济发展和全面建设小康社会具有重要作用。为了顺利开展示范茶园建设工作，全场统一思想，提高认识，充分利用广播、标语、专栏、简报、传单资料等多种形式宣传。通过召开职工群众大会，举办茶叶生产积极分子培训班，提高了职工群众积极性，形成了领导高度重视、措施部署周密、宣传积极到位、群众热情参与的喜人局面。

2 加强组织领导，落实工作责任

林场领导班子高度统一思想，把高起点、高标准、高速度建设有机生态示范茶园，做为调整产业结构、提高职工群众收入的工作抓手，从选址布局到规划设计，多次召开会议，专题研究部署，成立了“白云山国有林场茶业建设领导小组”，林场主要领导亲自抓基地建设工作。在茶园建设任务中，领导小组与林场各工区签订了项目责任书，进行单项考核，对完不成任务的单位实行扣减绩效工资、不能评先。各工区也分别与职工群众签订了茶园建设合同，明确了职工群众的责、权、利，落实了“谁开发、谁管理、谁受益”的长效利益机制。项目实施中，场领导、工区负责人抓茶园建设到山头、到地块，技术员现场与职工群众同吃同住同劳动，人人有责任，事事抓落实，确保了建设进度和工程质量。

3 健全规章制度，严抓工程质量

一是建章立制，严格管理。与职工群众签订了《工程建设质量合同书》，规范了管理程序，明确了责任；二是严格标准，样板示范。建立了场长示范园、技术员示范区、科技示范户，明确一个山头一名领导、一片茶园一名技术员，从整地关、植苗关入手，把培育管理放在第一位，对茶树的生长从保水、保肥、除草、除虫进行全面有机生产模式的跟踪管理；三是建立档案，跟踪管理。项目建设的档案是该场100%有机茶生产可追朔系统的重要组成部分。通过完善和配置档案设施，明确专职的档案管理人员，建立资料室，规范工程技术档案的建档、归档、查阅和使用程序，各类数据、资料进行分类存档，为基地建设的质量和认证机构检查提供原始依据，迅速、及时、准确地为项目建设和经济发展服务。

4 依靠科技支撑，提高建设水平

项目实施中，林场与湖南省茶叶研究所、湖南农业大学茶学系、省茶业公司有机茶发展办公室紧密合作，在他们的指导下，运用科技理念和现代茶叶生产技术，广泛开展产、学、研相结合的示范与推广工作，发展茶叶产业，发挥示范作用。一是合理规划、精心施工、科学管理。坚持统一规划设计，统一技术标准，统一施工作业，统一培育管理；二是加强技术服务，通过对职工群众进行会议培训、面对面现场培训、技术指导等形式，严格整地、进苗、栽植三关，确保工程质量；三是根据茶树生长规律，采取有力措施，积极对衰老茶园进行台刈改造。目前，林场完成低改茶园26.7hm2，改造后茶园树冠己达50～70cm，枝粗叶壮，长势茂盛，昔日衰老茶树，今成现代茶园；四是引进“有机茶园建设技术”、“有机茶园病虫害防治技术”和“四改三关”的茶园管理模式，对茶园改土、改园、改树、改管，把好采摘关、施肥关、治虫关。施有机肥改良土壤，针对不同茶园实行轻修剪、重修剪、台刈等修剪技术，改造茶园和树势；用工业化方法和有机管理手段管理茶园；采用标准采、适时采、打顶留叶采等方法把好采摘关；采用茶园投入品报告、检测、批准制，不施用化肥、农药、生长调节剂等化学投入品，坚持施用农家肥、菜籽饼、原矿粉等有机肥严把施肥关；采用农业、生物、物理手段及注重保护茶园生态环境，为有益生物种群提供良好栖息所场，维护其生态平衡等技术把好治虫关。科学的培管方法，使茶园树势旺盛，育芽能力增强，产品安全、环保，实现了增产增收的目的。在基地建设中，林场引进了湖南省茶叶研究所选育的碧香早、白毫早、槠叶齐、玉笋、茗丰、8802等七个无性系良种，基地规模达到了千余亩，受益茶园产值由2000年的亩产值1200元提高到2010年的1.5万余元，是全县平均水平的4倍，创国内有机茶园大面积种植单产最高水平。

5 严格质量验收，坚持奖优罚劣

科技示范基地建设过程中，在跟踪督查质量的同时，由技术员组织逐块验收，有质量问题的边验收边整改，并对检查验收结果进行排队、张榜公布，以此激励下一道工序更好的完成任务。对于完成任务不及时或质量较差的，实行严格的责任追究制度。坚持项目实施过程的日常生产管理，检查验收制度化、经常化、规范化，工程质量100%达到项目规定要求。由于项目实施质量好，标准高，获得了相关部门好评和支持，争得了多项以奖代投项目扶持，先后获得了国家“贫困林场”项目扶持30万元，农业综合开发“科技推广”项目投入60万元，巩固退耕还林成果工程资金82.8万元，国土开发项目资金300万元，省茶业公司有机茶科研经费40万元和其它科研投入50万元，为建设现代茶业，夯实茶园基础，开展科普示范，提供了资金保障。

6 科学谋划产业，积极创先争优

林场以科学发展观统揽科技 示范基地建设项目，坚持“五个结合”：一是项目工程与培育支柱产业相结合。抓住建设有机生态示范茶园的历史发展机遇，使林场有机茶园总面积又增加了22hm2，仅此一项，4、5年后就可增加有机茶产值500多万元，林场职工群众人均可增收2000元以上，经济效益可观。二是项目工程与生态环境建设相结合。在茶园建设中，林场始终将生态环境建设放在重要位置，开梯时预留植被隔离带，同时注重开展人工造林，培育自然森林景观。去年3月，林场被湖南省环境保护厅批准为“湖南省生态林场”，同年7月，常德市人民政府批准建立“常德市白云山森林公园”，生态效益显著。三是项目工程与农村基础设施建设相结合。在项目建设中，林场通过多方筹集资金，做到开发建设到哪里，路就修到哪里，电就加到哪里，水就通到哪里，通过水、电、路等基础建设，改善职工群众的生产生活水平，提高职工群众的幸福感，社会效益突出。四是项目工程与提高职工群众科技兴茶水平相结合。通过建设科技示范基地，林场职工群众有机茶生产技术培训率达到90%以上，科技兴茶水平进一步提高，为产业发展储备了较好技术优势和人才基础，去年11月，林场有机茶协会被评为全园优秀有机茶协会，获中国科协、财政部奖励表彰。五是项目工程与增强领导班子凝聚力相结合。项目实施过程中，领导班子成员经常下村入户走访职工、群众，调查了解情况，解决实际问题，将落实科学发展观学习实践活动变成为人民服务的实际行动，用勤奋务实的工作作风和与职工群众同甘共苦的精神，与职工群众打成一片，增强了领导班子的凝聚力，为林场生态环境建设、有机茶产业的可持续发展、经济社会的和谐稳定创造了良好的环境。