不同育苗方式对芹菜生长发育和产量的影响

朱鑫 ，高国训 ，任志雨 ，陆子梅 ，鲁志平

（1.天津市农业高新技术示范园区，300384；2.天津农学院；3.天津市西青区农林局）

不同育苗方式对芹菜生长发育和产量的影响

朱鑫1，高国训1，任志雨2，陆子梅3，鲁志平3

（1.天津市农业高新技术示范园区，300384；2.天津农学院；3.天津市西青区农林局）

以芹菜裸根苗为对照，比较了50孔、128孔和288孔穴盘的育苗效果和定植后缓苗情况以及最后采收时的植株表现和产量高低。从综合效果来看，所有穴盘苗都比裸根苗要好，在芹菜进行穴盘育苗时，选用孔穴数在128左右的穴盘比较适宜，不仅育苗效果好，而且定植后缓苗快，产量高。

芹菜；育苗；生长发育；产量

在我国芹菜生产中，传统的育苗方式是苗床育苗[1]。近年来，随着穴盘育苗技术在我国的推广与普及，现已经成为一些地区芹菜育苗的主要方式。本试验选用几种不同规格穴盘进行芹菜育苗，通过与普通苗床育苗效果的比较，探讨不同育苗方式对芹菜生长发育及产量的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试芹菜是编号为09-W04-H12的芹菜一代杂交种，属于西芹类型。

1.2 试验方法

试验于2010年8月2日在防雨棚内按照常规方法进行苗床播种，播种后覆盖遮阳网遮荫降温，出苗后撤掉遮阳网。8月30日幼苗长出1叶1心时，分别移植到50孔、128孔和288孔3种不同规格的穴盘中继续培养，育苗基质参照司亚平等[2]方法配制。同时在苗床内保留一部分密度适中的健壮秧苗作为穴盘苗的对照，因为这种苗在定植时需要从苗床拔出，其根系带土（或基质）很少，所以叫做裸根苗。30 d后，对各种芹菜秧苗的素质情况进行调查，每处理调查20株。同时，将各种芹菜苗定植到尚未覆盖塑料薄膜的日光温室内，定植密度30 cm×20 cm，3次重复。定植后12 d调查缓苗情况，每处理调查20株，采收时调查植株生长情况和小区产量情况。

2 结果与分析

2.1 不同育苗方式对芹菜秧苗质量的影响

从播种算起，经过2个月培育后，各种方式育成的芹菜秧苗都有明显生长。从表1可以看出，不同的育苗方式育出的秧苗表现有明显差距。苗床育的裸根苗地上部生长量较大，但根系保留很少。穴盘苗中的50孔苗地上部生长量最小，根系最多；288孔苗地上部生长量仅次于裸根苗，根系比裸根苗稍多；128孔苗的地上部和根系生长量介于50孔苗和288孔苗之间。

表1 不同育苗方式对芹菜秧苗质量的影响

从株高、叶柄长、叶柄粗、叶面积来看，裸根苗具有明显优势，但其叶片数较少，保留的根系长度和体积都小。288孔苗地上部与裸根苗比较接近，但其根系比裸根苗发达，根体积是裸根苗的2倍。50孔苗和128孔苗株高比前两者小，叶片较多，单株叶面积较小，但叶片质量相差不大，其根系非常发达，根长和根体积分别是裸根苗的2.1，1.3倍和6.9，5.3倍。4种苗壮苗指数由大到小的顺序为50孔苗>128孔苗>裸根苗>288孔苗。

2.2 不同育苗方式对芹菜定植后缓苗的影响

表2中的数据为不同育苗方式得到的芹菜苗定植12 d时主要指标增长量。从地上部来看，50孔苗和128孔苗株高增长明显，叶片数变化不大，而裸根苗和288孔苗株高出现负增长，叶片数减少，说明50孔苗和128孔苗的缓苗效果要明显好于裸根苗和288孔苗。从根系发育来看，128孔苗伸长明显，288孔苗和裸根苗变化较小，苗期根系最好的50孔苗根长却在缩短，根体积和根质量的变化趋势基本一致，都是128孔苗增长量最大，其次是50孔苗，裸根苗增长量最小。

