芹菜夏季育苗技术

马国栋

（夏县种子管理站，山西夏县 044400）

芹菜性喜冷凉，不耐热，而七八月份播种育苗正是高温多雨季节。芹菜种子小，千粒重仅有0.41 g，顶土能力弱，加之外皮革质化，含抑制发芽的挥发油，透水性极差，因此发芽十分缓慢且不整齐。由此一方面易导致种子经营者与购买者之间发生种子质量纠纷，另一方面也给芹菜提早上市造成困难。因此，必须采取相应措施确保苗全，苗齐，苗壮。

1 选用良种

夏天播种育苗应选用耐热抗病、叶柄纤维少、生长较快、不易老化、品质好的优良品种，如王子西芹、日本西芹、皇冠西芹、文图拉等。

2 播种育苗

2.1 育苗地的选择及苗床准备

育苗地应选择地势高，浇水和排水方便，通风好，土质疏松肥沃的地块，每亩畦内施腐熟的有机肥3000～5000 kg，浅翻耙平后做成宽1.0～1.2 m、长6.0～10.0 m的畦，畦面中间略高，两边稍低。按苗田和定植田1：10的比例准备苗床。

2.2 浸种催芽

芹菜种子发芽的最适宜温度15～4℃，25℃以上发芽率显著降低，30℃以上几乎不发芽。播种前将种子用清水浸泡12～24 h，捞出轻轻揉搓二三次，去除浮在水面上的空壳瘪粒后用清水多次冲选。

2.2.1 冷凉处理：将浸种后的种子捞出后滤去水分，用电风扇吹去种子表面水分。待种子湿润松散而不粒结后用纱布包住或放入丝光袜内，吊在水井中距水面40～50 cm，每天用凉水冲洗一二次并经常翻动，经5～7天种子露白即可播种。此法简便易行。

2.2.2 变温处理：将浸种后的种子滤去水分，用纱布包好放在冰箱冷藏室，保持5℃左右，放2天。每天早晚用清水冲洗两次；或先用48～49℃的温水烫种30 min，再用清水浸泡16～24 h。然后将种子摊晾在有光的15～20℃的环境中，每天早晚用清水各冲洗一次，然后用电风扇吹5～10 min，经4～5天种子露白即可播种。

2.2.3 激素处理：用20 mL/L赤霉素（九二0）浸种12 h后用清水冲洗干净，再用清水浸种8 h。然后按上述方法操作即可。

2.3 整畦播种

芹菜苗期较长，夏天高温多雨，杂草危害十分严重。有条件的可亩用48%氟乐灵乳油兑水75 kg喷洒于畦面，用钉耙耙匀，可防治多种杂草。

播种前用钉耙平地，把苗畦踏实，浇足底水，待水渗下而未完全渗完时即可均匀撒播种子。播种后覆盖一薄层细培养土（过筛的农家肥与田土各50%）盖没种子即可 （一般5 mm左右）。100 g种子播133～167 m2苗床。催芽的种子一般7～8天即可出苗，干籽一般15天左右出苗。

3 苗期管理

3.1 覆盖遮阳网

播种时由于天气炎热，芹菜种子出苗缓慢，待播种完毕后，在苗床上搭1 m高、遮光率为50%的遮阳网，做到晴天盖，阴天揭；中午盖，早晚揭，以便降温，保湿，通风。切记暴雨来临前必须盖网。待幼苗出土后长至2～3片真叶时陆续撤掉遮阳网。

3.2 肥水管理

芹菜幼苗根系不发达，吸收能力弱，对水、肥要求极为严格。一般在早晚以小水勤浇为原则。幼苗出土前，一般一二天浇一次，以利幼苗出土。幼苗出土后，一般三四天浇一次。天热干旱时，一二天浇一次。遇大雨应及时排水防涝。当幼苗长出2～3片真叶时，结合浇水追施一次氮肥，亩施尿素5 kg。

当幼苗长出1～2片真叶时第一次间苗，长出3～4片真叶时定苗，苗距2～3 cm。同时，结合间苗定苗拔除杂草。

3.3 药剂防治

播种后至未出苗前可使用化学除草剂除草，一般每亩苗床使用33%施田补120 mL兑水75 kg（注意在上遮阳网前用药）。

由于芹菜苗期根系浅，易发生猝倒病、斑枯病、斑点病和蚜虫危害，病害可分别用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等农药防治；蚜虫可用啶虫脒、丁硫克百威等农药防治。

定植前15天应减少浇水，锻炼幼苗，提高其适应能力。当苗高15 cm左右、5～6片真叶、茎粗5 mm时即可定植。