鸡粪在宁都脐橙种植中的作用

文│何清华（江西省宁都县畜牧兽医局）

张 妍（江西省宁都县梅江动物防疫检疫站）

近几年来，宁都黄鸡每年出栏都在3000万只以上，并且每年以20%的饲养量在递增，宁都黄鸡养殖成为江西省宁都县农民增收致富的农业支柱产业之一，现有规模饲养场900多个，年出笼宁都黄鸡在3000万羽以上，按每羽日排粪0.1千克计算，全县禽粪便年排放量达36万吨。在“十二五”规划中，宁都黄鸡又列入江西省大力发展具有地方特色的地方肉鸡，宁都县富民强县、调整农业产业结构的重大支柱产业，计划在2015年达到年出栏宁都黄鸡5000万只，全县禽粪便年排放量可达60万吨。另外，宁都也是赣南脐橙种植大县之一，现有种植面积15万亩，种植脐橙600万株，产量7.2万吨，在国内外市场中具有较强的竞争力。

一、鸡粪在宁都脐橙种植中的应用及成效

在脐橙种植过程中，宁都县果农素有利用农家肥作为果树基肥的习惯，随着农村生猪散养户的减少和宁都黄鸡产业的蓬勃发展，鸡粪已成为广大果农的目标。秋季来临时，果农会主动联系宁都黄鸡养殖场收购鸡粪，据统计，全县使用鸡粪72000吨。多余的鸡粪销往南丰、广昌、赣县、信丰、寻乌、安远等县，为解决各地果业基肥起到了积极作用。

1.直接降低了脐橙生产成本。鸡粪价每吨在450元，复合肥每吨在1200元，每吨差价在750元，就宁都县种植脐橙而言，节约成本5400万元。

2.对土壤起到了补充营养的作用。鸡粪对土壤中磷、钾、镁、氮增加幅度大，对钙也有一定的增加作用。

3.对土壤环境、土壤结构等具有稳定性作用。可形成团粒结构，透气、保水、保肥、培肥土壤。鸡粪兼顾营养与结构两方面，同时对脲酶活性也有良好的作用。

4.壮苗丰果，促进作物高产、优质。经过调查和果农反映，使用鸡粪的脐橙果树粗壮、病害少，产量高出5%～10%，甜度较好、品质纯正。

5.降解农药化肥残留。可改善品质，生产出无公害、绿色食品。价格比市场价高出0.4～1.0元/千克。

6.增加收入。宁都脐橙产业的发展不仅有效转化了鸡粪的用途，也大幅度提高了宁都黄鸡养殖场副产品收入。鸡粪价由240元/吨提高到现在的450元/吨，全县年增鸡粪收入达1512万元。

二、存在的主要问题

一是在宁都脐橙种植过程中，鸡粪的使用没有形成一套规范的配方，使用前也未对土壤肥力和结构进行测定。二是由于追肥集中在一定的季节，鸡粪往往造成供不应求的现象，刚清理的鸡粪未经堆积发酵就被果农装回果园填埋，可能给果树的生长带来危害。三是鸡粪清出后用废旧饲料袋进行包装，特别是袋内发酵了的鸡粪在运输过程中，发出难闻气味，污染空气；另一方面，包装后的鸡粪未进行外包装消毒，可能带来一些疫病的传播。四是鸡粪装回果园填埋时，往往搞得工作人员满身臭气，就是戴手套并经过多次清洗，手也留有余味，不利于人体健康。

三、建议

为了更好发挥鸡粪在宁都脐橙种植中的作用，农业部门应加强科研力度，制定规范的配方，并动员果农在使用前对本果园的土壤肥力和结构进行测定。

应政府引导、政策扶持，部门合作，鼓励民间资本投入，建设生物有机肥厂。在宁都县建设生物有机肥厂，一是可以充分利用宁都黄鸡产业发展成果，增加农民收入，促进新农村建设，保护环境，造福社会；二是将鸡粪生产出适合多种作物生长的生物有机肥料，生物有机肥既具有无污染、无公害，肥效持久，壮苗抗病，改良土壤，提高产量，改善品质等诸多优点，又能克服大量使用化肥、农药带来的环境污染，生态破坏，土壤地力下降等弊端，为宁都县生产出更多的无公害、绿色食品作出贡献。