2.3 不同育苗方式对芹菜植株生长发育的影响

在日光温室内大约经过100 d后，50孔苗平均株高达到88.45 cm，在4种苗中最高，叶柄也最长，但叶柄相对较细，128孔苗与之相差不大，288孔苗和裸根苗的株高明显矮，叶柄短而粗。4种苗的叶片数有所差异，其中50孔苗叶片数最多，达11.6片，而裸根苗最少，只有9.3片，128孔苗叶片数为10.4片，仅比50孔苗少1.2片。植株基部长出的蘖芽在4种苗之间差别不大，均为2～3个，根长差异也不大，根体积和质量差异显著，50孔苗的根量最多，根体积和质量也最大，128孔苗与50孔苗有些差异，但不太大，288孔苗和裸根苗与前二者差异显著，特别是裸根苗的根量，比50和128孔苗少了30%～40%。在4种苗中，128孔苗的单株质量最大，为525 g，50孔苗次之，288孔苗再次，裸根苗极显著地小于前三者（表3）。

表2 不同育苗方式对芹菜秧苗定植后增长量的影响

表3 不同育苗方式对芹菜植株生长发育及产量的影响

2.4 不同育苗方式对芹菜采收产量的影响

从表3数据可以看出，128孔苗单位面积产量最高，每1 m2产量平均达到5.52 kg，50孔苗单位面积产量紧随其后，为5.14 kg，288孔苗的单产明显比前两者低，裸根苗的单产最低，只有3.86 kg，不到128孔苗的70%。

3 结论与讨论

利用穴盘进行蔬菜育苗，穴盘孔径大小对秧苗素质和定植后的蔬菜产量会产生影响[3，4]，同时，孔径不同育苗成本也有明显差异[5]，因此，选择孔径大小适合的穴盘非常重要。王艳[5]利用128孔、200孔和288孔穴盘进行芹菜育苗试验，通过育苗效果和育苗成本的比较，认为培育芹菜33 d小苗宜选用288孔穴盘，培育40 d中苗宜选用200孔穴盘。本试验以苗床裸根苗为对照，比较了50孔、128孔和288孔穴盘的育苗效果和定植后缓苗情况以及最后采收时的植株表现和产量高低。从综合效果来看，所有穴盘苗都比裸根苗要好。在穴盘苗中，50孔苗壮苗指数最高，但定植后的表现却不及128孔苗，128孔苗不仅缓苗最快，而且采收时的产量最高。288孔苗定植后和裸根苗一样，有一个明显的缓苗过程，造成前期生长缓慢，从而影响了最终的产量，而且288孔穴盘苗移植时操作相对困难，且苗期水分管理需要十分精心。综上所述，在进行芹菜穴盘育苗时，选用孔穴数在128左右的穴盘比较适宜，不仅育苗效果好，而且定植后缓苗快，产量高，同时育苗成本较低，操作容易。

[1]高国训.芹菜栽培与病虫害防治[M].天津：天津科技翻译出版公司，2009：18-22.

[2]司亚平，何伟明.蔬菜穴盘育苗技术[M].北京：中国农业出版社，1999：71-73.

[3]何贤斌，夏彀.甜椒穴盘育苗营养面积和苗龄对秧苗素质及产量的影响[J].安徽农学通报，2005，11（1）：34-35.

[4]戴忠良，潘耀平，秦文斌，等.青花菜穴盘育苗营养面积与苗龄对秧苗素质及产量的影响[J].中国蔬菜，2001（6）：34-35.

[5]王艳.芹菜工厂化育苗部分关键技术及穴盘苗水分生理研究[D].长春：吉林农业大学，2006.

Effect of Different Seedling Approach on the Growth and Yield of Celery

ZHU Xin1,GAO Guoxun1,REN Zhiyu2,LU Zimei3,LU Zhiping3
(1.Tianjin Agricultural Hi-Tech Demonstrated Center Tianjin 300384;2.Tianjin Agricultural College horticulture;3.Tianjin Xiqing District Agricultural Bureau)

The effects of seedling,transplanting and yield between bare root,50 plug,128 plug and 288 plug were compared.The results showed that all plug were better than bare root.Above all,the best seedling approach was 128 plug which had the highest brusting speed and the highest yield.

Celery;Culture of seedling;Growth;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.12.015

天津市科技支撑计划项目（11ZCKFNC01100），天津市农业科技成果转化与推广项目（201001240）

朱鑫（1982-），女，硕士，助理研究员，主要从事蔬菜栽培和育种

高国训，通信作者，电话：13920997392，E-mail：zhuxin96@126.com

2011-06-13