马铃薯现蕾期切除茎尖后对块茎生长的影响

□勐腊县菜篮子工程办公室 666300 张连坤

茎尖就是植物生长点顶端，是植物生长最旺盛最活跃的部位，故称之为顶端优势，即顶芽完全或部分抑制侧芽生长的现象称为顶端优势。马铃薯是顶端优势表现比较突出的一种农作物,其顶端优势在育种生产中具有非常重要的利用价值。块茎是马铃薯的贮藏器官，块茎的发生是在团棵前后、茎顶进行花芽分化时开始，块茎的形成和膨大是从现蕾期开始。马铃薯各个生育时期都有特定的形态特征为标志，各个生育时期的长短和管理水平都关系到产量性状的形成进程，栽培条件和农艺措施对各个生长时期有决定性影响。本试验通过切除茎尖抑制顶端优势，研究地下块茎生长变化对产量性状的影响。

1 材料与方法

1.1 供试品种

本试验采用勐腊县近两年来主推的脱毒马铃薯品种合作—88为材料。

1.2 试验时间

2009年11月至2010年3月。

1.3 试验地点

勐腊县易武乡纳么田村民小组水稻田（海拔860m）。

1.4 试验设计

1）试验方法:在现蕾期切除主茎的带叶茎尖，设4个处理,3次重复，随机排列，12个小区（小区面积6.67m2），每个小区种植40穴，株行距30cm×50cm。

2）试验处理:A、不切茎尖（ck）；B、自茎尖往下至第3叶带叶切除；C、自茎尖往下至第5叶带叶切除；D、自茎尖往下至第6叶带叶切除。

1.5 收获前块茎数据测定

成熟后每小区按五点取样的方法，每个点收获2穴，每个小区收获10穴，测定50g及以上的商品薯率，每穴结薯个数，每穴商品薯产量。

2 试验结果（见表1、2、3、4、5、6）

表1 各处理单株结薯数（个）

表2 单株结薯数方差分析变异来源

表3 薯块分级调查（kg）

表4 薯块分级调查方差

表5 产量结果（kg）

表6 产量结果方差分析

3 结论与讨论

1）试验结果表明，马铃薯切除茎尖解除顶端优势后，单株结薯数增加。其主要是因为切除茎尖后马铃薯的匍匐茎增多，匍匐茎是由地下的腋芽发育而成的，是形成块茎的器官，匍匐茎越多，形成的块茎越多。

2）马铃薯切除茎尖后解除了顶端优势，茎顶花芽分化停止，进入养分积累期，碳水化合物、氮磷等矿物质养分得到均衡供给，促进块茎细胞体积增大，即块茎增大，商品率提高。马铃薯在生长前期块茎的生长以细胞分裂为主，生长后期块茎的生长以细胞体积增大为主，即块茎膨大。

3）马铃薯切除茎尖后单株产量和单位产量提高。因为马铃薯产量的80%以上是在开花后形成的，这个时期光合作用的主要功能叶是侧枝叶片，是光合面积系数最大，光合作用最旺盛，光合效率最高，碳水化合物、氮磷等矿物质累积最多的时期。

4）切除的茎尖所带叶片由1～5片时，块茎大小、数量随之增大、增多；当切除的茎尖所带叶片多于5片后，块茎各性状下降，从本试验结果说明，茎尖切除的最佳部位是自茎尖往下5片叶。

[1]孙茂林.云南薯类作物的研究和发展[M].昆明:云南科技出版社，2003.

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