回到魏晋过大年

2011-02-18李开周

国学 2011年2期

李开周

魏晋过年，是从腊日开始。腊日在各个朝代有所不同，南北朝以后的腊日就是腊月初八，而在魏晋，腊日是指腊月的第一个辰日。比如2006年腊月第一个辰日是腊月初四，2007年腊月第一个辰日是腊月初十，2008年腊月第一个辰日还是腊月初四，总之都不是腊月初八。

现代人讲究在除夕团聚，魏晋人讲究在腊日团聚。腊日临近，在外经商的、游学的、佣工的、串亲戚的，都要赶回家，和父母兄弟团圆。《乐府诗集》里有一首《孤儿诗》：“父母已去，兄嫂令我行贾。南到九江，东到齐与鲁。腊日来归，不敢自言苦。”这个没爹没娘的孩子出外经商一年，到了腊日还是回到家里，跟哥嫂团圆。

现代人腊八要喝腊八粥，魏晋人在腊日也要喝腊日粥。腊日粥里没花生，没豌豆──这些食物都是魏晋以后才引进到中国的。那时候腊日粥的主料只有大豆，大豆磨成粉，去皮熬汤，或者不去皮，泡一夜，搁水里煮，放青菜，放盐，来点儿菜油，来点儿花椒，很简陋。不过这也算合理，食品安全总是越来越恶劣，烹调技术总是越来越高明，魏晋人吃得到绿色食品，吃不到燕翅鲍和佛跳墙，老天公平得很。

现代人腊八不放假，魏晋人腊日是否放假，暂时不得而知。想来这一天是会放假的，因为大伙都在腊日这天全家团圆，不放假似乎说不过去。那时候的法定假日：每六天之内休息一天，叫“休沐”，近似周末；冬至、夏至、元日各休息五天，近似黄金周。这里面没有腊日。

现代人说除夕，是指腊月的最后一天，有时是腊月二十九，有时是腊月三十，全看当月是大月小月。魏晋时的除夕也是这样。从腊日到除夕，间距十六天到二十九天不等，这中间的日子，魏晋人用来办年货。

魏晋年货分三种：食物、衣物、辟邪之物。食物有五辛：葱、韭、薤、蒜、芫荽。有糖稀，有肉类，有齑、菹、脯、靭，有油炸的环饼。薤是头，齑是菜泥，菹是泡菜，脯是干肉，靭是干鱼，环饼是麻花，是一种车轮状的大型油炸面包圈。衣物有华胜帽、皮袄和棉鞋。华胜帽是绣了人形饰品的帽子，给孩子戴；皮袄和棉鞋由媳妇亲手做，给公婆穿。至于辟邪之物，主要包括竹子、花椒、柏枝、桃木、芦苇，还有剪成鸡形的剪纸。

腊日之后的第二个节日就是除夕。除夕这天，族人团聚，祭祀祖先，喝大酒，吃环饼，把葱、韭、薤、蒜、芫荽等五辛凉拌了摆在桌子上下酒。魏晋流行大宗，一族上万人是不稀奇的，万人食客得坐上千桌吧，场面肯定很壮观。

人多了喝酒，没有游戏是不成的，魏晋除夕酒桌上有一种“藏钩”游戏，同桌之人公推一倒霉蛋出来，让他猜谁的手里藏着金钩或者别的小玩意儿，猜对了，被猜中的那位要罚酒，猜不对，猜家要罚酒。这游戏如今也有，不叫藏钩，叫“猜枚”。猜枚和划拳是当今酒桌上必不可少的两大游戏，有那素质低的酒友，猜着猜着常常会打起来。魏晋大族在一块儿喝除夕酒，人数很多，不可能素质都高，万一也打起来，那过年可就热闹多了。

现代人喜欢热闹，一说过年，全国人民一起疯，疯完了还要守岁，也就是等着新年的钟声慢慢敲响，好像意义挺重大似的。其实你不守岁，新年也是照来不误，你守了岁，你的新年也不会比别人早来多少，有那闲工夫还不如早点上床睡个暖和觉呢。

魏晋人不玩守岁这种游戏。他们的历法跟咱们有点儿不一样。咱们走的是周朝的路子，以夜半为朔，把除夕当夜十二点当成新年的开始；魏晋人走的是夏朝的路子，以平明为朔，天不大亮，就不算新年。所以，魏晋人在大年初一那天要比我们起得晚一些。

大年初一，魏晋称为“元日”。元日那天这样过：早上起来，全家人团团圆圆吃“岁饭”，然后在堂屋门口生一堆火，把竹子扔进去，烧得啪啪作响，这就是“爆竹”。现代人说爆竹，指的是鞭炮，跟竹子没关系；魏晋人说爆竹，那才是真爆竹。爆竹完了，在大门口粘贴鸡形的剪纸，门首插上芦苇，门鼻子挂上桃木，再给小孩子衣领上插一根柏树枝。这些玩意儿都有讲究，爆竹、芦苇、桃木、柏树枝可以驱鬼，门上贴鸡形剪纸，则是为了把赶跑的鬼挡在门外。

但是大王之风与庶民之风不同，老百姓玩爆竹玩剪纸，在底下瞎热闹，领袖们则喜欢在元日这天干些大事情。不信去查查《三国志》，刘备就是在元日这天登基的，曹丕也是在元日这天登基的，孙权还是在元日这天登基的。

魏蜀吴三国都是始于大年初一，这一点请您牢记。

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春节诗话

元日

宋·毛滂

一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沈冻酒。

晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。

屠苏酒

元明·瞿佑

紫府仙人授宝方，新正先许少年尝。

八神奉命调金鼎，一气回春满绛囊。